[Chế biến] – Canh súp lơ xanh đậu hũ non
Một tô canh củ đầy màu sắc cung cấp các loại vitamin và giúp làm mát cơ thể trong những ngày đầu hè.
1. Nguyên liệu:
Một cây súp lơ xanh, cà rốt, củ cải trắng, bắp trái, đậu hũ non, ngò, hành lá và hành tím.
![[Chế biến] - Canh súp lơ xanh đậu hũ non - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/4/17/canh-sup-lo-xanh-dau-hu-non-f0ebdc.jpg)
Nguyên liệu tươi ngon, nhiều chất xơ. Ảnh: Hồng Vân.
2. Cách làm:
Chuẩn bị một nồi nước, cho muối, hành tím bổ đôi vào. Bổ bắp ra các miếng khoảng 3 cm, cho vào nồi nước trước để hầm. Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt, củ cải trắng, cắt cà rốt theo ý thích song không cắt quá nhỏ. Sau khi bắp trong nồi đã được hầm mềm, khoảng một giờ tiếp tục cho cà rốt, củ cải trắng vào nồi, nấu tiếp khoảng 15 phút.
Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vuông. Cho súp lơ xanh và đậu hũ vào sau cùng, nấu khoảng 3 phút. Nêm nếm đến khi canh vừa miệng.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Canh súp lơ xanh đậu hũ non - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/4/17/canh-sup-lo-xanh-dau-hu-non-bf0069.jpg)
Món canh dễ nấu, giúp thanh nhiệt hiệu quả. Ảnh: Hồng Vân
Theo VNE
[Chế biến] - Tôm bọc rau củ hấp đơn giản mà ngon
Tôm bọc rau củ dễ ăn, thích hợp cho con trẻ ăn bốc trong thời tiết nắng nóng.
Tham khảo cách làm tôm cuộn rau củ dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Tôm tươi
- Một ít súp lơ xanh, súp lơ trắng, ngô non.
- Một ít cà rốt, hành, thì là.
![[Chế biến] - Tôm bọc rau củ hấp đơn giản mà ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/4/3/tom-boc-rau-cu-hap-don-gian-ma-ngon-7c8dc2.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Đun nồi nước sôi có thả chút muối, nước sôi thả súp lơ và ngô non vào luộc sơ. Sau đó vớt ra và xả qua nước lạnh để giữ màu đẹp.
![[Chế biến] - Tôm bọc rau củ hấp đơn giản mà ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/4/3/tom-boc-rau-cu-hap-don-gian-ma-ngon-08e0f3.jpg)
Bước 2: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, thấm khô.
![[Chế biến] - Tôm bọc rau củ hấp đơn giản mà ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/4/3/tom-boc-rau-cu-hap-don-gian-ma-ngon-e74115.jpg)
Bước 3: Xay nhuyễn tôm với ít cà rốt thái nhỏ, đầu hành trắng và một ít thì là đã thái nhỏ. Tôm xay nhuyễn trộn với ít muối tiêu cho đậm vị.
![[Chế biến] - Tôm bọc rau củ hấp đơn giản mà ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/4/3/tom-boc-rau-cu-hap-don-gian-ma-ngon-72e5a8.jpg)
Bước 4: Xoa ít dầu ăn ra lòng bàn tay rồi bọc tôm vào phần rau chuẩn bị, rắc ít bột ngô rồi đi hấp chín.
![[Chế biến] - Tôm bọc rau củ hấp đơn giản mà ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/4/3/tom-boc-rau-cu-hap-don-gian-ma-ngon-eff0c3.jpg)
Bước 5: Tôm chín bày vào đĩa. Tôm bọc rau củ khi dùng chấm với sốt mayonnaise hoặc mắm me đều rất hợp nhé!
![[Chế biến] - Tôm bọc rau củ hấp đơn giản mà ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/4/3/tom-boc-rau-cu-hap-don-gian-ma-ngon-f33e3a.jpg)
![[Chế biến] - Tôm bọc rau củ hấp đơn giản mà ngon - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2015/4/3/tom-boc-rau-cu-hap-don-gian-ma-ngon-c57a6c.jpg)
![[Chế biến] - Tôm bọc rau củ hấp đơn giản mà ngon - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2015/4/3/tom-boc-rau-cu-hap-don-gian-ma-ngon-7be79c.jpg)
Chúc bạn thành công với cách làm tôm cuộn rau củ hấp đơn giản, đẹp mắt này cho bé yêu!
Theo Trịnh Thùy Linh
Khám phá
[Chế biến] - Đậu hũ non, nấm nướng giấy bạc Cũng là rau củ và nấm nhưng thay vì kho hay nấu canh, bạn có thể làm mới món ăn bằng cách nướng giấy bạc. Không chỉ ngon, đây còn là món ăn rất bổ dưỡng. Nguyên liệu 2 miếng đậu hũ non 1 củ cà rốt 100g nấm rơm 100g nấm linh chi 100g nấm bạch tuyết 25g nấm đông cô 25g...