Đô mềm của bí, dẻo của gạo, giòn thơm của mộc nhĩ cùng vị ngọt mát của đường khiến món chè này trở thành một món tráng miệng tuyệt ngon cho cả nhà!
Nguyên liệu:
700g bí đỏ
100g đỗ xanh. Bạn có thể dùng đỗ xanh đã xát vỏ (tuy nhiên loại chưa xát vỏ sẽ thơm hơn).
100g gạo nếp
Vài chiếc mộc nhĩ.
![[Chế biến] - Chè bí đỏ đậu xanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-che-bi-do-dau-xanh-5a0f94.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Chè bí đỏ đậu xanh - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-che-bi-do-dau-xanh-dd8ddb.jpg)
Bí gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi xắt miếng dài chừng 5cm, dày 1cm.
![[Chế biến] - Chè bí đỏ đậu xanh - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-che-bi-do-dau-xanh-ec81c4.jpg)
Mộc nhĩ ngâm nở, thái sợi.
![[Chế biến] - Chè bí đỏ đậu xanh - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-che-bi-do-dau-xanh-c2f51b.jpg)
Đỗ xanh ngâm rồi xát vỏ.
![[Chế biến] - Chè bí đỏ đậu xanh - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-che-bi-do-dau-xanh-219a5f.jpg)
Video đang HOT
Gạo và đỗ đem ninh nhừ rồi cho bí vào.
![[Chế biến] - Chè bí đỏ đậu xanh - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-che-bi-do-dau-xanh-aee33e.jpg)
Đun thêm chừng 7 – 10 phút, bí chín thì cho mộc nhĩ và đường vào đun tiếp khoảng 3 – 4 phút vừa đun vừa khuấy cho đường tan thì tắt bếp.
Múc chè ra bát, ăn khi chè còn ấm hay để nguội, thêm đá đều rất ngon.
![[Chế biến] - Chè bí đỏ đậu xanh - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-che-bi-do-dau-xanh-2a5ae3.jpg)
Chè bí đỏ đậu xanh là món chè vô cùng dân dã với các nguyên liệu dễ tìm, rẻ và thân thuộc với hầu hết mọi người. Vị mềm của bí, dẻo của gạo, giòn thơm của mộc nhĩ cùng vị ngọt mát của đường khiến món chè này trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè!
Theo MASK
[Chế biến] - Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh
Đô mềm của bí, dẻo của gạo, giòn thơm của mộc nhĩ cùng vị ngọt mát của đường khiến món chè này trở thành một món tráng miệng tuyệt ngon cho cả nhà!
![[Chế biến] - Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/mat-bo-mon-che-bi-do-dau-xanh-98372c.jpg)
![[Chế biến] - Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/mat-bo-mon-che-bi-do-dau-xanh-7a09e9.jpg)
Nguyên liệu cho khoảng 6 phần ăn:
700g bí đỏ
100g đỗ xanh. Bạn có thể dùng đỗ xanh đã xát vỏ (tuy nhiên loại chưa xát vỏ sẽ thơm hơn).
100g gạo nếp
Vài chiếc mộc nhĩ.
![[Chế biến] - Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/mat-bo-mon-che-bi-do-dau-xanh-d4e9cf.jpg)
Bước 1:
Bí gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi xắt miếng dài chừng 5cm, dày 1cm.
![[Chế biến] - Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/mat-bo-mon-che-bi-do-dau-xanh-5c3126.jpg)
Mộc nhĩ ngâm nở, thái sợi.
![[Chế biến] - Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/mat-bo-mon-che-bi-do-dau-xanh-50b689.jpg)
Đỗ xanh ngâm rồi xát vỏ.
![[Chế biến] - Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/mat-bo-mon-che-bi-do-dau-xanh-aeb550.jpg)
Bước 2:
Gạo và đỗ đem ninh nhừ rồi cho bí vào.
![[Chế biến] - Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/mat-bo-mon-che-bi-do-dau-xanh-a84559.jpg)
Bước 3:
Đun thêm chừng 7 - 10 phút, bí chín thì cho mộc nhĩ và đường vào đun tiếp khoảng 3 - 4 phút vừa đun vừa khuấy cho đường tan thì tắt bếp.
![[Chế biến] - Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/mat-bo-mon-che-bi-do-dau-xanh-7a52f7.jpg)
Múc chè ra bát, ăn khi chè còn ấm hay để nguội, thêm đá đều rất ngon.
Chè bí đỏ đậu xanh là món chè vô cùng dân dã với các nguyên liệu dễ tìm, rẻ và thân thuộc với hầu hết mọi người. Vị mềm của bí, dẻo của gạo, giòn thơm của mộc nhĩ cùng vị ngọt mát của đường khiến món chè này trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè!
![[Chế biến] - Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/mat-bo-mon-che-bi-do-dau-xanh-c0ac85.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo PNO
[Chế biến]-Chè đỗ xanh củ sen Đỗ xanh kết hợp với củ sen ăn mát mát, giòn giòn có tác dụng giải nhiệt Nguyên liệu: - 200g đỗ xanh còn nguyên vỏ - 1 củ sen vừa ăn - 80g đường Cách làm: - Đỗ xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt đỗ nổi lềnh bềnh và đỗ hỏng bỏ đi. Ngâm đỗ trong thau nước lạnh khoảng từ...
Tin mới nhất
Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí
05:52:03 20/11/2024
Củ niễng không chỉ thơm ngon mà còn rất linh hoạt trong chế biến, có thể làm thành nhiều món hấp dẫn như củ niễng xào trứng, xào thịt bò, hay nấu canh chua, gỏi củ niễng...
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.