[Chế biến] – Chè cam

Vị mát lành của tào phớ ẩn trong hương cam thơm nhẹ sẽ giúp bạn xua tan cái nóng cực kì hiệu nghiệm đấy.
1. Nguyên liệu
- 1 quả cam
- 1 bát tào phớ
- 1 cốc nước cam, 1 cốc nước lọc
- 30g bột năng (hoặc bột ngô, bột đao, bột sắn)
- Đường

2. Cách làm
Tách lấy tép cam nên trước tiên là gọt sạch vỏ cam.
Dùng mũi dao nhẹ nhàng tách từ múi cam ra. Xé thật nhỏ các múi cam ra.
Hòa nước cam với nước lọc và đường rồi đun sôi.
Để chè khỏi bị đắng, các bạn nên dùng nước cam hộp hoặc pha từ bột cam.
Hòa bột năng với một chút nước rồi từ từ khuấy đều với nước cam. Sau đó, đun cho nước cam sôi trở lại.
Cho phần tép cam vào nồi và tắt bếp ngay.
Cuối cùng là cho nốt tào phớ vào. Các bạn chú ý khi đã cho tào phớ vào rồi thì đừng nên khuấy nhiều quá nhé.

Theo Kenh14