[Chế biến] – Canh tôm đậu phụ nấu lá hẹ thơm ngon

Vị chua chua, ngòn ngọt và thanh mát của món canh tôm đậu phụ nấu lá hẹ khiến ai thưởng thức cũng thích.

Nguyên liệu:

- 200g hẹ

- 150g tôm, 100g đậu phụ

- 1 muỗng cafe bột nêm tôm, 1/2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe nước mắm

- Hành, tiêu

Tham khảo cách làm canh tôm đậu phụ nấu lá hẹ dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Tôm lột vỏ, xẻ lưng lấy bỏ chỉ đen ra và rửa sạch, để ráo. Hẹ rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào, dầu nóng cho hành vào xào thơm. Cho tôm vô xào săn.

Bước 3: Cho nước sôi vào nấu vài phút.

Bước 4: Cho đậu phụ vào, chờ cho nồi canh sôi lại thì vớt bọt và nêm gia vị.

Bước 5: Canh sôi vài phút thì tôm và đậu phụ vừa chín.

Bước 6: Cuối cùng cho hẹ vào, giảm lửa, chờ 1 phút và tắt bếp.

Múc canh tôm đậu phụ nấu lá hẹ ra tô, cho ít hạt tiêu lên, dùng nóng với cơm rất ngon.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm canh tôm đậu phụ nấu lá hẹ!

Theo Dung Đặng

Khám phá