[Chế biến] – Canh ghẹ nấu rau muống

Món canh hấp dẫn với màu xanh của rau muống điểm xuyết thêm màu đỏ của ghẹ cùng vị ngọt thanh tự nhiên ngon và lạ miệng.

Nguyên liệu:

- 3 con ghẹ tươi.

- 1 bó rau muống.

- Hành tím, hạt nêm, nước mắm.

Món canh đơn giản nhưng ngon ngọt với ít muối tiêu chanh ăn kèm thịt ghẹ tươi ngon.

Cách làm:

Bước 1: – Rau muống rửa sạch, thái khúc .

Bước 2: – Ghẹ làm sạch cắt đôi. – Phi thơm hành, cho ghẹ vào xào với ít hạt nêm, khi ghẹ đổi màu thì cho nước vào đun sôi. – Nêm lại nồi nước dùng cho vừa miệng với ít nước mắm, hạt nêm.

Bước 3: – Cho rau muống vào, nước sôi trở lại thì tắt bếp.

Bếp Nhà Béo

Theo VNE