Theo như cách nấu thông thường thì khoai môn thường được nấu với gạo nếp. Tuy nhiên, ngoài gạo nếp bạn có thể thay đổi một chút với cốm tươi, mùi vị không những không thay đổi mà có phần nào đó hấp dẫn hơn, bởi mùi cốm mới có một hương vị rất riêng, cùng thử nhé.
Nguyên liệu:
- Khoai môn: 1 củ
- Cốm: 1 lạng
- Vài lá dứa
- Nước cốt dừa
- Đường
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 1]()
Thực hiện:
Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 2]()
Bước 2: Nấu hoặc hấp khoai môn vừa chín tới, không để khoai chín quá sẽ nát.
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 3]()
Bước 3: Đun sôi nước, thả cốm và lá dứa vào nồi, thi thoảng đảo đều để tránh cốm bén nồi.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 4]()
Bước 4: Khi cốm nở hết và chín, nêm nếm đường vừa miệng ăn, cho khoai môn vào nồi đun thêm khoảng 10 phút để khoai ngấm đường.
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 5]()
Bước 5: Sử dụng một nồi khác, cho cốt dừa và một chút bột năng để cốt dừa sánh, đun sôi và tắt bếp.
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 6]()
Bước 6: Múc chè ra bát, thêm cốt dừa, thêm đá và thưởng thức, chúc các bạn ngon miệng.
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 7]()
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 8]()
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 9]()
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với chè khoai môn cốm tươi!
Theo Eva
[Chế biến] - Chè bo bo
Đây không những là món tráng miệng ngon mà còn cung cấp rất nhiều vitamin cho các bạn nữa đấy.
Nguyên liệu:
- 70 gr khoai môn thái miếng vuông nhỏ
- 120 gr bo bo ngâm nước ít nhất 4 tiếng
- 110 gr đường (bạn nào thích ngọt thì cho thêm)
- 1 lít nước lạnh
- 1 nhúm muối
- 1 lá dứa
- 1 muỗng canh bột bắp hay bột năng hoặc bột sắn dây hoà với 50 ml nước lạnh.
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 1]()
- Nấu nước cốt dừa: 50 ml nước cốt dừa, 20 ml nước lạnh, bắc lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ. Sau đó cho 1 muỗng cà phê nước bột năng vào hoà tan là tắt bếp.
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 2]()
Thực hiện:
Bước 1: Khoai môn cho vào xửng hấp chín.
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 3]()
Bước 2: Cho hạt bo bo cùng lá dứa, muối và nước lạnh vào nồi bắc lên bếp.
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 4]()
Bước 3: Nấu chín với lửa vừa.
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 5]()
Bước 4: Sau đó cho đường vào nấu tan.
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 6]()
Bước 5: Tiếp theo cho từ từ nước bột năng vào khuấy đều.
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 7]()
Bước 6: Cuối cùng cho khoai môn vào nấu thêm 5-7 phút là tắt bếp.
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 8]()
Múc chè bo bo ra bát, chan nước cốt dừa lên, mời cả nhà thưởng thức. Nếu thích ăn lạnh bạn có thể chờ chè nguội rồi dùng màng bọc bọc lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé!
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 9]()
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 10]()
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 11]()
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món tráng miệng chè bo bo thơm ngon!
Theo Eva
[Chế biến] - Chè khoai lang tím nước dừa Món chè khoai lang vừa ngon lại mát, thích hợp để tráng miệng sau bữa cơm mùa hè. Nguyên liệu: - 100 gr bột nếp - 20 gr bột gạo - 60 ml nước - 70 gr khoai lang tím hấp chín - 1/2 mcf muối - 1 lon thạch dừa bỏ nước Phần nước đường: - 50 gr đường - 1/2 mcf...
Có thể bạn quan tâm
Yêu thầm nữ đồng nghiệp n.óng b.ỏng, hôm đó thấy cô ấy đi thẳng vào nhà vệ sinh nam, tôi choáng váng đi theo để rồi c.hết lặng với cảnh tượng trước mắt
2 năm trôi qua, tôi vẫn sống độc thân và không mở lòng với ai khác. Tôi sợ rồi sẽ lại bị phản bội, hoặc ít nhất thì mối quan hệ ấy cũng sẽ mỏng manh dễ vỡ.
Hoang sơ bãi Đá Đen, Quảng Ninh
Khi nhắc đến những điểm du lịch thú vị ở Móng Cái người ta thường nhớ đến những địa danh nổi tiếng như: Chợ Trung tâm, mũi Sa Vĩ, bãi biển Trà Cổ...
Vùng Đất Câm Lặng thể loại kinh dị đặc sắc, được fan mong đợi vì 1 lý do
Vùng Đất Câm Lặng được nhiều cây bút phê bình có cùng nhận định là nét chấm phá đặc sắc của thể loại kinh dị lôi cuốn. Sức hút tác phẩm không chỉ đến từ nội dung, mà nó còn nằm ở dàn diễn viên chất lượng dù đó là vai phụ
Hùng Didu tuyên chiến "Chưa biết", lập chiến dịch vì Phanh Nè, kêu gọi chung tay
Tiktoker Hùng Didu vừa có bài đăng khẳng định sẽ tuyên chiến với kênh phốt Phanh nè, khiến cô rơi vào tình cảnh lao đao. Anh cho biết sẽ chiến đấu đến cùng để bảo vệ bạn mình, lập chiến dịch và kêu gọi cộng đồng mạng cùng nhau chung tay...
Euro 2024: Người mẫu gợi cảm Slovakia cảnh báo tuyển Anh trước vòng 1/8
Cổ động viên xinh đẹp Veronika Rajek cảnh báo tuyển Anh hãy cẩn thận với Slovakia cũng như với người bạn học của cô, t.iền vệ Ondrej Duda.
Ảnh vui 29-6: 'Thí sinh tự do' bất chấp lệnh cấm lao vào điểm thi
Dự là lại được gác bếp thôi chứ thí sinh tự do này học hành thi thố gì nữa?! , một người hài hước trêu.Những bứcảnh sau giúp mọi người giảm stress,giảm căng thẳng mệt mỏi.
"Vợ chồng" Triệu Lộ Tư đẹp gây bão: Nhà trai chuẩn tổng tài, nhà gái hệt búp bê
Để Tôi Tỏa Sáng là bộ phim đang gây sốt thời điểm hiện tại dù chỉ đang trong giai đoạn quay phim. Không chỉ hút fan bởi cặp đôi visual Trần Vỹ Đình - Triệu Lộ Tư mà thời trang bắt mắt, thời thượng của dàn cast khiến ai nấy đều mê mẩn.
Độ Hoa Niên tập 9-10: Trương Lăng Hách và Triệu Kim Mạch trở thành bạn thân cùng giường
Dựa trên nguyên tác Trưởng Công Chúa với cốt truyện được đ.ánh giá cao, kịch bản của Độ Hoa Niênlại có phần đuối sức , không đủ đáp ứng sự mong chờ của khán giả.
4 mẫu quần ống rộng nhất định nên có trong tủ đồ của phụ nữ trên 40 t.uổi
Khi diện quần màu pastel, một chiếc thắt lưng da và đôi giày nịnh dáng như sandal quai ngang, giày búp bê tối giản, giày slingback sẽ giúp nâng tầm vẻ sang trọng của cả tổng thể trang phục.
Katy Perry diện váy gần 200m như thảm lau sàn, kéo lê hệt đoàn tàu gây choáng
Nữ ca sĩ nổi tiếng toàn cầu Katy Perry khiến dân tình choáng váng khi bất ngờ diện mẫu váy dài 200m, kéo lê mãi không hết, hệt như đoàn tàu khiến dân tình choáng váng. Được biết đây là cách, cô PR cho sản phẩm âm nhạc mới.
Lydie Vũ đọ dáng lấn át đối thủ, phô đường cong gợi cảm, bí kíp từ 1 thiết kế lạ
Lydie Vũ được xem là gà chiến mạnh nhất của tượng đài nhan sắc Việt tham dự cuộc thi Miss Supranational 2024, tại Ba Lan. Cô luôn khiến fan sắc đẹp Việt tự hào vì phong cách ngày càng lột xác thăng hạn, lấn át 70 thí sinh khác
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/7/che-bien-che-khoai-mon-com-54fcec.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/7/che-bien-che-khoai-mon-com-a7c46c.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/7/che-bien-che-khoai-mon-com-452b99.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/7/che-bien-che-khoai-mon-com-bde18e.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/7/che-bien-che-khoai-mon-com-b1eca6.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/7/che-bien-che-khoai-mon-com-7e916a.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/7/che-bien-che-khoai-mon-com-ba96e2.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/7/che-bien-che-khoai-mon-com-fbf8e3.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai môn, cốm - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/7/che-bien-che-khoai-mon-com-e4f1c2.jpg)
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/17/che-bien-che-bo-bo-966f27.jpg)
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/17/che-bien-che-bo-bo-4edb01.jpg)
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/17/che-bien-che-bo-bo-ef349c.jpg)
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/17/che-bien-che-bo-bo-796a05.jpg)
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/17/che-bien-che-bo-bo-3b5080.jpg)
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/17/che-bien-che-bo-bo-9aa598.jpg)
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/17/che-bien-che-bo-bo-0d1a77.jpg)
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/17/che-bien-che-bo-bo-0b18bc.jpg)
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/17/che-bien-che-bo-bo-7b4cee.jpg)
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/17/che-bien-che-bo-bo-876756.jpg)
![[Chế biến] - Chè bo bo - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/17/che-bien-che-bo-bo-21ea7e.jpg)
