[Chế biến] – Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè
Với vài bước đơn giản, bạn đã có được một bát canh thanh mát, thơm ngon cho gia đình trong những ngày hè nóng nực.
Nguyên liệu:
- 150g bông hẹ
- 1 bìa đậu hũ non
– 100g thịt nạc vai
- 1 củ hành khô, bột nêm, nước mắm, dầu ăn
![[Chế biến] - Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/23/canh-dau-hu-non-bong-he-giai-nhiet-mua-he-31f040.jpg)
Tham khảo cách làm cách nấu canh đậu hũ non bông hẹ!
Thực hiện:
Bước 1: Bông hẹ cắt xíu đoạn gốc già, rửa sạch, xắt khúc cỡ 3-3,5cm.
![[Chế biến] - Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/23/canh-dau-hu-non-bong-he-giai-nhiet-mua-he-86eaa0.jpg)
Bước 2: Đậu hũ non rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Thịt nạc vai rửa sạch xay hoặc bằm nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/23/canh-dau-hu-non-bong-he-giai-nhiet-mua-he-ee1db5.jpg)
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn, cho hành củ vào phi thơm. Hành thơm cho thịt vào nồi cùng chút gia vị xào chín.
![[Chế biến] - Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/23/canh-dau-hu-non-bong-he-giai-nhiet-mua-he-b0ceb4.jpg)
Bước 4: Sau đó cho nước vào nồi cùng thìa bột nêm đun sôi. Khi nước sôi cho đậu hũ vào đun khoảng 1 phút rồi cho bông hẹ đã xắt khúc vào đun sôi trở lại. Khi nước sôi, tắt bếp và thêm một xíu nước mắm cho thơm, nêm nếm vừa ăn, múc canh ra bát là được.
![[Chế biến] - Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/23/canh-dau-hu-non-bong-he-giai-nhiet-mua-he-64c9b1.jpg)
Canh đậu hũ non bông hẹ thơm ngon mát bổ cho bữa cơm gia đình bạn.
![[Chế biến] - Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/23/canh-dau-hu-non-bong-he-giai-nhiet-mua-he-ccb147.jpg)
![[Chế biến] - Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/23/canh-dau-hu-non-bong-he-giai-nhiet-mua-he-6c5961.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh đậu hũ nón bông hẹ!
Theo Chun Chun Mai
Khám phá
[Chế biến] - Củ cải cuộn tôm thịt hấp siêu ngon
Món củ cải cuộn tôm thịt hấp chắc chắn sẽ cuốn hút cả gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- Củ cải trắng: 2 củ cải trắng khoảng 300g
- Tôm: 150g
- Thịt nạc vai: 100g
- củ cà rốt nhỏ (50g), 1 nhánh hành lá, 1 nhánh gừng.
- Muối, tiêu, bột nêm.
![[Chế biến] - Củ cải cuộn tôm thịt hấp siêu ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/4/12/cu-cai-cuon-tom-thit-hap-sieu-ngon-a2c384.jpg)
Tham khảo cách làm củ cải cuộn thịt hấp dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Thịt nạc vai rửa sạch, bằm hoặc xay nhỏ. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen và cũng bằm nhỏ.
![[Chế biến] - Củ cải cuộn tôm thịt hấp siêu ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/4/12/cu-cai-cuon-tom-thit-hap-sieu-ngon-ce36e8.jpg)
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng sau đó xắt hạt lựu nhỏ. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi. Hành lá bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, xắt nhỏ.
![[Chế biến] - Củ cải cuộn tôm thịt hấp siêu ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/4/12/cu-cai-cuon-tom-thit-hap-sieu-ngon-42029c.jpg)
Bước 3: Cho tôm, thịt heo, cà rốt, hành lá, gừng vào 1 cái bát tô. Sau đó thêm chút tiêu, bột nêm trộn đều để khoảng 10 phút cho ngấm.
![[Chế biến] - Củ cải cuộn tôm thịt hấp siêu ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/4/12/cu-cai-cuon-tom-thit-hap-sieu-ngon-3716b9.jpg)
Bước 4: Củ cải trắng nên chọn củ to, thuôn dài để khi cuốn được dễ. Củ cải gọt vỏ, cắt khúc dài cỡ 8cm, thái lát mỏng, to bản. Sau khi thái xong ngâm củ cải vào nước có pha chút muối để củ cải được mềm, khi cuốn dễ dàng hơn.
![[Chế biến] - Củ cải cuộn tôm thịt hấp siêu ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/4/12/cu-cai-cuon-tom-thit-hap-sieu-ngon-04efc2.jpg)
Bước 5: Trải miếng củ cải ra đĩa, cho thìa nhân vào giữa rồi cuộn tròn lại, xếp lên đĩa.
![[Chế biến] - Củ cải cuộn tôm thịt hấp siêu ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/4/12/cu-cai-cuon-tom-thit-hap-sieu-ngon-a45f52.jpg)
Bước 6: Dùng màng bọc thực phẩm bao kín đĩa củ cải lại, cho vào xửng hấp hoặc lò vi sóng hấp chín là được. Củ cải cuộn thịt hấp ăn nóng, chấm cùng chút nước tương rất ngon. Đây là món hấp, không có nhiều dầu mỡ nên không ngán, giữ được vị ngọt thanh của nguyên liệu.
![[Chế biến] - Củ cải cuộn tôm thịt hấp siêu ngon - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/4/12/cu-cai-cuon-tom-thit-hap-sieu-ngon-34ff16.jpg)
![[Chế biến] - Củ cải cuộn tôm thịt hấp siêu ngon - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/4/12/cu-cai-cuon-tom-thit-hap-sieu-ngon-8bbdc5.jpg)
Chúc các bạn thành công nhé và ngon miệng với cách làm củ cải cuộn thịt hấp!
Theo Chun Chun Mai
Khám phá
[Chế biến] - Đậu hũ sốt tôm đơn giản, trôi cơm Món đậu hũ sốt tôm nóng hổi thơm ngon mà lại rất dễ làm chị em hãy thử nhé! Nguyên liệu: - 150g hạt đậu Hà Lan - 150g tôm nõn tươi - 300g đậu hũ mềm; 250ml nước luộc gà; 20g hành lá; 1 tép tỏi băm nhỏ; 2.5g hạt nêm; 1 nhúm đường - Nước sốt: 30g bột bắp hòa với...