[Chế biến] – Chả bắp xốt cay

Mời các mẹ, các chị, và các bé cùng làm và thưởng thức món Chả bắp xốt cay cho bữa cơm đầu tuần này nhé!

Nguyên liệu:

300g tôm đất; 100g thịt gà1 trái bắp mỹ; Hành ngò, lá húng quếTương ớt, tương cà, mè rangTiêu, dầu ăn; 1M hành tỏi bămBột chiên gà giòn; Hạt nêm

Cách làm:

- Tôm đất bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt gà băm nhỏ. Bắp Mỹ bào mỏng, hành ngò, rau quế cắt nhỏ.

- Trộn đều tôm, thịt gà, bắp, hành ngò với nhau, nêm 1/3m tiêu và 1/2m hạt nêm

- Viên thành từng viên chả bắp dẹt dày khoảng 0.5cm. Tẩm qua bột chiên gà giòn, chiên chín vàng.

- Phi thơm hành tỏi, cho 2M tương ớt, 2M tương cà vào, thêm lá quế, cho chả bắp vào chảo đảo đều. Tắt bếp.

- Cho chả bắp ra đĩa, rắc mè rang, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

- Chọn bắp còn non

- Quết chả bắp để chả được dai

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN