[Chế biến] – Cánh gà nướng sả thơm lừng cả bếp
Cánh gà nướng sả vừa thơm ngon lại hấp dẫn, sẽ là món ăn tuyệt vời trong ngày lạnh.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 6-7 cái cánh gà
- 3-4 cây sả
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa cafe tiêu
- 1 thìa hành, tỏi băm
- Gia vị: chút muối, bột nêm
![[Chế biến] - Cánh gà nướng sả thơm lừng cả bếp - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/23/canh-ga-nuong-sa-thom-lung-ca-bep-049d50.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁNH GÀ NƯỚNG SẢ
Video đang HOT
Bước 1: Cánh gà rửa sạch với giấm và muối cho hết mùi hôi. Chặt cánh gà thành 3 đoạn rồi thấm khô nước, sả đập dập băm nhỏ, hành, tỏi băm nhỏ.
![[Chế biến] - Cánh gà nướng sả thơm lừng cả bếp - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/23/canh-ga-nuong-sa-thom-lung-ca-bep-86838b.jpg)
Bước 2: Cho cánh gà cùng tất cả các gia vị trên vào túi nilon, lắc đều và bóp nhẹ cho gia vị thấm đều. Ướp như vậy ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm.
![[Chế biến] - Cánh gà nướng sả thơm lừng cả bếp - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/23/canh-ga-nuong-sa-thom-lung-ca-bep-9eb391.jpg)
Bước 3: Bật lò nướng 200 độ C, xếp cánh gà ra khay nướng. Lò nướng đã nóng mới cho cánh gà vào, cứ 10 phút bạn lật 1 lần cho cánh gà chín vàng đều.
![[Chế biến] - Cánh gà nướng sả thơm lừng cả bếp - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/23/canh-ga-nuong-sa-thom-lung-ca-bep-a601e4.jpg)
![[Chế biến] - Cánh gà nướng sả thơm lừng cả bếp - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/23/canh-ga-nuong-sa-thom-lung-ca-bep-a3745a.jpg)
Nướng như vậy khoảng 40-50 phút cánh gà vàng ruộm có màu đẹp mắt và thơm lừng là được.
![[Chế biến] - Cánh gà nướng sả thơm lừng cả bếp - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/23/canh-ga-nuong-sa-thom-lung-ca-bep-2583d2.jpg)
Cánh gà nướng sả vừa thơm ngon lại hấp dẫn, sẽ là món ăn tuyệt vời trong ngày lạnh.
![[Chế biến] - Cánh gà nướng sả thơm lừng cả bếp - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/23/canh-ga-nuong-sa-thom-lung-ca-bep-0894a2.jpg)
![[Chế biến] - Cánh gà nướng sả thơm lừng cả bếp - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/23/canh-ga-nuong-sa-thom-lung-ca-bep-a64a88.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm cánh gà nướng sả thơm lừng!
Theo Hương Giang
Khám Phá
[Chế biến] - Cách làm cánh gà sốt nấm ngon miễn chê, cả nhà cùng mê
Cánh gà sốt nấm là một món ăn khá đơn giản và dễ làm với những nguyên liệu đơn giản. Vị thơm ngon, mềm ngọt từ thịt gà và nấm hương giòn giòn dậy mùi sẽ khiến bạn "đánh bay" nồi cơm.
Nguyên liệu làm cánh gà sốt nấm:
![[Chế biến] - Cách làm cánh gà sốt nấm ngon miễn chê, cả nhà cùng mê - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/13/cach-lam-canh-ga-sot-nam-ngon-mien-che-ca-nha-cung-me-c5d542.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm cánh gà sốt nấm ngon miễn chê, cả nhà cùng mê - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/13/cach-lam-canh-ga-sot-nam-ngon-mien-che-ca-nha-cung-me-5a780a.jpg)
Hai nguyên liệu chính làm món cánh gà sốt nấm.
- Cánh gà: 8 cái
- Nấm hương: 10 cái
- Rau mùi tàu, hành lá
- Dầu mè, xì dầu, gừng, rượu, tiêu, đường, muối và dầu mè
Cách làm cánh gà sốt nấm:
- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cánh gà rửa sạch với nước muối cho cánh gà bớt mùi hôi rồi rửa lại bằng nước sạch. Ướp cánh gà cùng một thìa rượu trắng, dầu mè, muối, đường, tiêu, gừng băm nhỏ. Trộn đều và ướp trong vòng 30 phút.
Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Nấm hương khô ngâm vào nước sạch trong vòng 20 phút để nấm nở ra. Sau đó cắt bỏ phần chân nấm để loại bỏ mùi hôi, rửa sạch.
![[Chế biến] - Cách làm cánh gà sốt nấm ngon miễn chê, cả nhà cùng mê - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/13/cach-lam-canh-ga-sot-nam-ngon-mien-che-ca-nha-cung-me-36a8fb.jpg)
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng. Khi dầu nóng già thì các bạn cho cánh già vào chiên đều, chín vàng 2 mặt. Gắp cánh gà ra một chiếc đĩa sạch có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu. Khi chiên cánh gà, các bạn không nên để lửa quá to dễ làm cho cánh gà chín ngoài sống trong.
- Bước 3: Lấymột chiếc nồi mới, cho cánh gà vào sốt cùng với nấm hương. Các bạn cho thêm dầu hào, một nửa bát con nước đun sôi để nguội vào nồi cánh gà đang sốt. Đun lửa nhỏ liu riu đến khi nước gần cạn. Trong quá trình đun, thỉnh thoảng đảo đều tay cho cánh gà không bị bén lửa cháy xém là được. Khi cánh gà đã chín thì các bạn tắt bếp, trình bày ra đĩa cho đẹp rồi thưởng thức.
![[Chế biến] - Cách làm cánh gà sốt nấm ngon miễn chê, cả nhà cùng mê - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/13/cach-lam-canh-ga-sot-nam-ngon-mien-che-ca-nha-cung-me-350f71.jpg)
Cách làm cánh gà sốt nấm thật đơn giản phải không các bạn? Chúc các bạn thành công!
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Cánh gà chiên nước mắm tuyệt ngon cho cuối tuần Thưởng thức cánh gà chiên nước mắm đậm đà thơm phức với cơm trắng thật hấp dẫn. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 5 cái cánh gà - 1 cây sả, ớt, tỏi băm nhỏ - Muối, bột nêm, đường - 1 thìa nước mắm - 1 thìa mật ong - Tiêu, dầu ăn - 1 thìa bột năng hoặc bột mì...