[Chế biến] – Canh móng giò hoa chuối
Món canh hoa chuối móng giò vừa đơn giản, dễ làm mà vô cùng tốt cho mẹ nào ít sữa.
Nguyên liệu:
- Hoa chuối hột: 1/2 cái
- Móng giò: 1 cái to
- Dầu ăn
- Bột canh
Cách làm:
Bước 1: Hoa chuối rửa sạch, thái nhỏ để ráo.
Bước 2: Hành hoa cắt nhỏ.
Bước 3: Móng giò chặt miếng vừa ăn, luộc sơ sau đó ướp móng giò với 1 thìa bột canh, 1 thìa dầu ăn.
Video đang HOT
Bước 4: Cho móng giò vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho tới khi móng giò chín mềm.
Bước 5: Tiếp tục cho hoa chuối vào nồi đun tới khi canh sôi.
Nêm bột canh cho vừa miệng.Thêm ít hành hoa và trút canh móng giò hoa chuối ra bát.
Canh móng giò hoa chuối là món ăn gọi sữa về cho các mẹ sau sinh. Theo kinh nghiệm dân gian, khi mẹ nào ít sữa chỉ cần ăn thêm món canh này sữa sẽ về tràn trề nhé.
Chúc các bạn ngon miệng với canh móng giò hoa chuối nhé!
Theo PNO
[Chế biến] - Canh tu hài nấu lá lốt
Món canh tu hài nấu lá lốt chua chua, thơm thơm chan với cơm trắng vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Tu hài: 500gr
- Lá lốt: 1 mớ nhỏ
- Cà chua: 2 quả vừa phải
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Hành khô, gia vị, hạt nêm
Thực hiện:
Bước 1: Tu hài đem cọ rửa sạch đất cát bám trên vỏ. Đun nóng một nồi nước rồi đổ tu hài vào ngâm khoảng 10 giây. Sau đó vớt tu hài ra.
Bước 2: Dùng tay lột bỏ phần màng đen bọc ngoài miệng của con tu hài, rồi nhặt lấy phần ruột tu hài, bỏ vỏ. Đem xào phần ruột tu hài với hành phi thơm, sau đó cho tu hài ra bát (xào nhanh trong khoảng 1 phút, không xào lâu sẽ làm tu hài bị quắt và dai).
Bước 3: Gừng rửa sạch, đập dập. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
Bước 4: Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 5: Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi vừa xào tu hài, đun sôi nước với cà chua, cho thêm gừng đun đến khi cà chua chín mềm. Chút tu hài vào đun sôi trở lại.
Bước 6: Cho tiếp đến lá lốt vào đun sôi trở lại lần nữa. Nêm nếm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Múc canh tu hài nấu lá lốt ra bát to và dùng nóng cùng cơm.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với canh tu hài nấu lá lốt!
Theo Eva
Hến - dân dã mà hấp dẫn Hến chỉ to nhỉnh hơn đầu đũa và mập béo nhất là vào mùa hè. Từ hến có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã ngon ngọt hấp dẫn. Hến có nhiều ở vùng sông rạch và nước lợ gần cửa sông. Màu sắc của hến khi sáng khi sậm tùy nơi, nhưng khi vỏ chuyển sang màu hơi vàng là...