Cà ri gà, cà ri thịt cá thì bạn đã làm nhiều rồi, còn cà ri rau, bạn đã bao giờ làm chưa?
Nguyên liệu
1 ít rau bina thái nhỏ (có thể sử dụng loại rau bạn thích) 1 ít hành; 2 tép tỏi; 2 miếng gừng1 muỗng cà phê rau mùi mặt đất 0.5 muỗng cà phê thì là mặt đất1 muỗng cà phê bột cà ri, cũng có thể sử dụng bột nghệ. 2 muỗng cà phê bột cà chua hoặc cà chua xay nhuyễn. 0.5 ly kem đặc; 3 muỗng canh dầu ăn, muối
![[Chế biến] - Cà ri rau - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/12/che-bien-ca-ri-rau-dbf705.jpg)
Chế biến
![[Chế biến] - Cà ri rau - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/12/che-bien-ca-ri-rau-9ca7e1.jpg)
Rau rửa sạch, thái nhỏ.
Trong máy xay, cho tỏi, hành, gừng vào xay nhuyễn.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm thì là và bột cà ri vào, đảo tới khi hơi vàng.
![[Chế biến] - Cà ri rau - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/12/che-bien-ca-ri-rau-ccdd9f.jpg)
Cho hỗn hợp hành tỏi vào đảo cho đến khi vàng nâu. Cho rau bina vào cùng, trộn với các thành phần gia vị còn lại.
Video đang HOT
Cho bột cà chua, rau mùi và muối vào sau cùng, đảo nhanh tay.
Thêm một ít nước nếu cần thiết.
![[Chế biến] - Cà ri rau - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/12/che-bien-ca-ri-rau-6d90af.jpg)
Khi rau chín, cho kem vào, đảo cùng nhau trong vòng 5-10 phút nữa.
![[Chế biến] - Cà ri rau - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/12/che-bien-ca-ri-rau-96d114.jpg)
Khi bạn thấy mọi thứ kết hợp nhuyễn mịn như kem, múc ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Amthucbonmua
[Chế biến] - Cà ri gà nướng
Một nồi cà ri to thơm phức sẽ làm bữa cơm ngày nghỉ của cả nhà thêm phần hấp dẫn!
Nguyên liệu:
100g bột cà ri; 2 củ khoai tây1 củ hành tây; 150g bí đỏ 230g thịt nạc đùi cắt nhỏ; 1l nước 2 miếng ức gà; Một ít bơ (hoặc dầu oliu)Gia vị: muối, tiêu, lá hương thảo khô (nếu có), dầu ăn
Cách làm:
- Sơ chế rồi thái khoai tây, hành tây và bí ngô thành khối nhỏ.
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-ee6dd4.jpg)
- Trong chảo dầu nóng, phi thơm một ít hành tây rồi cho thịt vào xào qua. Sau đó, cho tất cả nguyên liệu vào xào khoảng 2 phút.
- Đổ nước xâm xấp rồi đun nhỏ lửa trong 15 phút.
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-32185d.jpg)
- Trong lúc chờ đợi, bạn chuẩn bị cà ri! Trộn bột cà ri với nước nóng cho đến khi thành hỗn hợp đặc sệt.
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-ea2f56.jpg)
- Cho phần hỗn hợp vừa trộn vào nồi, để sôi thêm một chút rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-7ca491.jpg)
- Ướp thịt gà với bơ đun chảy, muối, tiêu và lá hương thảo.
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-57a4ec.jpg)
- Nướng gà trên vỉ cho đến khi chín vừa, hơi ngả màu nâu như trong hình là được.
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-7c1975.jpg)
Nếu không thích nướng, các bạn có thể rán gà!
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-36483a.jpg)
Múc ra đĩa và thưởng thức!
![[Chế biến] - Cà ri gà nướng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/14/che-bien-ca-ri-ga-nuong-a76f59.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Xzone
[Chế biến] - Bánh gối nhân cà ri gà Một chút sáng tạo với nhân cà ri gà sẽ giúp đem lại hương vị mới cho món bánh gối truyền thống, cùng thử nhé! Chuẩn bị: Bột mì, bột cà ri; 200gr thịt gà300gr khoai tây; 120ml nước cốt dừaCà rốt, đậu Hà Lan, hành tây, hành khôMuối, đường, dầu ăn; Vỏ bánh gối Cách làm: Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!