[Chế biến] – Cánh gà nướng sả thơm lừng cả bếp

Mai Phương Lý10:10 23/01/2017

Theo dõi VGT trên

Cánh gà nướng sả vừa thơm ngon lại hấp dẫn, sẽ là món ăn tuyệt vời trong ngày lạnh.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 6-7 cái cánh gà

- 3-4 cây sả

- 1 thìa nước mắm

- 1 thìa mật ong

- 1 thìa cafe tiêu

- 1 thìa hành, tỏi băm

- Gia vị: chút muối, bột nêm

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁNH GÀ NƯỚNG SẢ

Video đang HOT

Bước 1: Cánh gà rửa sạch với giấm và muối cho hết mùi hôi. Chặt cánh gà thành 3 đoạn rồi thấm khô nước, sả đập dập băm nhỏ, hành, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Cho cánh gà cùng tất cả các gia vị trên vào túi nilon, lắc đều và bóp nhẹ cho gia vị thấm đều. Ướp như vậy ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm.

Bước 3: Bật lò nướng 200 độ C, xếp cánh gà ra khay nướng. Lò nướng đã nóng mới cho cánh gà vào, cứ 10 phút bạn lật 1 lần cho cánh gà chín vàng đều.

Nướng như vậy khoảng 40-50 phút cánh gà vàng ruộm có màu đẹp mắt và thơm lừng là được.

Cánh gà nướng sả vừa thơm ngon lại hấp dẫn, sẽ là món ăn tuyệt vời trong ngày lạnh.

Chúc các bạn thành công với cách làm cánh gà nướng sả thơm lừng!

Theo Hương Giang

Khám Phá

[Chế biến] - Cách làm cánh gà sốt nấm ngon miễn chê, cả nhà cùng mê

Cánh gà sốt nấm là một món ăn khá đơn giản và dễ làm với những nguyên liệu đơn giản. Vị thơm ngon, mềm ngọt từ thịt gà và nấm hương giòn giòn dậy mùi sẽ khiến bạn "đánh bay" nồi cơm.

Nguyên liệu làm cánh gà sốt nấm:

Hai nguyên liệu chính làm món cánh gà sốt nấm.

- Cánh gà: 8 cái

- Nấm hương: 10 cái

- Rau mùi tàu, hành lá

- Dầu mè, xì dầu, gừng, rượu, tiêu, đường, muối và dầu mè

Cách làm cánh gà sốt nấm:

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cánh gà rửa sạch với nước muối cho cánh gà bớt mùi hôi rồi rửa lại bằng nước sạch. Ướp cánh gà cùng một thìa rượu trắng, dầu mè, muối, đường, tiêu, gừng băm nhỏ. Trộn đều và ướp trong vòng 30 phút.

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Nấm hương khô ngâm vào nước sạch trong vòng 20 phút để nấm nở ra. Sau đó cắt bỏ phần chân nấm để loại bỏ mùi hôi, rửa sạch.

- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng. Khi dầu nóng già thì các bạn cho cánh già vào chiên đều, chín vàng 2 mặt. Gắp cánh gà ra một chiếc đĩa sạch có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu. Khi chiên cánh gà, các bạn không nên để lửa quá to dễ làm cho cánh gà chín ngoài sống trong.

- Bước 3: Lấymột chiếc nồi mới, cho cánh gà vào sốt cùng với nấm hương. Các bạn cho thêm dầu hào, một nửa bát con nước đun sôi để nguội vào nồi cánh gà đang sốt. Đun lửa nhỏ liu riu đến khi nước gần cạn. Trong quá trình đun, thỉnh thoảng đảo đều tay cho cánh gà không bị bén lửa cháy xém là được. Khi cánh gà đã chín thì các bạn tắt bếp, trình bày ra đĩa cho đẹp rồi thưởng thức.

Cách làm cánh gà sốt nấm thật đơn giản phải không các bạn? Chúc các bạn thành công!

Theo Danviet.vn

[Chế biến] - Cánh gà chiên nước mắm tuyệt ngon cho cuối tuần Thưởng thức cánh gà chiên nước mắm đậm đà thơm phức với cơm trắng thật hấp dẫn. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 5 cái cánh gà - 1 cây sả, ớt, tỏi băm nhỏ - Muối, bột nêm, đường - 1 thìa nước mắm - 1 thìa mật ong - Tiêu, dầu ăn - 1 thìa bột năng hoặc bột mì...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.