[Chế biến] – Canh giò tôm nấu ngọn mướp
Nguyên liệu
- Tôm tươi
- Ngọn mướp
Cách làm:
Bước 1: Tôm bóc bỏ vỏ, đầu tôm để riêng.
Bước 2: Dùng máy xay hoặc cối giã nhuyễn phần thịt tôm với 1 chút muối cho giò tôm có độ dẻo, dai.
Bước 3: Xay phần đầu tôm rồi lọc lấy phần nước ngọt để nước nấu canh.
Video đang HOT
Bước 4: Đợi canh sôi, các bạn dùng thìa xúc từng viên giò tôm thả vào nồi, nêm bột canh hoặc gia vị cho vừa miệng.
Bước 5: Khi chín giò tôm sẽ nổi hết lên trên. Bấy giờ các bạn mới thả phần ngọn mướp vào nấu.
Bước 6: Đun canh sôi bùng trở lại rồi các bạn tắt bếp và múc ra bát luôn kẻo để lâu phần ngọn mướp sẽ chín nhũn, mất đi màu xanh và bị nồng.
Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với canh giò tôm ngọn mướp nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu tôm thịt
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 400 g
- Tôm: 100 g
- Thịt: 100 g
- Hành, mùi, rau ngổ
- Dầu ăn, hạt nêm, mì chính.
Cách làm:
Bước 1: Thịt nạc xay hoặc băm nhỏ, nêm chút hạt nêm. Viên lại thành viên nhỏ
Bước 2: Tôm bóc nõn, khứa lưng, bỏ chỉ đen.
Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
Bước 4: Cho dầu vào nồi đun nóng, cho tôm vào xào. Sau đó cho 1 bát nước vào đun sôi.
Bước 5: Khi nước sôi, thả những viên thịt vào nồi.
Sau đó cho bí đỏ vào đun khoảng 10 phút. Cho hạt nêm cho vừa ăn.
Bước 6: Khi bí chín, cho hành, rau ngổ, mùi tầu thái nhỏ vào là được. Cho canh bí ra bát và thưởng thức.
Món ăn này có thể làm hàng ngày, rất đơn giản mà lại bổ dưỡng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Canh chua tôm đất Nguyên liệu: Tôm đất: 200g Bạc hà: 100g Đậu bắp: 100g Thơm làm sẵn: 100g Giá đỗ: 50g 100g cà chua, 1 quả ớt sừng, 10g ngò om, ngò gai, 10g me chín, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa...