[Chế biến]-Canh rau dền tôm tươi

Món canh này cực kỳ đơn giản, vào ngày hè nóng bức nên ăn để giải nhiệt.

Nguyên liệu

- 200g tôm sú

- 300g rau dền

- 2 hạt nêm

- 1 a súp nước mắm ngon

- 1 đường

- Hành, ngò

Cách làm

- Tôm bóc vỏ, ướp đầu hành trắng,u, hạt nêm

- Rau dền nhặt, rửa sạch, cắt ngắn, hành, ngò xắt nhỏ. Đầu hành trắng để riêng

- Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào phi hành cho thơm. Trút tôm vào xào săn.

- Cho vào nồi khoảng 2 lít nước, đợi nước sôi, cho rau dền vào.

- Nêm thêm muối, đường, nước mắm cho vừa ăn. Để lửa nhỏ, hớt bọt.

- Nhắc xuống, múc canh ra tô, rắc hành, ngò vào.

Theo PNO