Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 35 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu:- Cơm dừa 50g- Đậu phộng rang 50g- Bột năng 200g- Lá dứa ( lá nếp) 100g- Đường 200g- Gừng 10g- Mè rang 10g- Màu thực phẩm hồng, vàng. Nước cốt dừa.
Cách làm:1. Cơm dừa chọn loại cứng cạy, xắt hạt lựu. Đậu phộng rang để nguyên vỏ. 2. Gừng bào mỏng, lá dứa rửa sạch, xay hoặc giã nhuyễn, vắt lấy nước sôi. 3. Nấu sôi khoảng 200ml nước, cho bột vào khuấy đến khi bột quánh lại, bắc xuống nhồi mạnh tay cho bột dẻo mịn. 4. Chia bột làm 3 phần, 1 phần nhồi với nước cốt lá dứa, 2 phần còn lại nhồi với màu cho đều đẹp. Bọc bột ngoài từng hạt đậu và dừa, vo thành viên. 5. Cho đường vào nước nấu sôi, vặn lửa bớt lại, thả bột đã vo viên vào nấu đến khi bột nổi lên là được. Thả gừng vào cho thơm. Múc ra chén, chan nước cốt dừa rồi rắc mè rang lên mặt.
Video đang HOT
Theo xinh xinh
[Chế biến] - bánh khoai môn nhân cốm
Trời thu, ăn món này cảm thấy vừa ngon vừa ấm cúng. Cùng thử nhé các bạn!
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai môn
- 50g cốm tươi
- 1 muỗng xúp đường
- 50ml nước cốt dừa
- 20g cơm dừa nạo
- Bột nếp 30g
- Bột năng 30g, dầu ăn.
Thực hiện:
- Khoai môn gọt vỏ, cắt hình tam giác, xẻ cánh bướm rồi trụng qua nước sôi.
- Cốm trộn đều với đường, cốt dừa, dừa nạo, xào cho thơm, sau đó trộn thêm một ít bột nếp.
- Nhồi nhân côm vào miếng khoai môn, áo qua một lớp bột năng thật mỏng bên ngoài, chiên chín vàng là được
Theo PNO
[Chế biến] - Chè táo tàu, hạt sen Món này có tác dụng bổ phổi, dùng nóng hay lạnh đều được. Nguyên liệu: - 100g táo tàu đỏ. - 100g hạt sen khô. - 300g đường phèn. Thực hiện: - Táo tàu nên chọn táo đỏ, rửa sạch, ngâm nước ấm cho táo nở. Vớt ra để ráo. - Hạt sen chọn hạt nhỏ (thơm và ngon hơn sen thường). Rửa...
Tin mới nhất
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Cách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh
06:04:32 21/12/2024
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp
06:02:52 21/12/2024
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị
05:59:52 21/12/2024
Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt
05:59:22 21/12/2024
Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền
05:56:08 21/12/2024
Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần
21:28:26 20/12/2024
Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp
21:27:59 20/12/2024
Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.
Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa
21:27:05 20/12/2024
Mầm gừng non không chỉ thơm ngon mà còn là báu vật bồi bổ cơ thể. Hãy cùng khám phá 2 công thức món ngon từ mầm gừng non nhé!