[Chế biến] – Cách siêu tốc mà siêu dễ để làm món bánh Yatsuhashi trứ danh từ Nhật Bản
Một cách thật dễ dàng để bạn có thể thưởng thức món bánh Yatsuhashi trứ danh từ Nhật Bản ngay tại nhà.
![[Chế biến] - Cách siêu tốc mà siêu dễ để làm món bánh Yatsuhashi trứ danh từ Nhật Bản - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/12/cach-sieu-toc-ma-sieu-de-de-lam-mon-banh-yatsuhashi-tru-danh-tu--556de0.jpg)
Nguyên liệu:
- 8 miếng vỏ há cảo
- 150g bột đậu nành
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 20g đường bột
- 80g nhân đậu đỏ
- 4 quả dâu tây
Cách làm:
![[Chế biến] - Cách siêu tốc mà siêu dễ để làm món bánh Yatsuhashi trứ danh từ Nhật Bản - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/12/cach-sieu-toc-ma-sieu-de-de-lam-mon-banh-yatsuhashi-tru-danh-tu--7289f2.jpg)
Bước 1
Đun sôi một nồi nước sau đó đặt vỏ há cảo lên muôi thủng rồi nhúng vào nước, đợi 2 phút thì nhúng vỏ bánh vào ngay bát nước lạnh đã thả sẵn vài viên đá.
![[Chế biến] - Cách siêu tốc mà siêu dễ để làm món bánh Yatsuhashi trứ danh từ Nhật Bản - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/12/cach-sieu-toc-ma-sieu-de-de-lam-mon-banh-yatsuhashi-tru-danh-tu--6a5dca.jpg)
Video đang HOT
Bước 2
Vớt vỏ há cảo, xếp vào tấm khăn giấy đã trải sẵn, mỗi lớp vỏ cách nhau một khoảng nhất định rồi chồng thêm một lớp khăn giấy, thấm cho vỏ bánh thật khô.
![[Chế biến] - Cách siêu tốc mà siêu dễ để làm món bánh Yatsuhashi trứ danh từ Nhật Bản - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/12/cach-sieu-toc-ma-sieu-de-de-lam-mon-banh-yatsuhashi-tru-danh-tu--ebd852.jpg)
Bước 3
Dâu tây rửa sạch, thái lát mỏng.
![[Chế biến] - Cách siêu tốc mà siêu dễ để làm món bánh Yatsuhashi trứ danh từ Nhật Bản - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/12/cach-sieu-toc-ma-sieu-de-de-lam-mon-banh-yatsuhashi-tru-danh-tu--b2bb5a.jpg)
Bước 4
Trong 1 tô thủy tinh trộn đều bột đậu nành, bột quế và đường.
![[Chế biến] - Cách siêu tốc mà siêu dễ để làm món bánh Yatsuhashi trứ danh từ Nhật Bản - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/12/cach-sieu-toc-ma-sieu-de-de-lam-mon-banh-yatsuhashi-tru-danh-tu--998479.jpg)
Bước 5
Nhúng vỏ bánh vào bát bột đậu nành, dùng tay rắc bột lên khắp mặt vỏ bánh cho đều.
Trải vỏ bánh vừa được áo lớp bột ra mặt phẳng sạch. Vì gấp bánh hình tam giác nên bạn múc một muỗng nhân đậu đỏ vào giữa nửa tam giác, bên trên là một miếng dâu tây thái mỏng.
Gấp vỏ bánh lại, dùng đầu ngón tay hơi ấn chặt ở phần mép bánh để tăng kết dính. Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức.
Một cách thật dễ dàng để bạn có thể thưởng thức món bánh Yatsuhashi trứ danh từ Nhật Bản ngay tại nhà. Thưởng thức miếng bánh thanh nhẹ cùng tách trà nóng, hít hà hương quế thơm lừng và nhâm nhi vị ngọt từ nhân đậu đỏ sẽ khiến bạn cảm thấy thật dễ chịu trong những ngày thời tiết giao mùa ẩm ương.
![[Chế biến] - Cách siêu tốc mà siêu dễ để làm món bánh Yatsuhashi trứ danh từ Nhật Bản - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/12/cach-sieu-toc-ma-sieu-de-de-lam-mon-banh-yatsuhashi-tru-danh-tu--2a6c33.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Helino
[Chế biến] - Su kem hình thiên nga vừa ngon miệng lại đã mắt, ai nhìn cũng mê
Thưởng thức món bánh su kem thiên nga vừa đẹp mắt lại có lớp vỏ giòn, bên trong nhân beo béo, ngon mát thật hấp dẫn,
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Phần vỏ bánh: 240ml nước, 100gr bơ, 1 xíu muối, 125gr bột mì rây mịn, 3 quả trứng gà to.
- Phần nhân bánh: 250ml kem tươi Whipping cream, 90gr đường, 1 chút vani.
![[Chế biến] - Su kem hình thiên nga vừa ngon miệng lại đã mắt, ai nhìn cũng mê - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/9/su-kem-hinh-thien-nga-vua-ngon-mieng-lai-da-mat-ai-nhin-cung-me-17c104.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH SU KEM HÌNH THIÊN NGA
LÀM VỎ BÁNH: Bật lò nướng 200 độ C.
Bước 1: Cho nước vào nồi đun sôi rồi cho bơ, muối vào khuấy cho bơ tan hết, vặn lửa nhỏ rồi cho bột mì vào dùng thìa gỗ khuấy nhanh tay cho bột hòa quyện vào thành 1 khối không dính nồi là được.
![[Chế biến] - Su kem hình thiên nga vừa ngon miệng lại đã mắt, ai nhìn cũng mê - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/9/su-kem-hinh-thien-nga-vua-ngon-mieng-lai-da-mat-ai-nhin-cung-me-d929b9.jpg)
Bước 2: Để bột nguội bớt thì cho 1 quả trứng vào, dùng thìa gỗ khuấy liên tục cho trứng hòa quyện với bột mới cho tiếp 1 quả trứng, làm như vậy cho hết 3 quả trứng lúc này bột trở lên dẻo mịn bóng.
![[Chế biến] - Su kem hình thiên nga vừa ngon miệng lại đã mắt, ai nhìn cũng mê - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/9/su-kem-hinh-thien-nga-vua-ngon-mieng-lai-da-mat-ai-nhin-cung-me-c22bcc.jpg)
Bước 3: Cho bột vào túi nilon rồi cắt 1 lỗ nhỏ bóp bột hình số 2 hoặc chữ S (làm cổ thiên nga) vào khay nướng sau đó cho khay bánh vào nướng đến khi có màu vàng thì lấy ra để nguội.
![[Chế biến] - Su kem hình thiên nga vừa ngon miệng lại đã mắt, ai nhìn cũng mê - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/9/su-kem-hinh-thien-nga-vua-ngon-mieng-lai-da-mat-ai-nhin-cung-me-b0bc4c.jpg)
Bước 4: Vẫn túi bột ấy bạn cắt 1 lỗ to bằng ngón tay, bóp bột hình giọt nước kéo dài, đầu tiên bóp bột thành hình giọt to tròn, kéo dài và thuôn nhỏ dần, phần thóp nhọn nhất của bột bạn kéo vểnh lên 1 chút cho giống đuôi thiên nga. Cho bánh vào lò nướng đến khi có màu vàng và bánh nở phồng là được, lấy bánh ra để nguội.
![[Chế biến] - Su kem hình thiên nga vừa ngon miệng lại đã mắt, ai nhìn cũng mê - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/9/su-kem-hinh-thien-nga-vua-ngon-mieng-lai-da-mat-ai-nhin-cung-me-55b5ef.jpg)
LÀM NHÂN BÁNH: Cho kem tươi, đường đ.ánh cho đến khi kem đặc lại và bông thì cho vani vào đ.ánh 1 vòng nữa là được, cho kem vào túi nilon cắt 1 lỗ bằng ngón tay út.
![[Chế biến] - Su kem hình thiên nga vừa ngon miệng lại đã mắt, ai nhìn cũng mê - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/9/su-kem-hinh-thien-nga-vua-ngon-mieng-lai-da-mat-ai-nhin-cung-me-86d3d3.jpg)
HOÀN THIỆN BÁNH: Dùng kéo cắt 1/3 phía trên lưng thiên nga rồi lại cắt miếng đó ra làm 2 để làm cánh thiên nga, bóp kem vào lưng thiên nga rồi lắp 2 cánh đặt lên trên là xong rồi nhé.
![[Chế biến] - Su kem hình thiên nga vừa ngon miệng lại đã mắt, ai nhìn cũng mê - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/9/su-kem-hinh-thien-nga-vua-ngon-mieng-lai-da-mat-ai-nhin-cung-me-6b02e7.jpg)
![[Chế biến] - Su kem hình thiên nga vừa ngon miệng lại đã mắt, ai nhìn cũng mê - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/9/su-kem-hinh-thien-nga-vua-ngon-mieng-lai-da-mat-ai-nhin-cung-me-71a84c.jpg)
![[Chế biến] - Su kem hình thiên nga vừa ngon miệng lại đã mắt, ai nhìn cũng mê - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/9/su-kem-hinh-thien-nga-vua-ngon-mieng-lai-da-mat-ai-nhin-cung-me-bc3252.jpg)
![[Chế biến] - Su kem hình thiên nga vừa ngon miệng lại đã mắt, ai nhìn cũng mê - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/9/su-kem-hinh-thien-nga-vua-ngon-mieng-lai-da-mat-ai-nhin-cung-me-d8aa52.jpg)
Chúc bạn thành công với cách làm bánh su kem hình thiên nga đẹp mắt và mềm ngon này!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Bánh bao nhân sốt thịt quay món ngon cho bữa sáng Bánh bao nhân sốt thịt quay đậm đà ngon miệng lại là lạ sẽ chinh phục tất cả thành viên trong gia đình. Nguyên liệu: Phần vỏ bánh: - 300 g bột mỳ - 4 g men nở - 120 ml nước ấm (khoảng 35-40 độ C) - 50 g đường - 1 lòng trắng trứng (khoảng 30g) - 20 g dầu ăn...
