Trời lành lạnh mà ăn cái này thì tuyệt cú mèo!
Chuẩn bị:
1 quả trứng; 250ml nước100gr kim chi (thái nhỏ)1/2 củ hành tây; 100gr bột mìHẹ, ớt tươi; 200gr đậu phụ (đậu hũ)
![[Chế biến] - Chả đậu kim chi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-cha-dau-kim-chi-00eb46.png)
Cách làm:
![[Chế biến] - Chả đậu kim chi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-cha-dau-kim-chi-79f4aa.png)
- Các bạn nghiền nát đậu phụ rồi đánh đều với trứng, nước và bột mì nhé!
![[Chế biến] - Chả đậu kim chi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-cha-dau-kim-chi-d9df03.png)
- Giờ thì trộn đều hỗn hợp trên với kim chi cắt nhỏ cùng một chút xíu muối. Vì kim chi cũng có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt rồi nên mình không phải cho thêm nhiều muối đâu.
![[Chế biến] - Chả đậu kim chi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-cha-dau-kim-chi-ffba9c.png)
- Sau cùng là cho nốt hành tây, hẹ và ớt tươi vào trộn đều.
![[Chế biến] - Chả đậu kim chi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-cha-dau-kim-chi-83b0fb.png)
- Để chảo nóng, dùng giấy ăn thấm dầu để lau chảo rùi múc từng thìa bột đổ vào chảo.
Video đang HOT
- Rán cho miếng chả vàng đều 2 mặt là xong. Nóng hổi, thơm lừng… chả đậu sẵn sàng rồi đây!
![[Chế biến] - Chả đậu kim chi - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-cha-dau-kim-chi-8d22f2.png)
Mang hương đặc trưng của đậu và kim chi cùng cảm giác dẻo dẻo ở bên trong, giòn nhẹ ở bên ngoài…
![[Chế biến] - Chả đậu kim chi - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-cha-dau-kim-chi-056d7e.png)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MASK
[Chế biến] - Bí đá nhồi pho mát và rau củ
Đổi món cuối tuần cùng bạn nhé!
Chuẩn bị:
2 quả bí đá; 1 củ hành tây; 100g pho mát nạo120g ngô, cà rốt thái hạt lựu, đậu Hà lan1/2 muỗng cà phê muối; 1/4 muỗng cà phê bột tiêu đenDầu thực vật; 100g gạo; 430ml nước luộc gàHạt hướng dương rang lên, bỏ vỏ
Cách làm:
Bổ dọc quả bí, bỏ ruột ra.
![[Chế biến] - Bí đá nhồi pho mát và rau củ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-bi-da-nhoi-pho-mat-va-rau-cu-e6c15a.jpg)
Rắc muối lên, quét dầu thực vật lên mặt trong của quả bí. Cho bí vào khay nướng nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 350 độ F.
![[Chế biến] - Bí đá nhồi pho mát và rau củ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-bi-da-nhoi-pho-mat-va-rau-cu-2969a8.jpg)
Băm nhỏ phần ruột quả bí
![[Chế biến] - Bí đá nhồi pho mát và rau củ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-bi-da-nhoi-pho-mat-va-rau-cu-5ce3bb.jpg)
Băm nhỏ hành tây
![[Chế biến] - Bí đá nhồi pho mát và rau củ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-bi-da-nhoi-pho-mat-va-rau-cu-52a0ea.jpg)
Cho dầu vào chảo, thêm hành tây, ruột bí đá, muối, bột tiêu đen xào trong 10 phút.
![[Chế biến] - Bí đá nhồi pho mát và rau củ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-bi-da-nhoi-pho-mat-va-rau-cu-fcae72.jpg)
Thêm cà rốt, ngô, đậu Hà lan vào xào tiếp trong 10 phút.
![[Chế biến] - Bí đá nhồi pho mát và rau củ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-bi-da-nhoi-pho-mat-va-rau-cu-5eb4ea.jpg)
Cho gạo vào nước luộc gà, nấu chín thành cơm.
![[Chế biến] - Bí đá nhồi pho mát và rau củ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-bi-da-nhoi-pho-mat-va-rau-cu-d8aac5.jpg)
Cho pho mát nạo vào hỗn hợp rau củ xào, thêm cơm. Trộn đều.
![[Chế biến] - Bí đá nhồi pho mát và rau củ - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-bi-da-nhoi-pho-mat-va-rau-cu-d5235f.jpg)
Cho hỗn hợp này vào lòng quả bí
![[Chế biến] - Bí đá nhồi pho mát và rau củ - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-bi-da-nhoi-pho-mat-va-rau-cu-374005.jpg)
Thêm hạt hướng dương
![[Chế biến] - Bí đá nhồi pho mát và rau củ - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-bi-da-nhoi-pho-mat-va-rau-cu-f2642e.jpg)
Cho vào lò nướng thêm 20 - 25 phút nữa.
![[Chế biến] - Bí đá nhồi pho mát và rau củ - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-bi-da-nhoi-pho-mat-va-rau-cu-e6b5ce.jpg)
Món ăn này ngon tuyệt.
![[Chế biến] - Bí đá nhồi pho mát và rau củ - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-bi-da-nhoi-pho-mat-va-rau-cu-4757a8.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tiin
[Chế biến] - Chả đậu xanh xương sông Món ăn lạ và hấp dẫn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Nguyên liệu: Thịt xay: 300gr Đậu xanh: 50gr Hành, lá xương sôngHạt nêm Cách làm: - Đậu xanh ngâm nở, đãi sạch rồi cho vào cối giã dập. Các bạn chú ý, không nên xay đậu xanh, vì khi xay thường có xu hướng trở nên nhuyễn mịn, trộn với...
Tin mới nhất
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể
16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.
Bí quyết nấu canh chả đậm đà, cả nhà ăn đều nghiền
06:11:52 14/11/2024
Canh chả cá không chỉ là món ăn thơm ngon, dễ chế biến mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình trong những ngày se lạnh.
Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích
06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.
Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú
06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.
4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh
05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!
1 loại củ giúp làm sạch gan, dưỡng ẩm phổi và giải độc cơ thể cực tốt: Nấu 3 món ăn ngon lại chống khô da mùa đông
05:57:13 14/11/2024
Nhờ những công dụng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể bổ sung nguyên liệu này vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ ấm cơ thể và khỏe mạnh trong mùa lạnh.