Cà ri xanh là món ăn khá độc đáo của ẩm thực Thái Lan. Với cách chế biến không quá cầu kỳ, món ăn sẽ mang đến cho bạn hương vị độc đáo.
![[Chế biến] - Cà ri xanh thịt gà nấu kiểu Thái - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/3/che-bien-ca-ri-xanh-thit-ga-nau-kieu-thai-3305cb.jpg)
Nguyên liệu:
Ức gà: 300gr
Nước cốt dừa: 300ml
Nước dảo dừa: 200ml
Bắp non: 100gr
Đậu cove Nhật: 100gr
Súp cà ri xanh: 15gr
Rau quế, lá chanh, ớt, muối, đường, nước mắm
Cách làm:
Ức gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nước cốt dừa và cho bột cà ri xanh vào, khuấy đều cho tan hết. Nấu khoảng 10 phút cho vừa chín, tiếp tục cho ức gà vào nồi cà ri, xào khoảng 5 phút cho thấm.
Video đang HOT
Cho thêm 200ml nước dừa vào nồi nấu cho khoảng 5-7 phút, cho bắp non và đậu cove Nhật vào nấu thêm vài phút cho chín mềm.
Sau cùng cho lá chanh, rau quế và ớt cắt lát vào nồi, nêm 1 muỗng canh đường, chút muối, 1 muỗng canh nước mắm cho vừa miệng và tắt lửa. Dùng nóng với cơm trắng, bánh mì hoặc bún tươi.
Theo 24h
4 món cà ri Thái tuyệt ngon
Thái Lan là đất nước có nhiều món ăn đứng đầu trong danh sách các món ăn ngon trên thế giới và tiêu biểu trong số đó là cà ri.
Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực Thái Lan, bạn phải nếm thử một vài món cà ri ngon nhất đất nước này. Là một món ăn có tính chất truyền thống, cà ri là sự kết hợp hoàn hảo của thiên nhiên, giữa sữa tươi, và các thảo mộc sử dụng để nấu.
Tuy nhiên, một số loại công thức yêu cầu bắt buộc phải có thịt cừu hoặc gà thì món cà ri mới thực sự thành công. Nước mắm là thành phần quan trọng nhất để nấu món ăn này.
1. Cà ri Đỏ
Đây là món Cà ri phổ biến nhất ở Thái Lan, được biết đến dưới tên gọi Cà ri đỏ hoặc. Sự đặc biệt mà du khách có thể cảm nhận được qua món ăn này là nó cực kỳ cay. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được trong món ăn hương vị của nước cốt dừa.
2. Cà ri Penang
Món ăn này được người Thái Lan sử dụng trong hầu hết các bữa tối trong gia đình. Nó hẳn nhiên là món ăn được ưa chuộng nhất đất nước này. Món cà ri Penang không có quá nhiều gia vị, và nó có vẻ ngọt hơn tất cả các món cà ri khác.
3. Cà ri Massaman
Xuôi xuống phía Nam đất nước, du khách có thể thưởng thức món cà ri này, tại bất kể nhà hàng hay nhà dân nào. Đây là món ăn đặc trưng của vùng đất khu vực phía Nam và giáp biển. Công thức nổi bật của món cà ri Massaman là sự kết hợp tinh tế về hương vị của thảo quả và quế.
4. Cà ri xanh
Ớt và nước cốt dừa vẫn là gia vị chủ đạo trong món Cà ri xanh. Tuy nhiên trong món ăn này, còn có sự có mặt của hung quế và rau mùi... cùng các loại rau gia vị được trồng tại Thái. Món ăn này thường được ăn trong ngày lễ, Tết.
Theo MaskOnline
[Chế biến] - Thịt ba rọi cuộn bắp non Một chút biến tấu giúp bạn có thêm món ăn ngon cho gia đình mình vào tối nay đấy. Nguyên liệu: - 300g thịt ba rọi - 80g bắp non - một trái dưa leo - một trái ớt Đà Lạt đỏ - 10 bông hẹ. Gia vị: -một muỗng cà phê hạt nêm -một muỗng cà phê đường -1/2 muỗng cà phê...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Có thể bạn quan tâm
Phim Việt chưa chiếu đã leo top 1 phòng vé, nữ chính là Hoa hậu gây sốc vì xấu khó tin
19h tối nay ngày 19/11, Linh Miêu: Quỷ Nhập Tràng sẽ khởi chiếu trên toàn quốc, hứa hẹn sẽ làm thỏa mãn những tín đồ điện ảnh nói chung và phim kinh dị nói riêng.
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Quang Linh Vlogs tới ủng hộ Thuỳ Tiên, Quế Anh - Tiểu Vy khoe sắc sáng bừng khung hình
Tối nay ngày 19/11, buổi công chiếu Linh Miêu: Quỷ Nhập Tràng đã chính thức diễn ra, chứng kiến màn đổ bộ của hàng loạt gương mặt hot nhất làng giải trí Việt
Sức khỏe Kasim Hoàng Vũ hiện ra sao sau khi nhập viện cấp cứu?
Trizzie Phương Trinh từng chia sẻ về bệnh tình của anh vô cùng nghiêm trọng, liên tục bị những cơn đau hành hạ và phải dùng khăn để thấm nước rỉ từ vết thương.
Lũ trên 4m nhấn chìm hàng nghìn ngôi nhà tại Philippines
Nhà chức trách tỉnh Ian, ông Valdepenas xác nhận nước lũ cao hơn 4m tại một số điểm ở địa phương này với nhiều nhà cửa, đèn đường và cây cối chìm trong biển nước mênh mông ở thành phố Tuguegarao thuộc tỉnh Cagayan.
Tài xế trần tình vụ bé gái 5 tuổi tử vong khi vừa xuống xe đưa đón
Tài xế xe đưa đón cho biết, bà nội đã đón bé gái 5 tuổi nhưng thả xuống đường, sau đó cháu bé chạy băng qua đường để về nhà thì bị ô tô tải tông tử vong.
Công Phượng khoe kỹ năng bổ dừa thành thạo, bình thản giữa ồn ào không được dự AFF Cup
Hình ảnh bổ dừa cực khéo của Công Phượng trước khi CLB Bình Phước thi đấu tại vòng 5 giải hạng Nhất 2024/25 nhanh chóng gây thu hút trên mạng xã hội.
5 lý do nên gội đầu bằng nước lá ổi
Là một kho chứa phong phú các flavonoid bao gồm quercetin và các chất chống oxy hóa như vitamin C được biết đến với tác dụng tích cực đối với sức khỏe của tóc. Flavonoid có trong nước lá ổi sẽ bảo tồn và hồi phục độ bóng cho tóc.
Những thông điệp đắt giá từ 'Đôi bạn học yêu': Bộ phim chữa lành nhất tháng 11
Đôi bạn học yêu được mệnh danh là một liều thuốc chữa lành cho khán giả tại rạp chiếu tháng 11 bởi câu chuyện tình yêu, tình bạn, tuổi trẻ đầy những hoài niệm và thông điệp ý nghĩa.
Bị đuổi việc vì ngủ gật trong giờ làm, một giám đốc khởi kiện công ty: Tòa án ra phán quyết bất ngờ, tiền bồi thường lên đến 1 tỷ
Sau quyết định bị sa thải đầy chóng vánh, người đàn ông Trung Quốc quyết định khởi kiện công ty mà mình đã cống hiến suốt 20 năm.
Chuyển Công an điều tra dấu hiệu trốn thuế tại một tập đoàn năng lượng mặt trời
Ngày 19/11, ông Bùi Văn Chuẩn, Cục trưởng Cục Thuế tỉnh Đắk Lắk cho biết, đơn vị vừa chuyển thông tin Công ty CP Ea Súp 3 sang Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Đắk Lắk để điều tra làm rõ dấu hiệu trốn thuế.
Thanh Hằng mặc váy nặng 20kg, Khả Ngân diện đồ đen huyền bí ở sự kiện
Siêu mẫu Thanh Hằng diện đầm nặng 20kg, diễn viên Khả Ngân, Hồng Diễm, Lương Thanh cùng mặc đồ đen... trong show thời trang tối 17/11.