Mùa hè nóng bức chúng ta sẽ nghĩ nhiều đến những thức uống giải khát, tuy nhiên ta có thể không cần ra khỏi nhà khi thời tiết oi nóng mà vẫn có thể thưởng thức được ly chè thơm ngon, mát bổ.
Mùi thơm cùng hương vị quyến rũ của sầu riêng và đậu xanh hòa quyện với nhau sẽ làm bạn không thể cưỡng lại được.
![[Chế biến] - Chè đậu xanh sầu riêng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-che-dau-xanh-sau-rieng-7ba38c.jpg)
Ảnh: forum.vietyo.com
Nguyên liệu
150 g đậu xanh vo sạch, ngâm nước trước 2 – 6 giờ1/4 muỗng cà phê muối, lá dứa rửa sạch, để ráo150 ml nước lọc150 g đường cát trắng150 ml nước dừa50 ml nước cốt dừa50 g cơm sầu riêng250 ml sữa tươi2 muỗng cà phê bột năng1 ống vani
![[Chế biến] - Chè đậu xanh sầu riêng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-che-dau-xanh-sau-rieng-274730.jpg)
Ảnh: flickr.com
Video đang HOT
Cách làm
Đậu xanh ngâm nước 2 giờ, cho đậu vào nồi cơm điện cùng với 150 ml nước lọc, lá dứa và 1/4 muỗng cà phê muối, nấu tương tự như nấu cơm.Đậu đang còn nóng, cho vào máy xay cùng với cơm sầu riêng, đường và một phần nước dừa.Phần nước dừa còn lại hòa với 2 muỗng cà phê bột năng để tạo độ sánh cho chè.Đậu xay xong, cho vào chảo cùng với phần nước dừa đã hòa với bột năng, khuấy đều tay trên lửa vừa cho đến khi sánh lại.Sau cùng cho nước cốt và sữa tươi vào khuấy đều thêm ít phút. Tắt bếp, thêm vani vào trộn đều.Múc chè vào ly lúc còn nóng để mặt đậu xanh được láng mịn.Để nguội rồi cho vào tủ lạnh, dùng lạnh.
Theo MonngonSaigon
[Chế biến] - Sinh tố dưa hấu
Cùng công thức sinh tố dưa hấu mát lạnh sảng khoái lại cực đẹp mắt, rất thích hợp cho mùa nóng ở miền Nam!
Chuẩn bị:
- 1kg dưa hấu đỏ
- 30ml nước cốt chanh
- Lá bạc hà
![[Chế biến] - Sinh tố dưa hấu - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-sinh-to-dua-hau-8a7037.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Sinh tố dưa hấu - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-sinh-to-dua-hau-5bc53e.jpg)
- Gọt vỏ dưa hấu, cắt dưa thành từng miếng nhỏ.
![[Chế biến] - Sinh tố dưa hấu - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-sinh-to-dua-hau-df4f55.jpg)
- Vắt chanh ra một chén nhỏ.
![[Chế biến] - Sinh tố dưa hấu - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-sinh-to-dua-hau-66bb32.jpg)
- Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ra.
![[Chế biến] - Sinh tố dưa hấu - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-sinh-to-dua-hau-6c8732.jpg)
- Lọc nước dưa hấu qua rây lọc để bỏ cặn và hạt.
![[Chế biến] - Sinh tố dưa hấu - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-sinh-to-dua-hau-f53cce.jpg)
- Cho nước cốt chanh vào. Các bạn nên cho từng thìa rồi khuấy đều lên, nếm sao cho vừa miệng nhé!
Đổ nước ra ly và thêm lá bạc hà vào cho thơm nữa nè!
![[Chế biến] - Sinh tố dưa hấu - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-sinh-to-dua-hau-7abd32.jpg)
Một ly sinh tố mát rượi này sẽ làm chúng mình sảng khoái trong những ngày đầu đi học đấy!
![[Chế biến] - Sinh tố dưa hấu - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-sinh-to-dua-hau-cfd2ab.jpg)
Vị ngọt đặc trưng của dưa hấu hòa với vị chua dịu nhẹ của chanh sẽ làm thức uống thêm phần khó quên.
![[Chế biến] - Sinh tố dưa hấu - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-sinh-to-dua-hau-367730.jpg)
Vừa đơn giản lại vừa hấp dẫn, cùng bắt tay vào làm thôi nào!
Theo MASK
[Chế biến] - Kem dâu tây Bạn đã từng ăn kem quê hương dâu chính hiệu chưa?Hãy tự làm cho mình một que kem mát lạnh thường thức trong những ngày hè này nhé! Nguyên liệu: - Sữa chua - Xiro - Dâu tây - Que làm kem - Khuôn làm kem - Máy xay sinh tố 2. Chế biến - Cho dâu tây đã sửa rạch, cắt cuống...
Tin mới nhất
"4 món vị chua" ngon đậm đà bạn nên nấu ăn lúc này: Vừa hợp thời tiết lại giúp cơ thể bồi bổ, tăng sức đề kháng
06:07:00 05/11/2024
Chúng tôi giới thiệu tứ chua mà bạn nên thường xuyên ăn vào mùa thu đông, đặc biệt là thời điểm cuối thu để tăng cường sức khỏe, tốt cho miễn dịch.
Ăn loại củ quen thuộc này ít nhất 5 lần mỗi tuần giúp giảm nguy cơ mắc ung thư
06:05:51 05/11/2024
Đây là gia vị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình, được thêm vào rất nhiều món ăn để tăng hương vị thơm ngon.
Bí đao đừng mang nấu canh nữa, thêm 2 thìa này đem chế biến, khi cắn vào sẽ có cảm giác như đang ăn thịt nướng
06:05:25 05/11/2024
Chỉ cần thêm vài nguyên liệu thì bí đao sẽ thanh mát bạn vốn quen thuộc trong món canh sẽ trở nên thơm ngon, cay cay thực sự thỏa mãn cơn thèm của bạn!
Công thức bánh gà nhồi phô mai béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng
06:04:59 05/11/2024
4 loại thực phẩm rất giàu collagen này, đặc biệt tốt cho phụ nữ. Bạn hãy thường xuyên ăn để duy trì sức khỏe tốt và loại bỏ tình trạng da nứt nẻ trong mùa khô hanh.
4 cách chế biến cà tím không còn sợ độc lại được món thơm ngon, người tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường huyết
06:03:33 05/11/2024
Nhiều người sợ ăn quả cà tím nhiều lo độc. Với 4 cách chế biến cà tím này không còn độc lại càng thơm ngon, người bệnh tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường huyết.
Thử ngay món canh này ngon hơn cả cá và thịt này dù chỉ kết hợp 2 nguyên liệu rẻ tiền mà cách nấu rất đơn giản
05:57:26 04/11/2024
Món canh thơm ngon, mềm mướt với mùi thơm vừa phải của các nguyên liệu gia vị sẽ khiến bạn muốn ăn ngay lập tức.
Loại quả được mệnh danh là "thần dược" cho người tiểu đường, không phải ai cũng biết
06:02:43 03/11/2024
Cà tím có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ việc nướng, chiên cho đến nhúng lẩu hay làm thành món dồn thịt, đều rất ngon miệng và bổ dưỡng.
Món ăn quen thuộc ở Việt Nam mà nhiều khách nước ngoài mang xô, chậu tới mua mang về
06:01:39 03/11/2024
Không chỉ đam mê món ăn Việt, chàng trai châu Phi Lindo còn khiến nhiều người phải mắt chữ A, mồm chữ O vì bán hai món ăn Việt siêu chạy , nhiều vị khách còn mang cả xô, chậu tới mua mang về.
Bỏ túi công thức làm 5 món nộm ngon, ăn hoài không chán
06:00:45 03/11/2024
Nếu đã chán với món luộc hay xào, tại sao bạn không thử học cách làm 5 món nộm dưới đây để đổi gió cho bữa cơm gia đình.
Tuyệt chiêu giúp ai cũng trẻ đẹp, khỏe mạnh và làn da săn chắc mùa khô hanh từ món chân gà hầm đỗ đen, nên ăn hàng tuần
05:59:56 03/11/2024
Hãy thêm món chân gà hầm đỗ đen vô cùng thơm ngon vào thực đơn hàng tuần để có cơ thể khỏe mạnh, làn da tươi trẻ, bồi bổ cho cơ thể - nhất là làn da trẻ đẹp cả mùa đông.
Món canh giúp phòng ngừa ung thư vú, tốt cho gan, não, phụ nữ nên ăn thường xuyên
05:59:24 03/11/2024
Hai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng.
Thực đơn cơm nhà 3 món nhanh ngon cho những ngày cuối thu se lạnh
17:02:59 02/11/2024
Để bữa cơm nhà thêm ngon miệng, ấm cúng và đảm bảo chế biến nhanh thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn 3 món dễ làm, sử dụng nguyên liệu theo mùa dưới đây nhé!