[Chế biến] – Canh bí ốc vòi voi
Bí xanh mát lành khi kết hợp với ốc vòi voi nhỏ cho bạn tô canh ngon và vơi đi những mệt nhọc của ngày Hè.
Nguyên liệu:
Ốc voi (tu hài) 300grBí xanh 400gr; Cà rốt 100grNấm thông (nấm hương) 10 cáiNước mắm 2 muỗng cà phêRau răm, hành lá; Hạt nêm, muối, tiêu; Giấy bảo quản
![[Chế biến] - Canh bí ốc vòi voi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-canh-bi-oc-voi-voi-38f8c8.jpg)
Các bước thực hiện:
- Ốc vòi voi ngâm trong nước muối loãng khoảng 2 – 3 phút cho nhả cát, chải sạch vỏ, cho vào nồi nước lạnh, bắc lên bếp đun sôi, vớt ra, bỏ vỏ, làm sạch phần thịt ốc vòi voi.
Video đang HOT
- Bí xanh gọt vỏ, bỏ hạt, xắt cây khoảng 5 cm. Cà rốt gọt vỏ, xắt cây bằng 1/3 bí xnah.
- Nấm thông ngâm nở, bỏ chân. Cho bí xanh, cà rốt, nấm thông, hạt nêm vào tô, chế nước vào.
- Bọc giấy bảo quản tô canh, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micrro 10 phút.
- Lấy ra, cho ốc, nêm nước mắm, cho trở lại lò, đặt thêm 3 phút, rắc rau răm, đặt thêm 30 giây là được.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNVN
[Chế biến] - Bí đao cuộn tôm thịt
Món canh màu sắc xanh mát, thanh, ngọt từ nước dùng, một món ăn đơn giản mà ngon chỉ với nguyên liệu dễ tìm và thực hiện trong tích tắc.
Nguyên liệu:
![[Chế biến] - Bí đao cuộn tôm thịt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-bi-dao-cuon-tom-thit-2edace.png)
Cách làm:
Tôm bóc vỏ, xắt nhỏ. Cho tôm và thịt nạc xay vào cối quết dai, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
Bí đao để vỏ rửa sạch, bào lát mỏng dài. Hành lá trụng sơ. Trải từng lát bí ra, cho tôm đã quết vào, cuộn lại, buộc bằng lá hành
Đun sôi 600ml nước, cho bí cuộn tôm vào, nêm hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy vừa ăn, nước sôi lại là được.
Cho 1 thìa súp dầu ăn lên chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm, cho mực vào xào nhanh sau đó cho cải ngọt và nấm rơm vào, nêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, xào khoảng 5 phút nữa là được.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Knorr
[Chế biến] - Canh rau dền nấu khoai sọ Mùa nắng nóng, trẻ em cũng như người lớn dễ mắc các căn bệnh như nhiệt miệng. Món ăn canh rau dền nấu khoai sọ sẽ là một bài "thuốc" hữu hiệu cho loại bệnh này. Nguyên liệu: 200g rau dền 150g khoai sọ 100g tôm đất Dầu ăn, nước mắm Muối, đường, hành tím băm; Hạt nêm. Cách làm: - Tôm lột...