[Chế biến] – Chả gà chiên thập cẩm lạ miệng

Mai Phương Lý10:16 11/06/2015

Món chả gà chiên này giòn dai dai, giòn giòn lại khá lạ miệng bạn hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà

- 1 củ cà rốt thái nhỏ; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 100 gr mì gói (không có thì dùng mì trứng); 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/4 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

Bước 1: Mì ngâm vào nước hơi ấm 5 phút cho mì mềm. Sau đó đổ mì ra rổ để ráo nước, dùng kéo cắt nhỏ.

Bước 2: Trứng cho ra tô đánh tan cùng với các gia vị.

Video đang HOT

Sau đó cho cà rốt, thịt gà, hành lá và mì vào trộn đều, để 10 phút cho mì nở thêm một chút. Bạn sẽ có hỗn hợp không quá lỏng.

Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng, bạn dùng muỗng múc từng muỗng nhỏ cho vào chảo dầu chiên với lửa vừa. Khi viên thịt vàng thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Trình bày: Cho chả gà chiên thập cẩm ra dĩa, trang trí xà lách, dưa leo. Món náy ăn nóng chấm với tương ớt chua ngọt rất hợp khẩu vị.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả gà chiên thập cẩm!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

Thủ đô Ấn Độ cấm mì gói của Nestle trong 15 ngày

Chính quyền thủ đô New Delhi (Ấn Độ) đã ban hành lệnh cấm bán mì gói hiệu Maggi của hãng Nestle trong vòng 15 ngày trong khi đợi thêm kết quả kiểm tra về hàm lượng chì trong sản phẩm này trên toàn quốc.

Mì gói Maggi bị rút khỏi nhiều cửa hàng ở Ấn Độ - Ảnh: AFP

Trước đó, các cuộc kiểm tra tại Delhi và bang Uttar Pradesh cho thấy hàm lượng chì trong mì gói Maggi ở mức rất cao.

Maggi là một thương hiệu rất phổ biến ở Ấn Độ với doanh số hàng năm lên đến 15 tỉ rupee (khoảng 235 triệu USD). Maggi đặc biệt được giới học sinh, sinh viên ưa chuộng. Chiến dịch quảng cáo "mì 2 phút" của Nestle đã rất thành công trong bối cảnh ngày càng có nhiều người không muốn bỏ thời gian ra nấu nướng.

Một số ngôi sao điện ảnh nổi tiếng ở Ấn Độ như Amitabh Bachchan, Madhuri Dixit và Preity Zinta.

đã tham gia quảng cáo cho Maggi.

Nhưng Nestle bắt đầu gặp rắc rối khi chính quyền bang Uttar Pradesh hồi tháng trước công bố hàm lượng chì trong mì Maggi cao gấp gần 7 lần cho phép. Hàm lượng bột ngọt cũng vượt quá mức quy định, trong khi bột ngọt không có tên trong danh sách nguyên liệu sản phẩm mà Maggi công bố trên bao bì.

Các cuộc kiểm tra vừa được công bố ở New Delhi cũng cho kết quả tương tự.

Nestle đang gặp hạn ở đất nước đông dân thứ nhì hành tinh - Ảnh: Reuters

Hãng tin AFP dẫn lời quan chức thuộc Bộ Thực phẩm và người tiêu dùng Ấn Độ, G. Gurucharan cho biết: "Các cuộc kiểm tra ở Delhi cho thấy 10 trong số 13 mẫu (mì Maggi) có hàm lượng chì quá mức cho phép (mức quy định là 2,5/1 triệu). Khi chúng tôi có đủ tất cả mọi kết quả kiểm nghiệm, Nestle Ấn Độ sẽ có cơ hội giải thích. Các cuộc kiểm tra đang được thực hiện trên khắp đất nước, chúng tôi đang lần lượt nhận kết quả từng nơi một".

Tại Delhi, các cuộc kiểm tra cũng phát hiện có bột ngọt trong sản phẩm mì Maggi.

Hàng loạt bang khác trên Ấn Độ, bao gồm Goa, Haryana, Gujarat, Karnataka và Tamil Nadu cũng đang tiến hành kiểm tra an toàn thực phẩm đối với Maggi. Tại bang Kerala, hơn 1.000 cửa hàng nhà nước đã ngưng bán mì gói Maggi.

Trong khi đó, Nestle Ấn Độ đã bác bỏ mọi cáo buộc, cho rằng sản phẩm của mình hoàn toàn an toàn.

Kiều Oanh

Theo Thanhnien

Ấn Độ: Mì gói của Nestle nghi nhiễm chì trên toàn quốc Ngày 3.6, chính quyền Ấn Độ đã tiến hành kiểm tra bao bì sản phẩm mì ăn liền của hãng Nestle India (Nestle chi nhánh Ấn Độ) trên toàn quốc sau khi phát hiện lượng chì ở mức cao trong bao bì. Các cửa hàng quốc doanh ở một số bang của Ấn Độ đã được lệnh loại bỏ mì gói Maggi của...