[Chế biến] – Chè đậu đỏ trà xanh

Sau các bữa cơm đủ các dư vị thịt, cá… hãy mời các thành viên bát chè đậu ngọt bùi ăn kèm với viên kem trà xanh mát lạnh, chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều lời khen từ sự kết hợp mới lạ này.

Nguyên liệu:

300g đậu đỏ 300g bột nếp100g bột gạo 4 viên kem trà xanh200g đường trắngHúng quế trang trí

Cách làm:

- Đậu đỏ ngâm mềm, cho vào nồi cơm điện hầm chín, nêm đường vừa ăn.

- Trộn đều bột gạo và bột nếp, cho từ từ nước ấm vào, nhồi thật kỹ, đến khi hỗn hợp mịn dẻo là được.

- Chia bột và vo tròn hình viên bi. Làm lần lượt cho đến hết.

- Dùng lại nồi cơm điện, nấu sôi nước, cho viên bột vào nấu đến khi bột chuyển sang dạng trong, vớt ra trụng qua nước lạnh để bột không bị dính vào nhau.

- Múc chè vào bát, cho viên bột, kem trà xanh vào, trang trí với húng quế.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MonngonVietNam