[Chế biến] – Chè đậu đỏ hạt sen trái cây
Chè đậu đỏ hạt sen trái cây
Nguyên liệu
Đậu đỏ: 200gHạt sen: 30g15 quả vải, 20 củ năng, 50g đường, 30g bột năng, 20g bột màu đỏ, 100ml sữa dùng nấu ăn và làm bánh.
Cách làm:
Đậu đỏ, hạt sen rửa sạch, hầm cho mềm
Video đang HOT
Củ năng gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ, cho màu đỏ vào trộn đều, cho tiếp bột năng vào trộn cho bột bao hết củ năng. Quả vải bóc vỏ, bỏ hạt, tách lấy phần thịt để riêng
Đun sôi nước, cho củ năng vào luộc khi củ năng nổi lên trên là chín, vớt ra nhúng ngay vào nước lạnh
Khi đậu đỏ, hạt sen mềm cho đường vào nêm vừa ăn, nhắc xuống
Múc chè ra ly, để nguội, khi ăn cho trái vải và hạt lựu vào, thêm sữa dùng nấu ăn và làm bánh vào, dùng lạnh.
Mách nhỏ
Đun sôi nước rồi mới cho củ năng vào luộc. Đậu đỏ mềm mới nêm đường vào để đậu không bị cứng.
Theo vietbao
[Chế biến] - Súp mực ống nấu sữa
Súp mực ống nấu sữa
Nguyên liệu
Mực ống: 200g
Chả lụa: 100g
100g nấm rơm, 100g hành boa-rô, 500ml sữa dùng nấu ăn và làm bánh, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê bột năng, 1 thìa và phê tiêu xay
Cách làm:
Mực ống làm sạch, rửa lại cho sạch, xắt hạt lựu. Chả lụa xắt hạt lựu
Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, xắt đôi. Boa-rô rửa sạch, xắt nhuyễn
Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành boa-rô, cho lần lượt mực, nấm vào xào trên lửa lớn, cho tiếp sữa dùng nấu ăn và làm bánh vào đun sôi, nêm hạt nêm, muối vừa ăn. Hòa bột năng với ít nước cho vào quậy đều cho hỗn hợp hơi sệt lại. Nước sôi cho chả lụa, tiêu xay vào, nhắc xuống. Dùng nóng.
Mách nhỏ
Chọn mực ống nên chọn con còn hơi sáng màu, hơi hồng, đầu và thân mình vẫn còn dính chặt vào nhau, túi mực chưa bị vỡ.
Theo vietbao
[Chế biến] - Ức gà nấu sữa,khoai tây Ức gà nấu sữa Nguyên liệu Ức gà: 500g Khoai tây: 250g 150ml sữa dùng nấu ăn và làm bánh, 1 củ hành tím, ½ thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Cách làm: Thịt gà rửa sạch, lạng bỏ hết da, mỡ, xắt miếng vừa ăn. Ướp gà với...