[Chế biến] – Chè vải hạt sen thơm ngon thanh mát

Mai Phương Lý09:43 01/07/2016

Theo dõi VGT trên

Vị thơm bùi của hạt sen kết hợp cùng vị ngọt ngon của vải chín sẽ là món giải khát tuyệt vời cho gia đình.

Nguyên liệu:

- Hạt sen tươi 200gr

- Vải thiều chín 350 gr

- Đường kính trắng 50gr (dùng đường trắng nước chè sẽ trong và đẹp hơn)

Tham khảo cách làm chè vải hạt sen dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Thông tâm hạt sen rồi rửa sạch, cho lên bếp nấu khoảng 10 phút (không nên nấu kĩ quá hạt sen sẽ bị nát).

Video đang HOT

Bước 2: Trước khi tắt bếp khoảng 4 phút, cho đường vào để hạt sen ngấm vị ngọt rồi vớt khoảng số lượng hạt sen ra.

Vải tươi bóc vỏ rồi khéo léo bỏ hạt (nên chọn vải thật tươi để dễ tách và không làm nát quả).

Bước 3: Nhét từng hạt sen vào từng quả vải đã tách.

Bước 4: Cho vải nhồi hạt sen vào nồi chè cho sôi lăn tăn 2 phút rồi tắt bếp. Bạn thêm đường tùy theo khẩu vị nhé.

Sau khi chè vải hạt sen nguội, cho chè vào tủ lạnh hoặc thêm đá vào thưởng thức.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè vải hạt sen!

Theo Tống Lê Tâm

Khám phá

Vải thiều được giá, nông dân trồng được mùa lãi

Nhìn chung, đến thời điểm hiện tại, giá vải thiều được tiêu thụ tương đối cao, cao hơn năm 2015 từ 5.000 - 7.000 đồng/kg. Giá vải loại II dao động từ 30.000- 45.000đ/kg. Vải loại II từ 15.000 - 22.000 đồng/kg. Tại các cửa khẩu, giá dao động từ 40.000 - 60.000đ/kg.

Giá vải thiều được tiêu thụ tương đối cao, cao hơn năm 2015 từ 5-7.000đ/kg.

Theo Sở Công Thương tỉnh Bắc Giang, đến thời điểm hiện tại, tổng số lượng vải thiều đã tiêu thụ là 54.200 tấn (chiếm 39% tổng sản lượng toàn tỉnh 130.000 tấn). Trong đó, vải sớm gần 16.780 tấn (đã tiêu thụ hết), vải chính vụ gần 37.420 tấn.

Vải tươi được tiêu thụ khắp toàn quốc, trong đó những địa phương tiêu thụ với số lượng lớn gồm các tỉnh lân cận phía Bắc, các thành phố lớn như Hà Nội, Huế, Đà Nẵng, TPHCM và các tỉnh phía Nam. Tổng số lượng tiêu thụ nội địa khoảng 20.000 tấn. Trong đó, riêng thị trường phía Nam (TPHCM, các tỉnh Nam Bộ - Thị trường nội địa quan trọng) tiêu thụ khoảng 8.000 tấn, chiếm khoảng 18% tổng sản lượng tiêu thụ nội địa.

Ngoài thị trường nội địa, vải cũng được xuất khẩu sang các nước như Trung Quốc, Lào, Mỹ, Pháp, Úc, Anh,Malaysia...

Đối với thị trường Trung Quốc, tổng lượng vải thiều xuất qua 3 cửa khẩu Lạng Sơn và Lào Cai, Hà Giang trên 32.000 tấn, chiếm gần 22% tổng sản lượng tiêu thụ của tỉnh (130.000 tấn). Trong đó, theo thống kê tại cửa khẩu Lạng Sơn, lượng vải thiều xuất qua đến ngày 22/6/2016 đạt 17.060 tấn với giá trung bình từ 30.000 - 65.000 đồng/kg. Tại cửa khẩu Lào Cai, lượng vải thiều xuất khẩu qua là 11.484 tấn, giá trung bình từ 35.000 - 45.000 đồng/kg. Qua cửa khẩu Hà Giang với số lượng ít 3.658 tấn.

Xuất khẩu thị trường khác cũng đạt 13 tấn; trong đó đã xuất được 10 tấn vải thiều sang thị trường Malaysia. Ngoài ra, Công ty TNHH Ánh Dương Sao đã xuất được 1 tấn vải sang thị trường Mỹ, Công ty TNHH Phong Sơn Tiệm xuất sang thị trường Australia là 2 tấn.

Theo Sở Công Thương Bắc Giang, các thương nhân, đầu mối, điểm cân vải thiều cơ bản như mọi năm. Tại địa bàn huyện Lục Ngạn hiện nay có 156 thương nhân người Trung Quốc sang phối hợp với thương nhân Việt Nam đặt điểm cân xuất hàng sang thị trường Trung Quốc. Tổng số điểm cân trên địa bàn huyên Lục Ngạn gần 267 điểm gồm các điểm cân lớn đóng xốp xuất sang Trung Quốc, Miền Nam.... và các điểm cân nhỏ, xe cóc dọc các tuyến đường mang đi tiêu thụ tại các tỉnh thành phố.

Hiện tại, đang là thời điểm cao điểm thu hoạch vải thiều tại các huyện Lục Ngạn, Lục Nam nên giá cả tương đối ổn định, người dân bán được giá cao. Thương nhân Trung Quốc sang phối hợp với thương nhân Việt Nam đặt thu mua với sản lượng lớn và giá cả ổn định, với mức giá tương đối cao, đảm bảo người dân trồng có lãi. Nhìn chung, đến thời điểm hiện tại, giá vải thiều được tiêu thụ tương đối cao, cao hơn năm 2015 từ 5.000 - 7.000 đồng/kg. Giá vải loại I dao động từ 30.000 - 45.000 đồng/kg. Vải loại II từ 15.000 - 22.000 đồng/kg. Tại các cửa khẩu, giá dao động từ 40.000 - 60.000đ/kg.

Theo Dân Trí

Vải thiều Bắc Giang nhuộm đỏ quốc lộ 31 Quốc lộ 31, đoạn đường chạy xuyên vựa vải Lục Ngạn (Bắc Giang) những ngày gần đây thường xuyên tắc nghẽn.Hàng trăm xe chở vải đã nhuộm đỏ cả một quãng đường dài. Tại thị trấn Chũ (Bắc Giang), 6h sáng là thời điểm bắt đầu của một ngày buôn bán tấp nập. Hàng trăm xe vải từ các nơi tại tỉnh đổ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.