[Chế biến] – Chó Bưởi
Bạn có còn nhớ chú chó bưởi bé nhỏ dễ thương luôn đồng hành với tuổi thơ của chúng mình không?
Chuẩn bị những dụng cụ này nhé:
- 3-4 quả bưởi
- 1 quả đu đủ xanh
- 1 quả cam
- 2 hạt nhãn hoặc hạt na
- Giấy bìa đen, đỏ
- Tăm
Theo truyền thống mình sẽ sử dụng thân chuối để làm cốt bên trong, nhưng nếu các bạn ở thành phố khó tìm thì mình có thể thay thế bằng đu đủ xanh và cam cũng được nhé!
Đến phần hành động này>:D
Bước 1:
Video đang HOT
- Cắt đôi quả đu đủ cho vừa với kích thước quả cam, lựa lấy phần trên, sau đó cũng cắt đi 1 chút để làm chân đế đứng cho vững.
Nếu mua được quả đu đủ nhỏ thì bạn bỏ qua bước cắt đôi.
Bước 2:
- Ghim quả cam vào đu đủ như thế này để làm cốt cho bạn cún.
Bước 3:
- Cắt vỏ bưởi nhưng bạn nhớ giữ lại vỏ nhé!
Bước 4:
- Tách từng múi bưởi rồi tẽ các tép bưởi cho tơi ra nè!
Sử dụng loại bưởi có tép khô sẽ dễ dàng hơn trong việc tẽ các tép bưởi thật tơi đấy nha!
Bước 5:
- Ghim lần lượt các múi bưởi lên phần cốt vừa làm.
Bước 6:
- Cắt vỏ bưởi thành tai và đuôi cho cún, phủ múi bưởi lên tai và đuôi.
Bước 7:
- Gắn tai và đuôi lên thân cún để hoàn thiện phần tạo hình nè!
Bước 8:
- Gắn 2 hạt na làm mắt, cắt giấy màu làm mũi, lưỡi và vòng đeo cổ để trang trí cho cún thêm sinh động nha!
Xin chào các bạn, mình là chú Chó Bưởi đáng yêu đây!
Mình gắn liền với hình ảnh mâm cỗ Trung Thu tuổi thơ của các bạn đó!
Mình rất là thơm nhé!
“Zoom” kĩ vào mặt bạn Cún nè! Trông thật đáng yêu quá đi!
Theo Eva
Mang bưởi đi "ấp" gà tre
Gió sông La Ngà hôm ấy đưa đẩy một mùi thơm rất lạ. Một chút nồng cay lẫn ngọt dịu của thịt gà tre hòa quyện cùng hương bưởi và hơi nước sông Đồng Nai làm lòng người ngất ngây.
"Cha đẻ" của mùi thơm này là chú Năm Huệ ở làng bưởi Tân Triều (huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai).
Vốn là nhà vườn thích mày mò thử nghiệm, nên chú Năm đã phát hiện ra tinh dầu tự nhiên từ vỏ bưởi có khả năng khử tanh, giúp thăng hoa hương vị nhiều món thịt, cá chứa lượng đạm cao.
Thế nên thay vì dùng nồi đất hay nồi đồng, chú lấy vỏ trái bưởi đường lá cam, đặc sản nổi tiếng của Biên Hòa, làm "nồi" cùng vài lá bưởi non xắt nhuyễn rắc lên trên trước khi mang "cả bọn" hấp cách thủy. Đơn giản vậy mà thịt gà thơm ngon khó cưỡng!
Nể phục và đồng cảm, anh chủ quán Hải Hòn Chồng ở Q.3 TP.HCM chế ra món vỏ bưởi "đùm bọc" đôi bồ câu mới "ra ràng". Thơm ngon gật gù!
Hương thơm của gà và "chiếc nồi" hòa quyện đến ngất ngây - Ảnh: Tạ Tri
Bạn cũng có thể thử nghiệm món ngon tương tự với bồ câu, lươn đồng, gà ác... Tuy nhiên, nếu bồ câu và lươn mang thui sơ sẽ ngon hơn.
Theo ihay
[Chế biến] - Mứt vỏ bưởi Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh. Nguyên liệu: - Vỏ của 2-3 quả bưởi - 1 viên phèn chua nhỏ - Muối, đường. Cách làm: Bước 1: - Vỏ...