[Chế biến] – Cánh gà rim Coca
Cánh gà rim Coca thơm sực nức ngay từ khi chế biến khiến chính người nấu ăn cũng phải háo hức muốn nếm thử ngay bởi mùi vị quá hấp dẫn của nó.
Chuẩn bị:
5 chiếc cánh gà công nghiệp1 mẩu gừng nhỏVài cọng hành1 chai Coca nhỏ.
Cách làm:
Bước 1: Gừng thái lát to. Hành lá nhặt rửa sạch, cắt làm 3 – 4 khúc. Phần đầu trắng bạn chẻ làm 2. Lấy một ít lá hành xắt nhỏ để rắc lên món ăn sau khi hoàn thành cho đẹp mắt. Cánh gà nếu ăn cùng cơm thì bạn cắt làm 3 phần, còn nếu dùng ăn chơi bạn để nguyên cũng được.
Bước 2: Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành, gừng vào phi thơm.
Bước 3: Trút gà vào đảo nhanh tay với lửa vừa.
Video đang HOT
Bước 4: Khi gà bắt đầu se mặt thì bạn thêm 2 muỗng canh nước tương và 2 muỗng cafe hạt nêm vào để tạo độ mặn đậm đà cho món ăn.
Bước 5: Khi toàn bộ thịt gà chuyển màu, không còn hồng nữa thì bạn đổ Coca vào xâm xấm mặt thịt.
Đun với lửa vừa, không cần đậy vung.
Bước 6: Coca cạn bớt bạn thêm chút tương ớt vào đảo đều, tùy theo bạn muốn ăn cay nhiều hay ít mà cho lượng tương ớt phù hợp nhé!
Bước 7: Rim cánh gà với Coca tới khi nước sánh lại thì bạn lót giấy nhôm lên khay nướng, vớt cánh gà lên khay rồi cho vào lò nướng 200 độ C trong khoảng 5 – 10 phút.
Nướng xong bạn lấy gà ra đĩa, rắc hành lá, trang trí tùy ý rồi dùng với cơm trắng hay dùng như một món ăn chơi đều rất ngon.
Một lưu ý nhỏ cho bạn ở Bước 7 là: Bạn có thể thực hiện bước này hoặc bỏ qua bước này. Nếu bỏ qua thì bạn chỉ cần đun đến khi xốt sánh đặc, bám dính trên cánh gà thì rắc hành lá, tắt bếp là xong. Việc nướng qua sẽ giúp da gà khô ráo và có màu sắc đẹp mắt hơn.
Cánh gà rim Coca thơm sực nức ngay từ khi chế biến khiến chính người nấu ăn cũng phải háo hức muốn nếm thử ngay bởi mùi vị quá hấp dẫn của nó. Với cách nướng qua cánh gà trước khi dọn lên dùng, chắc hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ có không ít người tưởng nhầm đây là món cánh gà nướng đấy bởi nó vừa mềm khi được rim với Coca mà lại có lớp da khô ráo, hơi xem xém vô cùng bắt mắt.
Phần nước xốt còn lại sau khi nấu bạn đừng bỏ đi nhé, nước xốt của món cánh gà rim Coca này để chấm nếu thấy gà nhạt, hoặc để trộn cùng cơm ăn cũng rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà rim Coca nhé!
Theo Afamily
[Chế biến] - Sườn hầm Coca Cola
Bạn đã bao giờ măm thử món này chưa?!
Chuẩn bị:
500gr sườn; 1 lon coca5 thìa nước tương (xì dầu) 3 thìa to rượu trắngQuế, hoa hồi, gừngNgũ vị hương, hành băm nhỏ, ớt, hạt tiêu, đường, muốiCách làm:
- Rửa sạch sườn nè.
- Tiếp theo, chặt sườn thành miếng vừa ăn rồi ướp với rượu trắng và các loại gia vị nào!
- Cho sườn vào ninh cùng với gừng, hành, hoa hồi, quế trong 15 - 20 phút nhé!
- Khi nước gần cạn, mình cho thêm gừng và một chút dầu ăn vào ninh cùng.
- Sau đó khoảng 5', các bạn cho thêm coca và nước tương vào.
- Cuối cùng, cho ớt cùng bột ngũ vị hương vào ninh cùng sườn trong 45 phút với lửa nhỏ nghen.
Một món ăn kết hợp giữa mặn và ngọt rất thú vị đấy!
Thơm mùi sườn và cả vị của... Coca nữa đấy!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Cánh gà kho Coca Nếu thịt kho Coca đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn thử chế biến món cánh gà kho Coca nhé, vẫn vị đậm đà, màu sắc rất hấp dẫn mà mềm thơm vô cùng! Chuẩn bị:300g cánh gàHành, gừng, rượu trắngCoca, nước tương, hành lá xắt nhỏ Cách làm: Mặt trước của cánh gà thì bạn dùng tăm xiên nhiều lỗ, mặt...