[Chế biến] – Cánh gà sốt chanh hết nhanh trong nháy mắt
Cách làm đơn giản mà hương vị thơm ngon đảm bảo cánh gà sốt chanh ai ăn cũng phải khen ngợi.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 4-5 cái cánh gà
- 1 củ gừng
- 3-4 tép tỏi
- 1 thìa đường nâu
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa xì dầu, 1 chút bột nêm
- 1 nửa quả chanh vắt lấy nước cốt
- 1 ít vừng rang chín
![[Chế biến] - Cánh gà sốt chanh hết nhanh trong nháy mắt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/7/canh-ga-sot-chanh-het-nhanh-trong-nhay-mat-bbcae7.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁNH GÀ SỐT CHANH
Bước 1: Cánh gà rửa sạch với giấm và muối rồi chặt thành 3 đoạn. Gừng thái lát mỏng, tỏi băm nhỏ.
![[Chế biến] - Cánh gà sốt chanh hết nhanh trong nháy mắt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/7/canh-ga-sot-chanh-het-nhanh-trong-nhay-mat-59bbfe.jpg)
Bước 2: Cho chút dầu vào chảo, đun nóng dầu thì cho cánh gà vào chiên vàng 2 mặt.
Tiếp đến cho gừng, tỏi băm vào, đảo cho thơm.
![[Chế biến] - Cánh gà sốt chanh hết nhanh trong nháy mắt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/7/canh-ga-sot-chanh-het-nhanh-trong-nhay-mat-407662.jpg)
Video đang HOT
Bước 3: Cho xì dầu, dầu hào, đường nâu, bột nêm vào cánh gà rồi đảo đều lên. Sau đó cho 1/2 bát con nước đun sôi thì hạ nhỏ lửa, đun cho đến khi nước sốt sánh lại, cánh gà có màu vàng đẹp mắt mới cho nước cốt chanh vào đảo đều lên và tắt bếp.
![[Chế biến] - Cánh gà sốt chanh hết nhanh trong nháy mắt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/7/canh-ga-sot-chanh-het-nhanh-trong-nhay-mat-ddc7e2.jpg)
Gắp cánh gà sốt chanh ra đĩa rồi rắc vừng rang chín lên là xong nhé.
![[Chế biến] - Cánh gà sốt chanh hết nhanh trong nháy mắt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/7/canh-ga-sot-chanh-het-nhanh-trong-nhay-mat-9abce2.jpg)
![[Chế biến] - Cánh gà sốt chanh hết nhanh trong nháy mắt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/7/canh-ga-sot-chanh-het-nhanh-trong-nhay-mat-d6bdc3.jpg)
![[Chế biến] - Cánh gà sốt chanh hết nhanh trong nháy mắt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/7/canh-ga-sot-chanh-het-nhanh-trong-nhay-mat-d18a47.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà sốt chanh!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Ngon miệng ngày lạnh với cánh gà bọc khoai sọ sốt tương
Món ăn độc đáo này sẽ khiến cả nhà hài lòng, vì không chỉ ngon, bạn còn không lo phải "gỡ xương" đâu nhé!
Cánh gà sốt tương mềm mại, ngọt thịt, bên trong còn có những miếng khoai sọ dẻo bùi, tạo nên một món ăn độc đáo, ngon miệng.
Trong những ngày thời tiết chuyển lạnh, một bát cơm nóng ăn kèm với cánh gà bọc khoai sọ sốt tương sẽ là sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời dành cho bạn.
![[Chế biến] - Ngon miệng ngày lạnh với cánh gà bọc khoai sọ sốt tương - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/1/ngon-mieng-ngay-lanh-voi-canh-ga-boc-khoai-so-sot-tuong-e2bd6d.jpg)
Nguyên liệu làm cánh gà bọc khoai sọ chiên dầu:
Cánh gà
Khoai sọ
Gừng
Hành
Muối
Nước mắm
Ngũ vị hương
Hạt tiêu
Rượu gia vị
Bột mỳ
Dầu mè
Ớt
![[Chế biến] - Ngon miệng ngày lạnh với cánh gà bọc khoai sọ sốt tương - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/1/ngon-mieng-ngay-lanh-voi-canh-ga-boc-khoai-so-sot-tuong-8f4c68.jpg)
Cách làm cánh gà bọc khoai sọ chiên dầu:
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món ăn, gồm cánh gà, khoai sọ, hành
Cánh gà rửa sạch, lọc bỏ xương bằng cách, khoét hai đầu cánh rồi rút xương ra.
![[Chế biến] - Ngon miệng ngày lạnh với cánh gà bọc khoai sọ sốt tương - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/1/ngon-mieng-ngay-lanh-voi-canh-ga-boc-khoai-so-sot-tuong-2435c8.jpg)
Ngâm cánh gà trong nước.
Khoai sọ nạo vỏ, rửa sạch, thái thành hình trục dài.
Hành thái nhỏ, gừng cắt miếng.
![[Chế biến] - Ngon miệng ngày lạnh với cánh gà bọc khoai sọ sốt tương - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/1/ngon-mieng-ngay-lanh-voi-canh-ga-boc-khoai-so-sot-tuong-f694b5.jpg)
Rửa lại cánh gà, để ráo nước rồi cho vào bát. Đổ muối, ngũ vị hương, nước mắm, dầu mè, hạt tiêu và bột mỳ vào tẩm ướt trong 15 phút.
Lồng khoai sọ vào giữa cánh gà như trong hình.
![[Chế biến] - Ngon miệng ngày lạnh với cánh gà bọc khoai sọ sốt tương - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/1/ngon-mieng-ngay-lanh-voi-canh-ga-boc-khoai-so-sot-tuong-f579e5.jpg)
Chiên cánh gà trên chảo dầu sôi cho đến khi hai bên mặt cánh đều chuyển màu vàng.
Thêm nước tương, gừng, hành, đường và nước mắm vào sốt với cánh gà. Nếu thích ăn cay thì cắt ớt quả vào.
![[Chế biến] - Ngon miệng ngày lạnh với cánh gà bọc khoai sọ sốt tương - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/1/ngon-mieng-ngay-lanh-voi-canh-ga-boc-khoai-so-sot-tuong-af67b3.jpg)
Đợi khi cánh gà sốt sền sệt thì tắt bếp.
Bày cánh gà ra đĩa, rưới sốt lên và ăn kèm cơm nóng.
![[Chế biến] - Ngon miệng ngày lạnh với cánh gà bọc khoai sọ sốt tương - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/1/ngon-mieng-ngay-lanh-voi-canh-ga-boc-khoai-so-sot-tuong-56a0d9.jpg)
![[Chế biến] - Ngon miệng ngày lạnh với cánh gà bọc khoai sọ sốt tương - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/1/ngon-mieng-ngay-lanh-voi-canh-ga-boc-khoai-so-sot-tuong-7ffcfb.jpg)
![[Chế biến] - Ngon miệng ngày lạnh với cánh gà bọc khoai sọ sốt tương - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/1/ngon-mieng-ngay-lanh-voi-canh-ga-boc-khoai-so-sot-tuong-564723.jpg)
![[Chế biến] - Ngon miệng ngày lạnh với cánh gà bọc khoai sọ sốt tương - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/1/ngon-mieng-ngay-lanh-voi-canh-ga-boc-khoai-so-sot-tuong-d39f8a.jpg)
Lưu ý: Bạn cũng có thể nấu món này thành cánh gà nhồi khoai sốt chua ngọt hay cánh gà nhồi khoai sốt BBQ, nướng trên than hồng đều ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Bạch Ngân - Theo Meishi
[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà chiên sốt trứng muối Cánh gà sốt trứng muối vừa ngon lại lạ miệng, chị em hãy thử làm cho gia đình nhé! PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 400gr cánh gà rửa sạch với nước muối và giấm - 4-5 cái lòng đỏ trứng vịt muối, 1 quả trứng gà đán.h tan - bột nêm, tiêu, bột tỏi, hoặc thay bằng tỏi băm nhuyễn -...