[Chế biến] – Canh bí xanh dồn thịt
Món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến, đem đến hương vị ngọt thanh cho người ăn.
Nguyên liệu:
- 1 trái bí xanh; 100g thịt nạc heo xay nhuyễn.
- 1/4 củ hành tây; 1 lọn bún tàu (miến); 2 tai nấm mèo.
- Tỏi bằm; tiêu; đường; hạt nêm; muối.
Cách chế biến:
![[Chế biến] - Canh bí xanh dồn thịt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-canh-bi-xanh-don-thit-25eab2.jpg)
- Bún tàu ngâm mềm, thái ngắn. Nấm mèo ngâm mềm thái nhỏ; hành tây bằm nhỏ. Bí gọt vỏ, bỏ ruột.
![[Chế biến] - Canh bí xanh dồn thịt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-canh-bi-xanh-don-thit-07d4d7.jpg)
- Trộn đều thịt với gia vị, nhồi vào từng trái bí. Bạn có thể cắt khúc ngắn nếu thích.
![[Chế biến] - Canh bí xanh dồn thịt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-canh-bi-xanh-don-thit-13282a.jpg)
- Phi thơm hành, cho nước vào đun sôi. Sau cùng cho bí vào nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn là được.
![[Chế biến] - Canh bí xanh dồn thịt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-canh-bi-xanh-don-thit-09f673.jpg)
Video đang HOT
- Canh bí thêm vào ít ngò rí rồi dùng nóng với cơm trắng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt
Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà màu sắc lại rất hấp dẫn.
Để làm món canh bí nấu tôm thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
500g bí đao
200g tôm
100g thịt heo xay
Hành khô, cà rốt, hành lá
Nước mắm, hạt nêm, tiêu
![[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-canh-bi-nau-tom-thit-25c305.jpg)
Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen, đem thái nhỏ.
![[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-canh-bi-nau-tom-thit-28a165.jpg)
để nguyên cả con.
![[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-canh-bi-nau-tom-thit-60e7f6.jpg)
Hành khô băm nhỏ.
![[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-canh-bi-nau-tom-thit-823ef6.jpg)
Ướp tôm thịt với hành khô, nước mắm, hạt nêm, 1 chút tiêu xay 30 phút cho ngấm gia vị.
![[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-canh-bi-nau-tom-thit-3416a5.jpg)
Bí đao gọt vỏ cắt khoanh.
![[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-canh-bi-nau-tom-thit-a9161c.jpg)
Gọt phần thịt xung quanh bí dài và hơi mỏng, ngâm nước muối loãng cho bí mềm để dễ cuốn hơn.
![[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-canh-bi-nau-tom-thit-ea7619.jpg)
Cà rốt xắt khúc.
![[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-canh-bi-nau-tom-thit-de3d7d.jpg)
Hành chần nước sôi cho mềm.
![[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-canh-bi-nau-tom-thit-a090c0.jpg)
Cho nhân tôm thịt vào giữa rồi cuộn bí lại, cố định bằng hành lá buộc quanh.
![[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-canh-bi-nau-tom-thit-9460d4.jpg)
Đun sôi nước rồi thả bí cuộn và cà rốt vào, hớt bọt nếu có.
![[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-canh-bi-nau-tom-thit-c09c42.jpg)
Khi cà rốt bắt đầu hơi mềm thì cho tôm và vài viên thịt vào đun sôi chừng 3 phút nữa thì tắt bếp.
![[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-canh-bi-nau-tom-thit-88a852.jpg)
Múc canh bí nấu tôm thịt ra bát và thưởng thức thôi nào!
Bí là loại thực phẩm rất tốt trong bữa ăn hàng ngày, là loại quả không những chứa nhiều viatamin mà còn có tác dụng giúp chị em làm đẹp da, thanh nhiệt. Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà trông màu sắc lại rất hấp dẫn. Bí và cà rốt ngọt, tôm thịt thấm gia vị đậm đà, nước canh ăn rất thanh và không ngấy. Nếu không có nhiều thời gian chế biến bạn hãy thái nhỏ hết tôm trộn với thịt xay, sau đó viên thành những viên mọc và thả vào nồi canh bí như nấu bình thường cũng sẽ có được một món ăn ngon không kém đâu nhé.
![[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-canh-bi-nau-tom-thit-99cfdc.jpg)
![[Chế biến] - Canh bí nấu tôm thịt - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-canh-bi-nau-tom-thit-283087.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh bí nấu tôm thịt này!
Theo MNMN
[Chế biến] - Canh bí nấu giò sống tôm nõn Món canh bí nấu tôm nõn giò sống này ngon cực đấy các bạn nhé. Cuối tuần thử làm xem nào! Nguyên liệu - Bí đao: 1/3 quả - Giò sống: 100gr - Tôm nõn: 20gr - Hành lá Cách làm: Bước 1: Hành hoa nhặt rửa sạch, bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành những miếng vừa ăn Bước 2: Chuẩn...