[Chế biến]-Canh bầu nấu ngao

Sự kết hợp giữa ngao nấu vi bầu sẽ tạo nên một n ngon v bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

- 1 kg ngao

- 1 trái bầu 500g

- Hạt nêm, hnh, rau mùi tây, tiêu, muối, nưm, t.

Cách lm:

- Bầu gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

- Ngao luộc chín, tách bỏ vỏ, lấy thịt, ưp chút muối, tiêu, ưp viầu hnh lá băm nhuyễn , chút muối, tiêu cho ngấm khoảng 5-10 phút. Sauó bắc chảo phi hnh thơm xo ngao ít phút.

- Hòa thêm chút nưc lạnhủ dùng vo nưc luộc ngao,emun sôi, bỏ bầuã cắt khúc vo. Khi bầu vừa chín ti, cho thêt muối, hạt nêm. Cho phần ngaoã xo thơm vo nồi. Bạn không nên nấu bầu chín quá sẽ mấtộ xanh v ngon của n.

Theo PNO