[Chế biến] – Cánh gà chiên sốt cà

Vừa thơm ngon, vừa đậm vị… đưa cơm lắm!

Chuẩn bị:

6 cái cánh gà; 10g gừng5g hành lá; 15ml rượu trắng30ml dầu hào; Gia vị: muối, tiêu, sốt cà chua Cách làm:

- Rửa sạch cánh gà, dùng dao xẻ 2 đường trên miếng gà để dễ thấm gia vị. Cho gừng, hành xắt khúc, rượu trắng, dầu hào và muối vào ướp với gà trong 30 phút.

- Làm nóng chảo dầu rồi cho gà đã ướp vào.

- Chiên đến khi thấy bắt đầu vàng đều cả 2 mặt thì vớt ra để chuẩn bị chế biến.

- Chừa lại một ít dầu trong chảo, cho sốt cà và đường vào đảo đều.

- Tiếp theo, cho phần cánh gà đã chiên lúc nãy vào xào đều, sau đó đậy nắp lại đun cho tới khi sôi thì mở nắp. Đun lửa lớn một lúc tới khi nước sốt keo lại là được.

- Dọn thịt gà ra đĩa và rắc ít hành lá lên cho đẹp mắt.

Món cánh gà ngon tuyệt của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!

Cánh gà ướp đậm đà ăn với sốt cà ngon ngọt thật là hấp dẫn nhỉ!

Vừa đơn giản lại vừa cực ngon miệng, cùng bắt tay vào làm thử thôi nào!

Theo Kenh14