Củ lăng hay còn gọi là củ cọc rào là loại củ dân dã thường được trồng ở miền quê. Củ lăng rất bở, có thể dùng để nấu canh hoặc nấu chè đều ngon.
Nguyên liệu:
400g củ lăng, 1 bó lá nếp 50g bột báng ½ hộp nước cốt dừaĐường nêm theo khẩu vị
![[Chế biến] - Chè củ lăng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-che-cu-lang-6548c5.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Chè củ lăng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-che-cu-lang-58aa57.jpg)
Bước 1: Củ lăng gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ.
![[Chế biến] - Chè củ lăng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-che-cu-lang-818810.jpg)
Bước 2: Đun sôi nồi nước, thả củ lăng vào nấu. Trong quá trình nấu nếu có bọt bạn hớt bỏ bọt đi nhé!
![[Chế biến] - Chè củ lăng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-che-cu-lang-098da0.jpg)
Video đang HOT
Sau khi hớt bỏ bọt bạn cho lá nếp vào. Lá nếp sẽ khiến cho món chè có hương thơm nhẹ nhàng, hấp dẫn.
![[Chế biến] - Chè củ lăng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-che-cu-lang-08726a.jpg)
Bước 3: Cho bột báng vào nồi, luộc chín.
![[Chế biến] - Chè củ lăng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-che-cu-lang-3c8b74.jpg)
Bước 4: Khi củ lăng chín, bạn vớt bỏ lá nếp rồi dùng muỗng gỗ đánh nhuyễn chè, vì củ lăng rất bở nên không cần đến máy xay bạn cũng có thể đánh nhuyễn. Nếu thích ăn chè dạng miếng thì bạn có thể bỏ qua bước này.
![[Chế biến] - Chè củ lăng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-che-cu-lang-1758f7.jpg)
Thêm đường tùy theo khẩu vị.
![[Chế biến] - Chè củ lăng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-che-cu-lang-b469ec.jpg)
Cuối cùng bạn thêm bột báng vào nồi, đun sôi lại chè.
![[Chế biến] - Chè củ lăng - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-che-cu-lang-3da9ea.jpg)
Chè củ lăng có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy khẩu vị, khi ăn bạn rưới thêm nước cốt dừa nhé!
Món chè giản dị có vị bùi của củ lăng, vị béo của nước cốt dừa và hương thơm nhẹ nhàng của lá nếp khiến bạn thích thú. Nếu không có củ lăng bạn có thể thay bằng khoai lang hoặc khoai sọ đều được nhé!
![[Chế biến] - Chè củ lăng - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-che-cu-lang-43ea56.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè giản dị này!
Theo Afamily
[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen
Chè ngô ngọt thạch đen sẽ giúp chị em và gia đình thanh nhiệt cơ thể vào mùa hè.
Nguyên liệu:
1 bắp ngô ngọt (nấu được khoảng 4 bát chè nhỏ)1 bát con bột sắn dây Đường theo khẩu vị Thạch đen sương sáo (nấu theo hướng dẫn trên mỗi gói)Tinh dầu chuối hoặc vani.
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-918b69.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Ngô ngọt bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng.
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-be36eb.jpg)
Bước 2: Cho ngô và lượng nước vừa đủ vào nồi, đun chín, nếu có bọt thì hớt bọt để nước được trong.
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-1d54a5.jpg)
Bước 3: Khi ngô chín, nêm đường vừa ăn. Hòa tan sắn dây với một chút nước rồi đổ vào nồi, khuấy đều để bột sắn chín và không bị vón cục. Tắt bếp, thêm dầu chuối.
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-1b43f8.jpg)
Bước 3: Để ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn kèm đá, khi ăn thêm thạch vào.
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-9cd124.jpg)
Món chè ngô ngọt thạch đen thật đơn giản và dễ làm mà lại vô cùng hấp dẫn.
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-0170a4.jpg)
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-e065fc.jpg)
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-b0be95.jpg)
Chúc bạn ngon miệng với chè ngô ngọt thạch đen!
Theo Eva
[Chế biến] - Chè đậu xanh Chè đậu xanh với mùi thơm của dứa và hương vị đặc trưng của đậu xanh Nguyên liệu:Đậu xanh đã cà vỏ 200gĐường phènNước cốt dừaCanh bột sắn dây, vừng rang, dừa nạo, lá dứa Cách làm: Bước 1: Đầu tiên bạn đem đậu xanh đãi sạch xong để ráo, lá dứa rửa sạch. Bước 2: Sau đó bạn cho đậu xanh vào...
Tin mới nhất
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Có thể bạn quan tâm
Đại Mộng Quy Ly kết thảm, dàn cast chết còn 3 người, thất bại vì Trần Đô Linh?
Sau Lưu Thuỷ Điều Điều của Nhậm Gia Luân và Lý Lan Địch, Đại Mộng Quy Ly là phim có cái kết thảm nhất tính đến hiện tại. Bởi dàn cast cực phẩm chỉ còn 3 người sống sót đến cuối.
Schengen - nơi ra đời thị thực quyền lực nhất thế giới
Tuy nhiên, với đa số người dân châu Âu, lợi ích mà hiệp ước Schengen đem lại lớn hơn nhiều so với những phiền toái. Hiệp ước đã tác động đến đời sống hàng ngày của tất cả các quốc gia thành viên khối Schengen với tổng dân số khoảng 400 ...
Khả năng xuất hiện thêm 1 đợt mưa lớn diện rộng
Vùng nguy hiểm trong 24 giờ tới từ Vĩ tuyến 14,0-19,0 độ Vĩ Bắc, phía Đông Kinh tuyến 118,0 độ Kinh Đông; trong 48 giờ tới từ Vĩ tuyến 15,0-21,0 độ Vĩ Bắc, phía Đông Kinh tuyến 113,5 độ Kinh Đông.
Ngày 18/11/2024 là ngày tốt có thể làm các việc như kiện tụng, khai trương, giao dịch, động thổ, sửa chữa nhà, xuất hành
Xem ngày 18/11/2024 sẽ giúp bạn chọn được ngày lành tháng tốt phù hợp nhất cho công việc của mình.Ngày 18/11/2024 là ngày tốt có thể làm các việc như kiện tụng, khai trương, giao dịch,
Gyokeres lên tiếng về khả năng đến MU
Tiền đạo người Thụy Điển Viktor Gyokeres đã có những chia sẻ về cơ hội theo chân HLV Ruben Amorim gia nhập MU trong thời gian tới.
Vấn nạn trẻ hóa bệnh đái tháo đường
Kiểm soát các yếu tố nguy cơ, như huyết áp cao, rối loạn mỡ máu và béo phì. Đồng thời kiểm tra sức khỏe định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị nếu được chẩn đoán mắc bệnh.
Chính thức: Hoa hậu Kỳ Duyên dừng chân trước Top 12 Miss Universe
Sau hơn 3 tuần chinh chiến, 125 thí sinh của cuộc thi Miss Universe 2024 chính thức bước vào đêm thi chung kết. Chủ nhân của chiếc vương miện danh giá sẽ lộ diện sau loạt phần thi hấp dẫn.
Điên cuồng những đêm "cháy phố" sinh tử (bài 1)
Bỏ học, lêu lổng, không có sự quản lý của gia đình, người thân và bị ảnh hưởng, lôi kéo bởi đám bạn xấu, mạng xã hội độc hại, không ít thanh, thiếu niên đã tụ tập với nhau trở thành tội phạm đường phố.
Sao nam Gen Z gây sốc khi đăng ảnh nhạy cảm sau ồn ào tặng fan bao cao su
Vào ngày 11/11 vừa qua, nam idol Eric (The Boyz) trở thành tâm điểm vì công khai đăng ảnh gửi tặng bao cao su đến fan.
10 thói quen của tôi được cư dân mạng khen ngợi: Đặc biệt điều số 6 giúp tôi tránh xa bệnh tật
Sau khi chia sẻ về những thói quen sống của bản thân lên 1 diễn đàn trên mạng, tôi hết sức bất ngờ vì được cư dân mạng khen ngợi tới tấp.