[Chế biến] – Canh thiên lý nấu tôm, đậu phụ

Vị ngọt thanh tao của hoa thiên lý kết hợp với vị béo của đậu phụ, kèm theo là vị ngọt thơm của tôm tươi làm cho món ăn đơn giản này có sức hấp dẫn đặc biệt.

Nguyên liệu – cho 2 phần ăn:

200g hoa thiên lý100g đậu phụ non8-10 con tôm tươi2 thìa súp ma-gi (hoặc xì dầu tùy sở thích).

Cách làm:

Hoa thiên lý nhặt rửa sạch. Đậu phụ xắt miếng vuông vừa ăn. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng tôm.

Đun sôi một bát tô nước trong nồi, cho ma-gi và đậu phụ vào.

Khi nước sôi lại bạn thêm tôm vào đun cùng.

Tôm chín bạn thả hoa thiên lý vào nồi, đảo đều, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Lấy canh ra bát, dùng với cơm rất ngon và mát.

Trong những ngày mùa hè nóng nực, một bát canh hoa thiên lý ngọt mát là lựa chọn số một của nhiều bà nội trợ. Vị ngọt thanh tao của hoa thiên lý kết hợp với vị béo của đậu phụ, kèm theo là vị ngọt thơm của tôm tươi làm cho món ăn đơn giản này có sức hấp dẫn đặc biệt. Không chỉ ngon mà hoa thiên lý còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho cơ thể.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily