[Chế biến] – Cánh gà sốt tương ớt siêu hấp dẫn
Món cánh gà sốt tương ớt vừa thơm ngon nóng hổi lại có chút cay cay thật hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 10 cánh gà (phần sát nách)
- Gia vị ướp gà: 3 tép tỏi nghiền nhuyễn; 15g tương ớt Hàn Quốc (mua ở siêu thị); 2 quả trứng (đ.ập ra bát); 30g bột bắp; 30g bột mì; 7.5g muối; 2.5g hạt tiêu trắng
- Trang trí: Hành lá
- Nước sốt: 50ml nước; 25g tương ớt Hàn Quốc; 30g mật ong
Tham khảo cách làm cánh gà sốt tương ớt dưới đây.
![[Chế biến] - Cánh gà sốt tương ớt siêu hấp dẫn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/12/7/canh-ga-sot-tuong-ot-sieu-hap-dan-0a0b5b.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Dùng dao lọc phần thịt ở đầu nhỏ hơn của cánh gà rồi dồn thịt xuống bên dưới và lật thịt làm cho miếng cánh gà giống như một chiếc kẹo que.
![[Chế biến] - Cánh gà sốt tương ớt siêu hấp dẫn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/12/7/canh-ga-sot-tuong-ot-sieu-hap-dan-482e05.jpg)
![[Chế biến] - Cánh gà sốt tương ớt siêu hấp dẫn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/12/7/canh-ga-sot-tuong-ot-sieu-hap-dan-7f947f.jpg)
![[Chế biến] - Cánh gà sốt tương ớt siêu hấp dẫn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/12/7/canh-ga-sot-tuong-ot-sieu-hap-dan-a80b25.jpg)
Video đang HOT
Bước 2: Cho gà và bát, đổ tất cả ác gia vị ướp cánh gà vào, đảo nhẹ rồi cho vào tủ lanj ướp trong 1 giờ.
![[Chế biến] - Cánh gà sốt tương ớt siêu hấp dẫn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/12/7/canh-ga-sot-tuong-ot-sieu-hap-dan-8ab796.jpg)
![[Chế biến] - Cánh gà sốt tương ớt siêu hấp dẫn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/12/7/canh-ga-sot-tuong-ot-sieu-hap-dan-8c9585.jpg)
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho cánh gà vào chiên từ 3-5 phút rồi vớt ra.
![[Chế biến] - Cánh gà sốt tương ớt siêu hấp dẫn - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2015/12/7/canh-ga-sot-tuong-ot-sieu-hap-dan-f22c4e.jpg)
Đun hỗn hợp làm nước sốt (trừ mật ong) trong một nồi cho đến khi sôi. Khi nước sốt bắt đầu sôi thì cho mật ong vào, khuấy đều.
![[Chế biến] - Cánh gà sốt tương ớt siêu hấp dẫn - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2015/12/7/canh-ga-sot-tuong-ot-sieu-hap-dan-6f5392.jpg)
Sau đó cho cánh gà đã chiên vào, đảo đều rồi đun cho đến khi sốt ngấm vào cánh gà đều là được.
![[Chế biến] - Cánh gà sốt tương ớt siêu hấp dẫn - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2015/12/7/canh-ga-sot-tuong-ot-sieu-hap-dan-052e8d.jpg)
Cho cánh gà sốt tương ớt ra đĩa, rắc ít hành lá thái nhỏ lên trang trí và ăn nóng nhé!
![[Chế biến] - Cánh gà sốt tương ớt siêu hấp dẫn - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2015/12/7/canh-ga-sot-tuong-ot-sieu-hap-dan-6e2651.jpg)
![[Chế biến] - Cánh gà sốt tương ớt siêu hấp dẫn - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2015/12/7/canh-ga-sot-tuong-ot-sieu-hap-dan-cb7df8.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà sốt tương ớtcay nóng!
Theo Hoài An
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Cánh gà sốt cay ngọt siêu ngon
Món cánh gà sốt vừa cay lại có thêm vị ngọt đầy hấp dẫn, đảm bảo ai cũng thích khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 10 cái cánh gà, phần sát nách
- 5 tép tỏi
- 80ml mật ong; 80ml dấm thơm balsamic (mua ở siêu thị); 30g mù tạt
- 30ml xì dầu; hành lá trang trí; vừng trắng; bột mì; muối và hạt tiêu
![[Chế biến] - Cánh gà sốt cay ngọt siêu ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/23/canh-ga-sot-cay-ngot-sieu-ngon-141581.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị một bát lớn, thêm tỏi, mật ong, đường nâu, dấm thơm, mù tạt và xì dầu, trộn đều.
![[Chế biến] - Cánh gà sốt cay ngọt siêu ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/23/canh-ga-sot-cay-ngot-sieu-ngon-aea69e.jpg)
Bước 2: Cánh gà rửa sạch, thấm khô, thêm muối và hạt tiêu vừa ăn vào, trộn đều cho ngấm thịt gà. Lăn thịt gà qua bột mì cho bột bám đều.
![[Chế biến] - Cánh gà sốt cay ngọt siêu ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/23/canh-ga-sot-cay-ngot-sieu-ngon-857c1c.jpg)
![[Chế biến] - Cánh gà sốt cay ngọt siêu ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/23/canh-ga-sot-cay-ngot-sieu-ngon-2a7cee.jpg)
Bước 3: Đun nóng dầu chiên trong chảo, sau đó cho cánh gà vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu hoặc chín hoàn toàn.
![[Chế biến] - Cánh gà sốt cay ngọt siêu ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/23/canh-ga-sot-cay-ngot-sieu-ngon-e59f44.jpg)
Bước 4: Chuẩn bị một nồi, cho hỗn hợp nước sốt đã trộn lúc đầu vào đun cho sệt lại rồi cho cánh gà vào, đảo đều cho cánh gà ngấm đều. Đun một lát rồi tắt bếp, rắc hành lá xắt nhỏ và vừng lên rồi cho ra đĩa thưởng thức!
![[Chế biến] - Cánh gà sốt cay ngọt siêu ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/23/canh-ga-sot-cay-ngot-sieu-ngon-467a11.jpg)
![[Chế biến] - Cánh gà sốt cay ngọt siêu ngon - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/23/canh-ga-sot-cay-ngot-sieu-ngon-9ba339.jpg)
![[Chế biến] - Cánh gà sốt cay ngọt siêu ngon - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/23/canh-ga-sot-cay-ngot-sieu-ngon-6fa6fa.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà sốt cay ngọt!
Theo Lan Anh
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Cánh gà chiên giòn sốt mắm ớt tỏi ngon mê Vị giòn giòn của cánh gà quyện cùng nước mắm ớt tỏi ngon không thể cưỡng lại. Nguyên liệu: - 10 cánh gà, phần đùi cánh - 70 gr bột năng hay bột bắp - 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước, 1/2 muỗng cà phê tiêu, tỏi và ớt băm rồi hòa chung trong một cái...