[Chế biến] – Cheesecake

Thùy Dương18:36 16/04/2013

Theo dõi VGT trên

Đơn giản vô cùng nhé cả nhà, mau làm món này ngay để cùng cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần có:

2 1/4 muỗng canh kem pho mát2 muỗng canh kem chua (hoặc sữa chua) 2 muỗng canh đường1/2 quả trứng đánh nhuyễn

Cách làm:

Đầu tiên, các ấy đánh bông kem pho mát và kem chua với nhau nào.

Và tiếp tục thêm đường đánh đều.

Đánh cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn như thế này nhé.

Video đang HOT

Sau đó, bạn cho tiếp nửa quả trứng đã đánh nhuyễn vào nè.

Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp vào tách, cốc rùi cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút. Tiếp tục, cho vào tiếp lần 2 khoảng 30 giây cho đến khi xung quanh cạnh bánh được cố định và ở giữa thì hơi xốp, mềm tẹo là được.

Bạn nào nghiện món này thì có thể làm hàng ngày rùi đó.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

[Chế biến] - Bánh Cherry Pie

Cherry pie ngon ở phần vỏ giòn, hơi xốp, phần nhân có vị chua dịu, ngọt dịu, rất "juicy". Khi làm bánh này chỉ có lưu ý là khuôn bánh được đặt ở vị trí thấp trong lò. Với lò nhỏ có 3 rãnh thì bánh nướng ở vị trí rãnh thấp nhất, với lò to hơn có 5 rãnh thì bạn có thể nướng bánh ở rãnh thứ hai từ dưới lên.

Nguyên liệu:

Vỏ bánh:

180g bơ nhạt, cắt miếng nhỏ240g bột mì đa dụng1 quả trứng; 1/2 tsp dấm trắng; 1/2 tsp muối

Nhân bánh:

600g cherry (loại ngâm trong nước); 1/3 cup đường2 tbs bột ngô; Vỏ bào 1 quả chanh vàng3 tbs nước cốt chanh vàng; 20g bơ lạnh, cắt miếng nhỏ1 trứng, 2 tbs nước để quét mặt bánh

Cách làm:

Vỏ bánh:

- Cho bơ và bột mì vào tô, dùng máy đánh tốc độ thấp cho đến khi bơ và bột mì trộn đều vào nhau, thành dạng tơi vụn nhỏ. Sau đó cho trứng, dấm và muối vào, dùng máy trộn đều cho hỗn hợp quện thành khối.

- Chia bột ra làm hai phần tỉ lệ 6:4. Ấn dẹt hai phần bột, dùng nylon thực phẩm gói kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút đến 1 giờ, đến khi bột đủ cứng để cán.

- Khi bột đã cứng, lấy phần bột nhiều hơn ra cán mỏng thành tấm tròn đường kính khoảng 27cm, phủ lên trên đế và thành khuôn. Phần bột ít hơn đem cán mỏng, sau đó cắt thành những sợi dài để đan lưới phủ trên mặt bánh. Nếu bạn không muốn cầu kì thì chỉ cần cán phần bột này thành tấm tròn, đường kính khoảng 24cm.

Phần nhân:

- Cherry để ráo nước, sau đó trộn cherry với các nguyên liệu còn lại, trừ bơ và hỗn hợp trứng quét mặt bánh.

- Cho hỗn hợp vào khuôn, dùng những dải bột đan thành lưới trên mặt bánh, hoặc phủ nguyên tấm bột lên trên, dùng tay để dính viền bánh phía trên. Cuối cùng, dùng hỗn hợp trứng quét đều lên mặt bánh.

- Bật lò ở 180 độ C, cho bánh vào lò nướng, đặt ở rãnh thấp trong lò, nướng bánh 30-35 phút đến khi thấy mặt bánh vàng nâu đều là được.

- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội. Bánh có thể ăn khi còn ấm hoặc lạnh, ăn kèm với kem tươi (whipping cream).

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MongonVietNam

[Chế biến] - Cupcake vị Kahlua và mứt hạt dẻ Những chiếc bánh có vị rượu mùi, nó tạo nên chiếc bánh hết sức đặc biệt, không lẫn lộn và quyến rũ...chết người! Nguyên liệuPhần bánh 150g bột mỳ đa dụng; 170 g đường kính trắng; 60g cacao không đường; tsp baking soda; tsp muối 110g bơ lạt đun chảy, giữ ấm 2 quả trứng gà; 1 tsp vani; 2 tbsp bột cà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.