[Chế biến] – Cách nấu canh kim chi siêu ngon đúng chất Hàn Quốc
Chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có món canh kim chi ngon đúng hương vị Hàn Quốc.
![[Chế biến] - Cách nấu canh kim chi siêu ngon đúng chất Hàn Quốc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/20/cach-nau-canh-kim-chi-sieu-ngon-dung-chat-han-quoc-232951.jpg)
Canh kim chi hấp dẫn đúng chất Hàn
Nguyên liệu:
- 2 bát kim chi
- 120g thịt ba chỉ ngon (ít mỡ)
- 1-3 muỗng cà phê bột ớt Hàn Quốc; 1 muỗng cà phê tỏi băm; muỗng cà phê gừng băm; chén nước từ kim chi; 2 chén nước (500ml); 2 bìa đậu phụ; 2 nhánh hành lá
- Muối và hạt tiêu vừa ăn
Tham khảo cách nấu canh kim chi dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu thái miếng có độ dày 1.75cm.Hành lá cắt khúc.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Cách nấu canh kim chi siêu ngon đúng chất Hàn Quốc - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/20/cach-nau-canh-kim-chi-sieu-ngon-dung-chat-han-quoc-d0f082.jpg)
Bước 2: Trong một nồi, cho kim chi và thịt lợn, bột ớt, tỏi, gừng vào đun với lửa cho khi kim chi mềm, thịt lợn gần chín (khoảng 10 phút). Thêm nước ép kim chi và nước vào. Giảm nhiệt, đun sôi trong 20 phút, thêm nước nếu cần thiết.
![[Chế biến] - Cách nấu canh kim chi siêu ngon đúng chất Hàn Quốc - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/20/cach-nau-canh-kim-chi-sieu-ngon-dung-chat-han-quoc-03b728.jpg)
Bước 3: Thêm đậu và hành lá vào, cùng muối và hạt tiêu vừa đủ. Kim chi cũng hơi mặn do đó muối chỉ nên cho vừa phải. Đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.
![[Chế biến] - Cách nấu canh kim chi siêu ngon đúng chất Hàn Quốc - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/20/cach-nau-canh-kim-chi-sieu-ngon-dung-chat-han-quoc-561188.jpg)
Cho canh kim chi ra bát và thưởng thức!
![[Chế biến] - Cách nấu canh kim chi siêu ngon đúng chất Hàn Quốc - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/20/cach-nau-canh-kim-chi-sieu-ngon-dung-chat-han-quoc-9d752c.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh kim chi kiểu Hàn!
Theo Mộc Anh
Korean B
Khám phá
[Chế biến] - Kim chi dưa chuột cực dễ làm!
Chỉ với ít phút là bạn đã có món kim chi dưa chuột ngon cho gia đình thưởng thức rồi!
Nguyên liệu:
- 900g kim chi (khoảng 9-10 quả), loại vỏ mỏng
- 2 muỗng canh muối (30g); 1 nắm lá hẹ (cắt khúc 1.5cm); 4 tép tỏi băm nhỏ; 1 củ cà rốt cỡ vừa nạo sợ; 1 chén hành tây thái mỏng; chén bột ớt dạng mảnh Hàn Quốc; 3 muỗng canh nước mắm (45ml); 1 muỗng canh đường (15g); 1 muỗng canh hạt vừng (15g); chén nước (60ml)
Tham khảo cách làm kim chi dưa chuột dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ 1 ít phần đầu trắng, rồi dùng dao, chia dưa chuột làm 4 phần bằng nhau theo chiều dọc nhưng không làm chúng tách rời nhau ra như trong hình.
![[Chế biến] - Kim chi dưa chuột cực dễ làm! - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/2/che-bien-kim-chi-dua-chuot-cuc-de-lam-cb0241.jpg)
![[Chế biến] - Kim chi dưa chuột cực dễ làm! - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/2/che-bien-kim-chi-dua-chuot-cuc-de-lam-16ce6d.jpg)
Bước 2: Cho dưa chuột vào một bát lớn, rắc muối và chà xát bên trong lẫn bên ngoài quả dưa sau đó để yên khoảng 10 phút.
![[Chế biến] - Kim chi dưa chuột cực dễ làm! - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/2/che-bien-kim-chi-dua-chuot-cuc-de-lam-0e9946.jpg)
Rửa sạch muối ở dưa chuột trong nước lạnh vài lần, sau đó để ráo, đặt sang một bên.
Bước 3: Cho hẹ, cà rốt, bột ớt, nước mắm, đường, hạt vừng vào trong một bát lớn, trộn đều.
![[Chế biến] - Kim chi dưa chuột cực dễ làm! - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/2/che-bien-kim-chi-dua-chuot-cuc-de-lam-571307.jpg)
![[Chế biến] - Kim chi dưa chuột cực dễ làm! - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/2/che-bien-kim-chi-dua-chuot-cuc-de-lam-396e72.jpg)
Sau đó nhồi hỗn hợp này vào bên trong các quả dưa chuột. Nên đeo găng tay khi làm để tay không bị cay do bột ớt.
![[Chế biến] - Kim chi dưa chuột cực dễ làm! - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/2/che-bien-kim-chi-dua-chuot-cuc-de-lam-bd594c.jpg)
Kim chi dưa chuột có thể ăn ngay hoặc để trong tủ lạnh vài ngày cho lên men, hơi chua một chút rất ngon.
![[Chế biến] - Kim chi dưa chuột cực dễ làm! - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/2/che-bien-kim-chi-dua-chuot-cuc-de-lam-d577d9.jpg)
![[Chế biến] - Kim chi dưa chuột cực dễ làm! - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/2/che-bien-kim-chi-dua-chuot-cuc-de-lam-03f900.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kim chi dưa chuột!
Theo Mộc Anh
Maang
Khám phá
[Chế biến] - Kim chi Hàn Quốc thập cẩm ngon ơi là ngon Ngày mát trời thưởng thức cơm với chút kim chi Hàn Quốc chua chua, cay cay, giòn giòn vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: - 2 cây cải thảo cỡ trung bình (3.5kg) - 100g muối; 1.5 lít nước; 1 củ cải cỡ lớn (450g - 700g); 15g muối; 5-7 nhánh hành lá, xắt khúc - Gia vị: 1 chén bột ớt Hàn...