[Chế biến] – Cà tím xào thịt

Theo dõi VGT trên

Ngon lắm đó các bạn ạ. Cùng bắt tay vào làm thử thôi.

Nguyên liệu cần có:

[Chế biến] - Cà tím xào thịt - Hình 1

- 2 quả cà tím
- 1 củ gừng tươi nhỏ
- 200gr thịt lợn
- Hành lá
- Sa tế
- Tỏi
- Dầu ăn

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Cà tím xào thịt - Hình 2

Rửa sạch cà tím rồi cắt khúc. Tỏi, gừng, hành lá băm nhỏ.

[Chế biến] - Cà tím xào thịt - Hình 3

Cho dầu ăn vào chảo và cà tím vào xào qua cho chín.

[Chế biến] - Cà tím xào thịt - Hình 4

Dùng một chảo khác, các ấy phi thơm tỏi lên này.

[Chế biến] - Cà tím xào thịt - Hình 5

Sau đó, cho thịt và hành vào xào nhanh tay.

[Chế biến] - Cà tím xào thịt - Hình 6

Video đang HOT

Tiếp tục, cho thêm sa tế vào đảo cùng nè.

[Chế biến] - Cà tím xào thịt - Hình 7

Rồi cho tiếp cà tím vào xào cùng nào.

[Chế biến] - Cà tím xào thịt - Hình 8

Cuối cùng, cho nốt gừng vào đảo nhanh tay rồi bắc ra thôi.

[Chế biến] - Cà tím xào thịt - Hình 9

Chén tì tì hết mấy bát cơm lận.

[Chế biến] - Cà tím xào thịt - Hình 10

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo ione.net

Món chay ngon cho mùa Vu Lan

Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 10 món chay rất dễ làm để bạn đổi vị cho người thân trong gia đình.

1. Chả đậu xanh

Để chế biến chả đỗ, trước hết đậu xanh phải ngâm nước, đãi sạch vỏ rồi cho vào nấu chín. Khi đậu đã chín, cho đậu vào cối và dùng chầy tán nhuyễn đậu, chế thêm chút nước để đậu không bị rời rồi đổ ra tô cho bột sắn khô vào đánh, trộn đều tay, cho chút muối, chút đường, chút tiêu cùng hành lá thái nhỏ vào trộn đều. Rồi nặn thành những miếng nhỏ mỏng chiên vàng.

Món chay ngon cho mùa Vu Lan - Hình 1

2. Lẩu nấm

Lẩu được xem là món ăn phù hợp sở thích của nhiều người bởi món luôn dùng nóng, lại rất dễ ăn. Món lẩu chay thường dùng những nguyên liệu từ các loại nấm: nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm rơm, nấm bào ngư... cùng các loại rau củ quả xanh tươi như: cà rốt, cải thảo, bông hẹ...

Món chay ngon cho mùa Vu Lan - Hình 2

3. Tempura - củ quả chiên giòn

Tempura là một món ẩm thực của Nhật Bản gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì rán ngập trong dầu. Tuy nhiên để biến tempura thành món chay thì bạn dùng các loại rau củ quả tẩm bột mì hòa chung với nước, vừng trắng rồi chiên giòn. Củ quả để chiên tempura rất đa dạng, bạn có thể chiên dứa thái mỏng, hoa lơ, ngô non, thậm chí cá tím thái khoanh tròn mỏng chiên cũng thơm ngon vô cùng. Món củ quả chiên giòn này bạn chỉ cần dùng nước chấm magi.

Món chay ngon cho mùa Vu Lan - Hình 3

4. Cháo nấm

Không chỉ là món ăn ngon, các loại nấm còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cơ thể, chống lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, giúp giải độc và bảo vệ tế bào gan. Một món ăn bổ dưỡng từ nấm bạn có thể làm cho gia đình mình là món cháo nấm chay.

Món chay ngon cho mùa Vu Lan - Hình 4

5. Cà tím xào

Món cà tím xào với những miếng cà ngọt thơm mùi hành tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt cho món ăn này. Cà tím xào vừa mềm vừa ngọt sẽ cho bạn một bữa ăn vừa nhẹ bụng vừa ngon.

Món chay ngon cho mùa Vu Lan - Hình 5

6. Canh chua chay

Nguyên liệu nấu món canh chua cay vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần: miếng đậu hũ non trắng, nửa quả dứa, măng tươi, cà chua, me hay sấu, giá đỗ, ớt, nấm rơm và mùi tầu. Món canh chay này có mùi vị chua, ngọt, thơm, rất đậm đà nhưng rất dễ nấu và dễ ăn.

Món chay ngon cho mùa Vu Lan - Hình 6

7. Cà ri chay

Cà ri là một món ăn quen thuộc trong những dịp cúng quải, giỗ chạp của người dân Nam Bộ. Mùa chay không thể dùng gà, vịt, dê, bò... bạn có thể nấu chay hoàn toàn khi dùng khoai lang, khoai môn, xả cây cắt khúc, đậu rán, xả bằm, nấm rơm, nước cốt dừa, bột cà ri... Chắc chắn bạn sẽ vẫn có món cà ri ngon lành ăn cùng bánh mì hoặc bún.

Món chay ngon cho mùa Vu Lan - Hình 7

8. Đậu hũ kho tương

Các món kho rất phổ biến trong những bữa cơm chay bởi có vị mằn mặn, thơm từ các nguyên liệu như đậu hũ, tương hạt... Bạn có thể dùng cùng với cơm trắng ăn rất ngon miệng.

Món chay ngon cho mùa Vu Lan - Hình 8

9. Cơm chiên

Dù ăn chay, hay ăn mặn, món cơm sẽ không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Thường món cơm chay ngoài việc dùng đậu hũ, người ta còn dùng thêm các loại như đậu Hà Lan, nấm rơm, củ cà rốt... Chính sự hòa trộn giữa những nguyên liệu này sẽ giúp cho bạn khi thưởng thức món ăn không có cảm giác ngán.

Món chay ngon cho mùa Vu Lan - Hình 9

10. Xôi dừa

Đối với người ăn mặn, xôi được xem là món ăn thông dụng, được dùng trong các bữa ăn sáng, trưa, hay chập tối... Tuy nhiên, ngày nay, người ăn chay có thể đổi món cho mình để tìm những món ăn đa dạng hơn và xôi dừa cũng sẽ góp phần làm cho thực đơn ăn chay thêm phong phú. Món có hương thơm đặc trưng với những hạt gạo nếp mềm, dẻo hòa quyện cùng hương thơm từ các nguyên liệu của dừa sẽ mang đến cho bạn một cảm giác thật ngon miệng.

Món chay ngon cho mùa Vu Lan - Hình 10

Theo Yêu Du Lịch

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
    05:55:57 18/11/2024
    Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
    11:41:22 18/11/2024
    Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
    22:07:26 18/11/2024
    Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
    09:48:31 19/11/2024
    Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
    05:53:02 18/11/2024
    Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
    16:21:53 18/11/2024
    Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
    05:52:24 19/11/2024
    Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
    06:10:30 19/11/2024

    Tin đang nóng

    Tài xế trần tình vụ bé gái 5 tuổi tử vong khi vừa xuống xe đưa đón
    22:03:17 19/11/2024
    Lớp học vắng 5 học sinh sau buổi chiều tắm sông định mệnh
    17:52:15 19/11/2024
    Cưới 15 ngày, vợ nhất quyết không thay quần áo khi ngủ, bắt tắt đèn lúc lại gần: Chồng bí mật tìm hiểu, run lên với điều nhìn thấy
    19:38:45 19/11/2024
    Băng qua đường khi vừa xuống xe đưa đón, bé 5 tuổi bị xe tải tông tử vong
    20:59:09 19/11/2024
    Lương Bằng Quang rao bán nhà vì kẹt tiền
    19:42:30 19/11/2024
    Màn khoá môi của Lê Dương Bảo Lâm và Lê Giang khiến MXH chấn động
    22:46:33 19/11/2024
    Nghi vấn chồng sát hại vợ rồi tự sát
    18:54:26 19/11/2024
    "Nối gót" Thanh Bạch, "thợ hát" Duy Mạnh cũng tân trang nhan sắc
    19:55:10 19/11/2024

    Tin mới nhất

    Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

    16:45:52 19/11/2024
    Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

    Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản

    05:54:53 19/11/2024
    Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.

    Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng

    05:53:51 19/11/2024
    Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.

    Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về

    05:52:59 19/11/2024
    Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.

    Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

    05:55:32 18/11/2024
    Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

    Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

    05:54:59 18/11/2024
    Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

    Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

    05:54:11 18/11/2024
    Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

    4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng

    16:08:24 17/11/2024
    Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.

    Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng

    15:41:03 17/11/2024
    Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.

    Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe

    10:22:03 17/11/2024
    Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,

    Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

    06:03:35 17/11/2024
    Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

    Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

    05:59:53 17/11/2024
    Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

    Có thể bạn quan tâm

    Nhan sắc bạn gái người mẫu của sao Liverpool Alexander-Arnold

    Sao thể thao

    22:54:04 19/11/2024
    Hơn hai tháng sau khi chia tay nữ diễn viên kiêm người mẫu Iris Law, Trent Alexander-Arnold có bạn gái mới là người mẫu Estelle Behnke.

    Mỹ nam cổ trang Việt gây choáng vì "lật mặt" quá đỉnh, thoại đúng 4 chữ mà hút cả triệu view

    Phim việt

    22:43:19 19/11/2024
    Hiện tại, diễn xuất của Bạch Công Khanh trong cả bộ phim nói chung và phân cảnh này nói riêng đang nhận được sự quan tâm lớn từ khán giả.

    Nguồn gốc giấy đăng ký kết hôn có chữ ký của Hoa hậu Thanh Thuỷ

    Sao việt

    22:38:07 19/11/2024
    Theo đó, tờ giấy đăng ký kết hôn này đã được fan mang đến sân bay cho Thanh Thuỷ ký trong ngày tiễn cô lên đường chinh chiến.

    Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Quang Linh Vlogs tới ủng hộ Thuỳ Tiên, Quế Anh - Tiểu Vy khoe sắc sáng bừng khung hình

    Hậu trường phim

    22:17:19 19/11/2024
    Tối nay ngày 19/11, buổi công chiếu Linh Miêu: Quỷ Nhập Tràng đã chính thức diễn ra, chứng kiến màn đổ bộ của hàng loạt gương mặt hot nhất làng giải trí Việt

    Lũ trên 4m nhấn chìm hàng nghìn ngôi nhà tại Philippines

    Thế giới

    22:09:57 19/11/2024
    Nhà chức trách tỉnh Ian, ông Valdepenas xác nhận nước lũ cao hơn 4m tại một số điểm ở địa phương này với nhiều nhà cửa, đèn đường và cây cối chìm trong biển nước mênh mông ở thành phố Tuguegarao thuộc tỉnh Cagayan.

    5 lý do nên gội đầu bằng nước lá ổi

    Làm đẹp

    21:04:17 19/11/2024
    Là một kho chứa phong phú các flavonoid bao gồm quercetin và các chất chống oxy hóa như vitamin C được biết đến với tác dụng tích cực đối với sức khỏe của tóc. Flavonoid có trong nước lá ổi sẽ bảo tồn và hồi phục độ bóng cho tóc.

    Những thông điệp đắt giá từ 'Đôi bạn học yêu': Bộ phim chữa lành nhất tháng 11

    Phim châu á

    20:57:47 19/11/2024
    Đôi bạn học yêu được mệnh danh là một liều thuốc chữa lành cho khán giả tại rạp chiếu tháng 11 bởi câu chuyện tình yêu, tình bạn, tuổi trẻ đầy những hoài niệm và thông điệp ý nghĩa.

    Bị đuổi việc vì ngủ gật trong giờ làm, một giám đốc khởi kiện công ty: Tòa án ra phán quyết bất ngờ, tiền bồi thường lên đến 1 tỷ

    Netizen

    20:55:12 19/11/2024
    Sau quyết định bị sa thải đầy chóng vánh, người đàn ông Trung Quốc quyết định khởi kiện công ty mà mình đã cống hiến suốt 20 năm.

    Chuyển Công an điều tra dấu hiệu trốn thuế tại một tập đoàn năng lượng mặt trời

    Pháp luật

    20:54:48 19/11/2024
    Ngày 19/11, ông Bùi Văn Chuẩn, Cục trưởng Cục Thuế tỉnh Đắk Lắk cho biết, đơn vị vừa chuyển thông tin Công ty CP Ea Súp 3 sang Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Đắk Lắk để điều tra làm rõ dấu hiệu trốn thuế.

    Thanh Hằng mặc váy nặng 20kg, Khả Ngân diện đồ đen huyền bí ở sự kiện

    Phong cách sao

    20:41:08 19/11/2024
    Siêu mẫu Thanh Hằng diện đầm nặng 20kg, diễn viên Khả Ngân, Hồng Diễm, Lương Thanh cùng mặc đồ đen... trong show thời trang tối 17/11.

    Loạt bằng chứng cho thấy em út BTS chính là "bạn trai độc hại" bị Rosé đề cập trong album mới?

    Nhạc quốc tế

    20:36:03 19/11/2024
    Dù phải đến 6/12 album đầu tay Rosie của giọng ca chính BLACKPINK mới chính thức trình làng , nhưng những ngày gần đây các bài hát trong album đã ngập tràn các nền tảng.