Thưởng thức món chạo mực thơm ngon, nóng hổi và hấp dẫn này sẽ khiến ai cũng cảm thấy thích thú.
Nguyên liệu:
- 500g mực
- 300g thịt vai
- 2 khúc mía đã gọt bỏ vỏ xanh
- 2 cái mộc nhĩ (tùy sở thích)
- Thì là, nước mắm ngon, tiêu, tỏi
Tham khảo cách làm chạo mực dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Gọt bỏ vỏ xanh của mía rồi dùng dao chẻ thành các khúc dài 7cm nhé.
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 1]()
Bước 2: Làm sạch thịt mực, cắt nhỏ thịt mực, cho nấm mèo, thì là, thịt vai thái nhỏ, tỏi, hành băm nhỏ, ướp với 1 thìa bột nêm, thìa mắm ngon, thìa hạt tiêu, ớt hiểm rồi trộn cho đều.
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 2]()
Video đang HOT
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 3]()
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 4]()
Bước 3: Cho vào máy xay nhuyễn, dùng muỗng quét nhiều lần để tạo độ dai cho thịt mực. Cho hỗn hợp mực đã xay ra bát tô.
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 5]()
Bước 5: Đeo bao tay rồi xoa dầu ăn lên, cho từng muỗng thịt mực vào lòng bàn tay, bao quanh khúc mía đã chẻ. Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu. Làm nóng chảo dầu, chiên chạo mực ngập dầu cho vàng. Vớt ra cho vào giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 6]()
Vậy là bạn đã hoàn thành món chạo mực thơm ngon rồi nhé. Chạo mực chấm cùng tương ớt ăn rất ngon.
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 7]()
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 8]()
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm chạo mực!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả
Món đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon, hấp dẫn này thật thích hợp để thưởng thức trong ngày lạnh.
Đậu phụ Tứ Xuyên là món ăn nổi tiếng của người Trung Quốc với hương vị thơm ngon, cay cay, đậu phụ non mềm mịn, nước sốt sánh đặc vô cùng hấp dẫn.
Chuẩn bị:
- 500gr đậu phụ non (5-7 bìa)
- 100gr thịt lợn xay, 50gr mộc nhĩ và nấm hương, hành củ, 3 thìa nhỏ ớt bột (hoặc sa tế và độ cay điều chỉnh theo khẩu vị
- 1-2 quả ớt khô hoặc tươi, 1 thìa nhỏ đường, 2 thìa dầu hào và 1 thìa nhỏ nước mắm.
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 1]()
Tham khảo cách làm đậu phụ Tứ Xuyên dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ non thái thành những miếng vuông to gấp đôi quân cờ. Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch, sau đó ngâm với nước sôi cho mềm, vớt ra để cho ráo nước.
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 2]()
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 3]()
Bước 2: Tiếp theo, thái hành củ, mộc nhĩ và nấm hương theo kiểu thái hạt lựu.
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 4]()
Bước 3: Sau đó, cho mộc nhĩ, nấm hương và hành đã thái vào chảo nóng có dầu rán, xào cho se lại, rồi tiếp tục cho thịt băm vào xào cùng.
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 5]()
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 6]()
Bước 4: Khi thịt đã chín, bắt đầu cho: dầu hào, ớt bột (hoặc sa tế), đường và cho 1 bát nhỏ nước sôi vào đun đến khi hỗn hợp sốt bắt đầu sôi lại thì cho đậu phụ non vào đun đến khi hỗn hợp sốt bắt đầu sệt lại là được.
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 7]()
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 8]()
Múc đậu phụ Tứ Xuyên ra đĩa sâu lòng hay bát rồi cho thêm chút ớt bột, ớt quả khô và chút rau mùi vào sẽ ngon hơn.
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 9]()
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 10]()
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ Tứ Xuyên!
Theo Thùy Anh
Khám phá
[Chế biến] - Bánh tẻ nóng hổi vừa thổi vừa ăn Bánh tẻ là món ăn dân dã nhưng luôn đem lại cảm giác ngon miệng và thích thú khi thưởng thức. Nguyên liệu: - Bột gạo: 200 g - Nước lọc: 800 ml - Dầu ăn: 1 thìa cà phê - Bột canh: 1 thìa cà phê - Thịt băm nhỏ: 100 g - Mộc nhĩ: 4-5 tai - Hành khô: 1 củ...
Có thể bạn quan tâm
FVPL Summer 2024: Hủy diệt SevenTV, SOLO giành vé đi FC Pro Champions Cup 2024
Trong trận chung kết nhánh thắng giải FC Online vô địch quốc gia Việt Nam - FVPL Summer 2024, đội tuyển SOLO đã không gặp nhiều khó khan để đ.ánh bại STV với tỷ số 3-0, qua đó giành vé vào chung kết tổng và suất dự FC Pro Champions Cup 2...
Thấy bố mẹ chồng đưa nhân tình của chồng đang mang bầu con trai về để chăm, tôi chẳng chút khó chịu lại cười tươi đưa ông bà tờ giấy lạ
Khi xem xong, chồng tôi quay sang người phụ nữ đang mang thai kia cho cô ta 1 cái tát trời giáng, cô ta vội vàng bỏ chạy mất hút còn mẹ chồng thì ngồi sụp xuống đất khóc lóc than trời.
Vùng Caribe đối mặt với cơn bão lớn, nguy hiểm đầu tiên trong năm
Tại thủ đô Bridgetown của Barbados, hàng dài ô tô xếp hàng chờ mua xăng, trong khi các siêu thị và cửa hàng tạp hóa chật kín người mua thực phẩm, nước uống và đồ dùng.
Diện đầm không n.ội y, Hoa hậu Mai Phương Thúy hút mọi ánh nhìn tại đám cưới Midu
Sự xuất hiện cùng chiều cao khủng Hoa hậu Mai Phương Thúy tại đám cưới Midu đã thu hút sự chú ý rất lớn của cư dân mạng.Sau nhiều ngày trông mong, ngóng chờ, đám cưới của cặp đôi tân lang tân nương Midu và Minh Đạt đã diễn ra vô cùng ấn...
"Chiến thần" Hà Linh review mẫu áo hot TikTok: Chê tả tơi, mặc phát ngượng!
Ý nghĩa đặc biệt đằng sau mẫu áo Jisoo diện, còn có 1 chi tiết liên quan đến concert Born Pink Hà Nội 4 mỹ nhân Việt mặc áo thun đẹp xuất sắc, gợi ý những cách phối đồ chuẩn sành điệu 5 chiêu phối đồ giúp phụ nữ Paris sành điệu hóa áo p...
Vụ Phanh nè: Luật sư vào cuộc, phê phán "bé đường", kênh Chưa biết "xin lỗi"
Những ngày qua, ồn ào của Hùng Didu - Phanh nè và tài khoản Chưa biết nhận được sự quan tâm của cộng đồng mạng. Hiện tại, sau hơn 2 ngày mất tích, nữ tiktoker đã lộ diện với vẻ ngoài tiều tụy.
Chấm điểm tuỳ hứng gây bức xúc, dàn khán giả Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai là ai?
Cư dân mạng bức xúc với cách bình chọn của Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai khi anh tài có màn biểu diễn xuất sắc, nhưng điểm số nhận về lại thấp đến khó hiểu.
Tránh lạm dụng kem chống nắng trong mùa hè
Tuy nhiên, không ít người đã và đang lạm dụng kem chống nắng với suy nghĩ sai lầm: Càng bôi nhiều, bôi liên tục thì làn da sẽ được bảo vệ tối đa, tránh đen sạm trong mùa hè.
Truy tìm đối tượng mở xưởng cơ khí để chế tạo s.úng quân dụng trái phép
Trước đây, cơ quan An ninh điều tra Công an tỉnh Bình Dương khám phá chuyên án tàng trữ, sử dụng, mua bán trái phép vũ khí quân dụng và đã khởi tố bắt tạm giam, cấm đi khỏi nơi cư trú đối với 21 đối tượng ở nhiều tỉnh, thành trong cả nư...
Wonderland mất ngôi vương phòng vé, lỗ t.iền tỷ, Gong Yoo cũng không cứu nổi
Sau gần 1 tháng ra rạp, Wonderland chỉ bán được gần 620.895 vé, tương đương với 5,8 tỷ won (khoảng 107,3 tỷ đồng). Thành tích này đồng nghĩa với việc bộ phim điện ảnh đình đám đã lỗ, không hề đại náo phòng vé như khán giả đã kỳ vọng
Hoạt hình hành trình tìm lại cội nguồn của cô bé dũng cảm
Hãng Skydance Animation vừa giới thiệu bộ phim hoạt hình viễn tưởng WondLa về cô bé Eva tìm lại quê hương.Nhân vật chính trong phim hoạt hình là cô bé Eva t.uổi teen sống trong hầm trú ẩn dưới lòng đất từ nhỏ và được nuôi dưỡng bởi robot...
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/16/chao-muc-boc-mia-ngon-ngat-ngay-8e9588.jpg)
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/16/chao-muc-boc-mia-ngon-ngat-ngay-e3de79.jpg)
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/16/chao-muc-boc-mia-ngon-ngat-ngay-872d29.jpg)
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/16/chao-muc-boc-mia-ngon-ngat-ngay-4d8e45.jpg)
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/16/chao-muc-boc-mia-ngon-ngat-ngay-0149a2.jpg)
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/16/chao-muc-boc-mia-ngon-ngat-ngay-12a12c.jpg)
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/16/chao-muc-boc-mia-ngon-ngat-ngay-ef1c8d.jpg)
![[Chế biến] - Chạo mực bọc mía ngon ngất ngây - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/16/chao-muc-boc-mia-ngon-ngat-ngay-cc0420.jpg)
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/2/thuong-thuc-dau-phu-tu-xuyen-thom-ngon-kho-ta-1096ee.jpg)
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/2/thuong-thuc-dau-phu-tu-xuyen-thom-ngon-kho-ta-7caa64.jpg)
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/2/thuong-thuc-dau-phu-tu-xuyen-thom-ngon-kho-ta-725635.jpg)
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/2/thuong-thuc-dau-phu-tu-xuyen-thom-ngon-kho-ta-bc450a.jpg)
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/2/thuong-thuc-dau-phu-tu-xuyen-thom-ngon-kho-ta-1ec1c9.jpg)
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/2/thuong-thuc-dau-phu-tu-xuyen-thom-ngon-kho-ta-ec07b9.jpg)
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/2/thuong-thuc-dau-phu-tu-xuyen-thom-ngon-kho-ta-2d5877.jpg)
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/2/thuong-thuc-dau-phu-tu-xuyen-thom-ngon-kho-ta-05fc12.jpg)
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/2/thuong-thuc-dau-phu-tu-xuyen-thom-ngon-kho-ta-b77323.jpg)
![[Chế biến] - Thưởng thức đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon khó tả - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2016/3/2/thuong-thuc-dau-phu-tu-xuyen-thom-ngon-kho-ta-713a0b.jpg)
