[Chế biến] – Canh bí đỏ nấu tôm thịt
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 400 g
- Tôm: 100 g
- Thịt: 100 g
- Hành, mùi, rau ngổ
- Dầu ăn, hạt nêm, mì chính.
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu tôm thịt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/10/che-bien-canh-bi-do-nau-tom-thit-6d4737.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Thịt nạc xay hoặc băm nhỏ, nêm chút hạt nêm. Viên lại thành viên nhỏ
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu tôm thịt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/10/che-bien-canh-bi-do-nau-tom-thit-b0f988.jpg)
Bước 2: Tôm bóc nõn, khứa lưng, bỏ chỉ đen.
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu tôm thịt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/10/che-bien-canh-bi-do-nau-tom-thit-6801c9.jpg)
Video đang HOT
Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu tôm thịt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/10/che-bien-canh-bi-do-nau-tom-thit-b97323.jpg)
Bước 4: Cho dầu vào nồi đun nóng, cho tôm vào xào. Sau đó cho 1 bát nước vào đun sôi.
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu tôm thịt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/10/che-bien-canh-bi-do-nau-tom-thit-4e833d.jpg)
Bước 5: Khi nước sôi, thả những viên thịt vào nồi.
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu tôm thịt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/10/che-bien-canh-bi-do-nau-tom-thit-ab8e39.jpg)
Sau đó cho bí đỏ vào đun khoảng 10 phút. Cho hạt nêm cho vừa ăn.
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu tôm thịt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/10/che-bien-canh-bi-do-nau-tom-thit-15da8d.jpg)
Bước 6: Khi bí chín, cho hành, rau ngổ, mùi tầu thái nhỏ vào là được. Cho canh bí ra bát và thưởng thức.
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu tôm thịt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/10/che-bien-canh-bi-do-nau-tom-thit-aedc1d.jpg)
Món ăn này có thể làm hàng ngày, rất đơn giản mà lại bổ dưỡng.
![[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu tôm thịt - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/10/che-bien-canh-bi-do-nau-tom-thit-b682c9.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Canh chua tôm đất
Nguyên liệu:
Tôm đất: 200g
Bạc hà: 100g
Đậu bắp: 100g
Thơm làm sẵn: 100g
Giá đỗ: 50g
100g cà chua, 1 quả ớt sừng, 10g ngò om, ngò gai, 10g me chín, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp dầu ăn
![[Chế biến] - Canh chua tôm đất - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/5/che-bien-canh-chua-tom-dat-fc78b9.jpg)
Cách làm:
Tôm đất cắt bỏ phần râu, chẻ sống lưng lấy đường chỉ đen, rửa sạch lại, để ráo, ướp với muối, tỏi băm, để thấm 10 phút
Bạc bà tước bỏ phần xơ, rửa sạch, xắt xéo miếng vừa ăn, ngâm qua nước muối pha loãng 5 phút, vớt ra để ráo. Đậu bắp, thơm, cà chua rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Giá đỗ nhặt rửa sạch, để ráo. Ớt sừng lạng bỏ hạt, xắt sợi. Ngò gai, ngò om nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn. Me cho nước ấm vào giằm lấy nước cốt
Làm nóng dầu ăn, cho tôm vào đảo nhanh tay 3 phút, đổ 700ml nước vào nấu dôi, cho nước me vào, nêm hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm vào, nếm vừa ăn, cho đậu bắp, thơm, cà chua vào. Khi canh sôi cho giá vào, để sôi lại, cho ớt, ngò gai, ngò om vào, tắt bếp
Múc canh chua tôm đất ra bát lớn, ăn nóng.
Theo MASK
[Chế biến] - Canh sườn non kim chi Nguyên liệu: 200g sườn non, 300g kim chi làm sẵn, một muỗng cà phê hạt nêm gà, 1/2 muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê đường, hành lá. Thực hiện: Sườn non rửa sạch, để ráo, chặt khúc dài khoảng 5cm. Kim chi, nếu là loại còn nguyên bắp cải thì nên cắt miếng vừa ăn. Bắc nồi nước lên bếp, cho...