Đậu xanh rất mát, nấu kèm với phổ tai ăn giòn giòn, hạt đậu bùi bùi, ngọt nhẹ vừa phải.
Nguyên liệu:
- 200g đậu xanh còn nguyên vỏ
- 1 nhúm nhỏ phổ tai
- 100g đường cát trắng hoặc vài viên đường phèn
- 1/2 thìa nhỏ muối.
Cách làm:
![[Chế biến] - Chè đậu xanh phổ tai dịu mát - Hình 2]()
Bước 1:
- Đậu xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt đậu hỏng, hạt lép nổi trên mặt nước. Ngâm đậu qua đêm với nước lạnh ngập mặt đậu, khi ngâm trộn vào 1/2 thìa nhỏ muối.
![[Chế biến] - Chè đậu xanh phổ tai dịu mát - Hình 3]()
Video đang HOT
Bước 2:
- Phổ tai xả nhiều lần cho sạch cát, ngâm phổ tai trong nước lạnh, phổ tai nở bung.
Bước 3:
- Ngày hôm sau đổ đậu vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun sôi đến khi đậu mềm. Nếu cạn nước bạn nhớ châm vào ít nước lạnh.
- Đậu thật mềm bạn mới đổ từ đường cát trắng vào đậu, đun lửa nhỏ để đậu thấm đường. Nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn.
![[Chế biến] - Chè đậu xanh phổ tai dịu mát - Hình 5]()
Bước 4:
- Nhanh tay đổ tiếp phổ tai vào, dùng muôi khuấy đều để phổ tai hòa quyện với đậu. Đợi sôi lại, bạn tắt bếp, không nên đun lâu sẽ làm phổ tai mất giòn. Đợi chè nguội cất vào tủ lạnh dùng dần.
Cún Khang
Theo ngôi sao
[Chế biến] - Chè sen nhãn khô
Với những nguyên liệu khô bán sẵn, bạn cũng có thể nấu một bát chè sen long nhãn ngọt thanh thơm mát mà không cần chờ mùa nhãn chín.
Nguyên liệu:
- 140g hạt sen khô, 75g nhãn khô
- 250g đường phèn hoặc đường cát trắng, 1 lít nước.
![[Chế biến] - Chè sen nhãn khô - Hình 1]()
Cách làm:
- Nhãn khô ngâm với nước lạnh qua đêm cho nở hết. Hôm sau, rửa và xả lại nước lạnh cho sạch hết các tạp chất, để ra bát riêng.
- Hạt sen khô xả qua nước lạnh rồi cho vào nồi nước sôi nấu lửa vừa khoảng 30 phút cho sen vừa chín mềm nhưng còn nguyên hạt, không bị nát.
- Cho vào nồi khác 1 lít nước lạnh cùng với đường nấu cho sôi và đường tan hết, sau đó vớt hạt sen đã nấu chín cho vào nồi cùng với long nhãn, đun thêm vài phút cho sen và nhãn thấm đường rồi tắt bếp là được.
Nguyên liệu chuẩn bị món ăn.
![[Chế biến] - Chè sen nhãn khô - Hình 3]()
Nhãn khô ngâm nước lạnh qua đêm.
![[Chế biến] - Chè sen nhãn khô - Hình 4]()
Luộc hạt sen khoảng 30 phút.
Nấu sen, nhãn và đường.
Hà Linh
Theo ngôi sao
[Chế biến] - Kem vani Còn gì tuyệt vời hơn khi mùa hè nóng nực bạn được thưởng thức ly kem mát lạnh do chính tay mình làm cho người thân thưởng thức, ly kem mát lạnh, thơm hương vani và béo ngậy của kem sữa tươi và lòng đỏ trứng gà. Nguyên liệu: - 2 lòng đỏ trứng gà - 120 ml kem sữa tươi - 120ml...
Có thể bạn quan tâm
800 hộ dân Quảng Trị đang sống trong vùng sạt lở thực sự nguy hiểm
Đến đầu tháng 7/2024, tỉnh Quảng Trị có trên 133 km sạt lở bờ sông, bờ biển chưa được khắc phục xử lý, gồm: Gần 30 km sạt lở đặc biệt nguy hiểm, gần 73 km sạt lở nguy hiểm, trên 33 km sạt lở bình thường.
Bác dâu giàu có nhưng lại mang 2 lon sữa ông thọ đến để nhờ tôi xin việc cho con gái mình vào tập đoàn lớn
Tôi nghĩ thêm cân đường nữa là đủ combo huyền thoại đi thăm người ốm. Tôi 42 t.uổi, đang làm tại một công ty trực thuộc tập đoàn khá lớn trong nước, tôi xin phép giấu tên nơi mình đang công tác.
Khởi tố 6 đối tượng mua, bán người dưới 16 t.uổi
Căn cứ vào các tài liệu thu thập được, Cơ quan CSĐT Công an huyện Đoan Hùng đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can và lệnh bắt bị can để tạm giam đối với 6 đối tượng về hành vi Mua, bán người dưới 16 t.uổi .
Tận hưởng vòng knock-out UEFA EURO 2024 cùng FC Online
Euro đã trải qua nửa chặng đường với rất nhiều cung bậc cảm xúc sau vòng đấu Knock-out. Những bất ngờ vẫn đang chờ đón NHM khi ở vòng tứ kết năm nay, sẽ có rất nhiều cuộc chạm trán nảy lửa diễn ra sẽ diễn ra vào đêm mai.
"Idol lookbook" có tiếng Hà Thành: Gái 1 con xinh sang dáng chuẩn, mặc đồ gì cũng được "xin info" ầm ầm
Là một người mẫu lookbook có tiếng Hà Thành, Túc Anh Hoa (sinh năm 1999) không chỉ có body nuột nà mà style ăn mặc cũng vô cùng ấn tượng.
Ảnh vui 4-7: Khi căn nhà có cảm xúc
Đừng có nói xấu căn nhà đó nghen bà ơi, nó hiểu hết đó , một người qua đường nhắc.Những hình ảnh hài hước sau giúp bạn đọc giảm bớt căng thẳng và mệt mỏi sau ngày làm việc vất vả.
Nhan sắc gợi cảm, "trẻ mãi không già" t.uổi U55 của NSND là Giám đốc, Phó chủ tịch hội sân khấu TP.HCM
Bên cạnh vẻ đẹp bất chấp thời gian, con đường sự nghiệp hanh thông, cuộc sống hôn nhân của Trịnh Kim Chi cũng rất hạnh phúc.
Nhiều NSND, NSƯT tham gia dự án phim "Hà Nội trong mắt em"
Phim Hà Nội trong mắt em sẽ do đạo diễn tài năng Đào Thanh Hưng đảm nhận. Phim sẽ casting diễn viên trực tiếp vào ngày 9/7 tới.
Tóm tắt chuyện tình Nine Naphat - Baifern chỉ trong 1 ca khúc: Vì Mẹ Anh Bắt Chia Tay!
Vào lúc 3 rưỡi chiều ngày 4/6, Nine Naphat đã chính thức mở họp báo lên tiếng về tin đồn chia tay Baifern Pimchanok. Và đúng theo dự đoán của khán giả, nam tài tử đình đám đã tuyên bố chia tay mỹ nhân Chiếc Lá Bay.
Nam diễn viên từng bị tẩy chay gay gắt, có vợ đẹp gia thế khủng nhưng "giấu nhẹm" vì 1 lý do: U50 sống thế nào giữa biệt phủ 100m2?
Trong suốt 9 năm, Lệ Oánh đã phải giấu kín tư cách vợ Ngô Tôn, thậm chí chấp nhận đóng giả làm tiếp viên hàng không khi đi du lịch cùng anh.