[Chế biến] – Cánh gà xào mặn ngon cơm ngày mát trời

Mai Phương Lý10:19 04/10/2017

Vào những ngày mát mẻ, thưởng thức món cánh gà xào mặn đậm đà, đem lại cảm giác rất ngon miệng và trôi cơm.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 15 cánh gà nhỏ

- 1 trái ớt sừng

- 1 nhánh hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 củ hành tím

- 1 miếng gừng

- Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh đường, 100ml nước, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào hòa chung trong một bát.

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁNH GÀ XÀO MẶN

Bước 1: Gừng thái sợi, hành tím và tỏi băm nhỏ. Hành lá thái khúc. Ớt thái lát.

Video đang HOT

Bước 2: Cánh gà bóp với chút muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho cánh gà vào xào lửa vừa. Cứ đảo đều cho cánh gà ra mỡ, cháy sém cạnh thì cho gừng, tỏi, hành tím, ớt vào xào chung vài phút cho thơm.

Bước 4: Cuối cùng cho hết chén gia vị vào đảo đều, đậy nắp rim nhỏ lửa cho đến khi gia vị bám quanh cánh gà, nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Cánh gà xào mặn cho ra dĩa, rắc thêm hành lá thái sợi.

Món này ăn với cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà xào mặn đưa cơm này!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

[Chế biến] - Cánh gà sốt mật ong vàng ươm, thơm phức

Thưởng thức món cánh gà sốt mật ong vừa ngon vừa có chút lạ miệng sẽ là trải nghiệm hương vị mới mẻ cho gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 5-6 cái cánh gà

- 2 thìa bột năng

- 1 ít vừng trắng chín

- 1 chút muối

- 1 chút bột nêm

- 1 chút tiêu trắng

- Dầu ăn

- Hỗn hợp sốt mật ong gồm: 4 thìa mật ong, 1,5 thìa xì dầu, 2 thìa tương cà.

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁNH GÀ SỐT MẬT ONG

Bước 1: Cánh gà đem bóp kỹ với 1 chút muối, 1 chút giấm sau đó đem rửa lại sạch sẽ, để ráo nước rồi chặt cánh gà làm 3 đoạn.

Bước 2: Cho cánh gà vào tô sau đó thêm chút muối, bột nêm, tiêu trắng và trộn đều, ướp 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Cánh gà sau khi đã ướp thì cho bột năng vào xóc đều cho cánh gà bám 1 lớp mỏng bột bên ngoài.

Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng sau đó gắp cánh gà cho vào chiên tới khi cánh gà chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 5: Phần nước sốt mật ong bạn cho vào bát và khuấy đều lên.

Bước 6: Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì đổ bát nước sốt vào chảo đun cho nước sốt sôi lên sau đó cho tất cả cánh cà vừa chiên vào. Xóc đều cho cánh gà bám đều nước sốt là tắt bếp, rắc 1 chút vừng trắng chín lên trên và cho cánh gà sốt mật ong ra đĩa để thưởng thức.

Vị thơm ngon của cánh gà sốt mật ong chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn hài lòng.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm cánh gà sốt mật ong!

Theo Hương Giang

Khám phá

[Chế biến] - Cánh gà nướng mật ong thơm lừng cả bếp Đảm bảo với món cánh gà nướng mật ong vàng ươm, thơm phức này không chỉ các bé mà cả gia đình bạn sẽ rất thích. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU. - 10 cái cánh gà, rửa sạch với chút giấm và muối. - Gia vị ướp gà: 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu hào, 1 thìa...