[Chế biến] – Canh sườn nấu với ngô ngọt
Bát canh vừa có vị ngọt của nước ninh sườn vừa có vị ngọt của ngô, húp xì xụp trong ngày lạnh thật dễ chịu.
Nguyên liệu:
- 300g sườn non
- 1 bắp ngô ngọt to
- 2 nhánh gừng
- Gia vị, hành lá.
Cách làm:
Bước 1: – Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó đổ ra rửa lại cho thật sạch, để ráo. – Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, cho sườn vào chiên sơ qua.
Video đang HOT
Bước 2: – Đổ 3 bát con nước lạnh vào nồi, bật bếp lửa lớn. – Gắp sườn thả vào, đun sôi.
Bước 3: – Vớt bọt trong nồi bỏ đi, thêm ngô đã thái khúc, gừng đập dập vào nồi, ninh khoảng 2 tiếng. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp, múc ra bát, rắc hành lá lên trên, dùng làm món canh nóng ăn với cơm.
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
[Chế biến] - Canh sườn thập cẩm
Món canh sườn thập cẩm thơm ngon nóng hổi sẽ đem lại bữa cơm hấp dẫn cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- Sườn: 300 g - Tôm bóc nõn: 150 g
- Khoai sọ: 6 củ vừa - Bí đỏ: 1 miếng vừa
- Súp lơ xanh: cái - Hành, mùi: 1 ít
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.
Cách làm:
Bước 1: Khoai sọ gọt vỏ, súp lơ cắt miếng vừa và rửa sạch.
Bước 2: Hành, mùi cắt gốc rửa sạch thái nhỏ, bí đỏ gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.
Bước 3: Sườn rửa sạch luộc qua nước rửa sạch và ninh cho mềm sau đó cho khoai sọ và ninh cùng thêm khoảng 5-7 phút cho khoai chín vừa. Trong khi chờ canh chín phi thơm hành cho tôm bóc nõn vào xào.
Bước 4: Cho thêm bí đỏ và nêm gia vị vừa miệng.
Bước 5: Tiếp đến là cho lơ xanh đun sôi với lửa lớn.
Bước 6: Cuối cùng là cho tôm đã xào vào đun thêm 1-2 phút nữa nêm mì chính và ít hành, mùi.
Bước 7: Tắt bếp cho canh sườn thập cẩm ra bát tô.
Bát canh sườn thập cẩm bổ dưỡng đầy dinh dưỡng sẽ làm ấm lòng bữa cơm chiều.
Chúc các bạn ngon miệng với canh sườn thập cẩm!
Theo Eva
[Chế biến] - Canh sườn củ sen Canh sườn củ sen sẽ đem lại một bữa cơm ngon và ấm cúng cho cả nhà. Nguyên liệu: - Sườn thăn: 300 g - Củ sen: 2 củ vừa - Cà rốt: củ - Hành, mùi - Hạt nêm - Mì chính Cách làm: Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa cắt vừa miếng, hành, mùi rửa sạch thái nhỏ. Bước...