[Chế biến] – Canh bầu nấu tôm

Canh bầu nấu tôm là một món ăn đơn giản, quen thuộc, nhiều người thích nhưng không phải ai cũng biết nấu và nấu thật ngon.

Nguyên liệu:

1 quả bầu đất 4-5 con tôm to, bóc vỏ thái nhỏ thịt

4 cup nước 1 muỗng tỏi băm nhỏ

1 cây hành thái nhỏ 1 muỗng dầu ăn

thìa cà phê đường 1 thìa cà phê muối

1/4 thìa cà phê hạt nêm gia vị rau củ

1 Muỗng nước mắm

Một ít tiêu đen

Chế biến:

- Gọt vỏ, rửa sạch bầu, cắt thành miếng nhỏ.

- Trong một cái nồi, cho 1 muỗng dầu ăn, tỏi và xào vài giây cho thơm, sau đó thêm tôm.

- Đợi đến khi tôm chuyển sang màu hồng nhạt, cho thêm 4 cup nước và nấu sôi.

- Cho bầu vào, để sôi liu riu khoảng 5 phút.

- Cho thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, thìa cà phê hạt nêm và 1 muỗng nước mắm.

- Tiếp tục để sôi liu riu vài giây nữa. Cho hành và tiêu đen vào.

Chúc bán ngon miệng!

Theo MNMN