[Chế biến] – Cách làm thạch phô mai ngon mát, béo ngậy bé nào cũng mê

Mai Phương Lý06:47 22/06/2018

Thạch rau câu phô mai giòn ngon, tươi mát, lại có chút béo ngậy sẽ là món ăn hấp dẫn ngày hè cho bé. Cách làm thạch phô mai không hề khó!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Phần rau câu trong: 2gr bột rau câu Agar-Agar; 50gr đường; 180ml nước.

- Phần rau câu cà phê: 3gr bột Agar-Agar; 80gr đường; 100ml cà phê đậm; 200ml nước; 1 hộp phô mai.

PHẦN 2: CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU PHÔ MAI

Bước 1: Phô mai cắt miếng vuông nhỏ (kích cỡ tùy thuộc vào khuôn to hay nhỏ).

Bước 2: Cho hết phần rau câu trong vào nồi hoà tan, bắc lên bếp vừa nấu, vừa khuấy cho đến khi thạch trong thì tắt bếp.

Bước 3: Đổ 1 lớp mỏng thạch vào khuôn, rồi cho miếng phô mai vào chính giữa. Để đó.

Bước 4: Tiếp tục cho hết phần thạch cà phê vào nồi hòa tan và bắc lên bếp nấu lửa hơi thấp. Khi thạch sôi bạn khuấy đều, hớt bọt. Khi thấy thạch trong thì tắt bếp.

Bước 5: Đổ phần thạch cà phê vào khuôn thạch trong phô mai.

Video đang HOT

Sau đó cho khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng, để thạch đông trước khi thưởng thức.

Trình bày: Thạch phô mai cho ra dĩa, dùng làm món tráng miệng hay cho bé ăn chơi đều ngon.

Cách làm thạch phô mai không khó, chị em hãy thử nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch phô mai hấp dẫn cho bé yêu!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

[Chế biến] - Lạ miệng với bánh Trung thu thạch phô mai kiwi

Thưởng thức bánh Trung thu thạch phô mai kiwi thơm mát lạ miệng chắc chắn ai cũng sẽ thích thú.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

* Phần thạch trứng: 1 củ cà rốt; 250ml nước; 30gr đường; 4gr thạch Agar-Agar.

* Phần thạch phô mai: 5gr bột rau câu Agar - Agar; 80gr đường; 200ml nước; 150ml sữa tươi loại béo; 3 miếng phô mai (có thể thay bằng cream cheese).

* Phần thạch kiwi: 450ml nước; 2 trái kiwi; 4gr bột rau câu Agar-Agar; 70gr đường; 1 chút xíu muối.

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU THẠCH PHÔ MAI KIWI

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng rồi nấu chín.

Bước 2: Cho cà rốt vào máy cùng nước (250ml) xay nhuyễn.

Bước 3: Nước cà rốt, đường và bột rau câu cho vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Trong khi nấu khuấy đều cho thạch tan trước khi tắt bếp. Đổ thạch vào khuôn tròn nhỏ (để tạo hình lòng đỏ trứng gà).

Bước 4: Cho nước, đường, bột râu câu vào nồi hòa tan. Bắc lên bếp nấu tan để phô mai và sữa hòa đều vào nhau trong vài phút là tắt bếp.

Bước 5: Đổ 1 lớp thạch phô mai vào khuôn tròn nhỏ, để vài phút rồi cho lòng đỏ trứng vào chính giữa (tức phần thạch cà rốt) vào chính giữa.

Sau đó đổ thạch phô mai ngập lòng đỏ trứng.

Bước 6: Kiwi gọt vỏ thái miếng cho vào máy sinh tố cùng nước xay nhuyễn.

Bước 7: Cho nước kiwi cùng các nguyên liệu phần thạch kiwi vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu sôi, hớt bọt. Khi thấy thạch trong thì tắt bếp.

Bước 8: Đổ 1 lớp mỏng thạch kiwi vào khuôn để vài phút cho lớp thạch hơi đông thì cho miếng thạch phô mai vào chín giữa.

Tiếp tục đổ thạch kiwi đầy khuôn.

Để các khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng là hoàn thành món bánh Trung thu thạch phô mai kiwi.

Úp bánh Trung thu thạch phô mai kiwi ra đĩa, khi ăn cắt miếng nhỏ.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trung thu thạch phô mai kiwi hấp dẫn này!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

[Chế biến] - Thêm một cách làm thạch lá dứa vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ Thạch lá dứa xanh đẹp mát mắt, vị ngọt thanh thanh cực kì hợp cho ngày hè nắng lửa. Nguyên liệu: 3 thìa cafe bột rau câu con cá dẻo 6 thìa súp đường 8 lá dứa 200ml nước cốt dừa 500ml nước lọc 1 chút muối Cách làm: Bước 1 Trộn đều đường, muối và bột rau câu với nhau. Bước 2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025

Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025

Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

16:08:09 02/03/2025

Cuối tuần hãy nấu ngay thực đơn với 3 món không chỉ đơn giản từ nguyên liệu mà cách chế biến cũng rất dễ thực hiện.

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025

Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025

Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

06:32:12 02/03/2025

Đây là một công thức rất dễ làm, mình nghĩ các bậc phụ huynh cho con em mình cùng thử sức để có những trải nghiệm thú vị.

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025

Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Ẩm thực

[Chế biến] – Cách làm thạch phô mai ngon mát, béo ngậy bé nào cũng mê

Video đang HOT

[Chế biến] - Lạ miệng với bánh Trung thu thạch phô mai kiwi

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Có thể bạn quan tâm

Anh Tài "mỏ hỗn" chứng nào tật nấy với fan, chê dự án FC làm tặng mình rồi lại vội xin lỗi

Nhạc việt

Bản nhạc phim hot nhất 2025 từng gây sốt khắp MXH, lý do gì "trắng tay" tại Oscar?

Nhạc quốc tế

Bé trai 6 tuổi nguy kịch vì điện giật khi đang chơi đùa

Sức khỏe

Mẹ bầu Vbiz gây xúc động với câu chuyện âm thầm giúp 1 bà mẹ đơn thân

Sao việt

Trịnh Sảng tiêu tán sạch 1.000 tỷ, có tuyên bố gây sốc sau vụ bị tố làm "sugar baby" của đại gia lừa đảo

Sao châu á

Phương pháp mới điều trị tắc nghẽn động mạch an toàn, hiệu quả

Thế giới

Lê Dương Bảo Lâm có thể thay thế Trấn Thành - Trường Giang?

Tv show

Không thời gian: Nhóm phản động tấn công điểm trường, bắt giữ con tin

Phim việt

Cà Mau: 4 người nhập viện cấp cứu vì ăn cá nóc

Tin nổi bật

Chơi game trong lớp, nữ giáo viên xinh đẹp "chơi chiêu" cao tay khiến học sinh "nhìn nhân vật mà lệ tuôn rơi"

Netizen

Thông tin nổi bật