Bạn đã bao giờ thử dùng cam để làm sốt rán cá chưa nhỉ? Hương vị chua ngọt của cam kết hợp với cách chế biến kiểu Tây làm cho món cá có hương vị hấp dẫn và vô cùng độc đáo.
Chuẩn bị:
250gr phi lê cá thái nhỏ 2 quả trứng gà; 1 quả cam 100ml nước cam vắt; Muối, 20gr bơ
Cách làm:
- Tẩm cá với một chút muối cho ngấm đều nha!
- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng này.
Video đang HOT
- Trộn đều lòng đỏ trứng và nước cam. Sau đó, cho cá vào ướp cùng.
- Đun dầu sôi rồi cho cá vào chiên vàng nè.
- Tiếp theo, mình cần đun chảy bơ.
- Cuối cùng, cho lòng trắng trứng vào đảo bông để măm cùng cá chiên nha!
Trang trí thêm với những lát cam mỏng cho món cá thật ngon mắt nào!
Thơm bùi vị cá cùng trứng và cam đó!
Ướp cùng cam thế này sẽ giúp món cá chiên thơm và bớt ngấy nha!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Cua lột xốt cam
Cua lột xốt cam là món ăn mang hương vị chua ngọt hài hoà, thơm mùi cam đặc trưng, phù hợp chiêu đãi vào những dịp tiệc, lễ.
Nguyên liệu:
Cua lột làm sạch( khoảng 400g): 4 conCam vàng: 1 trái; Mầm rau muống: 100g Hành tây cắt hạt lựu: 2M; Nước dùng, cà chua Bột cam, bột năng; Muối, đường, dầu ănGiấm gạo; Bột tẩm khô chiên giòn
Cách làm:
- Cua lột cắt bỏ phổi, yếm, miệng, mắt, đầu chân, rửa sạch, để ráo nước.
- Cam tách lấy tép. Mầm rau muống cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo. Cà chua cắt lát mỏng.
- Hòa 1M bột cam với 1 chén nước dùng.
- Làm xốt cam: Xào thơm hành tây với ít dầu, cho nước bột cam vào đun sôi, nêm 1M đường, 1M giấm gạo 1/2m muối, 1m bột năng pha loãng khuấy đều cho xốt hơi sệt lại, thêm tép cam, nếm vị chua ngọt vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn, tẩm cua với 1 gói bột tẩm khô chiên giòn sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Xếp mầm rau muống ra dĩa, thêm cà chua xung quanh, cua lột cắt đôi bày lên trên, rưới thêm nước xốt trước khi dùng.
Mách nhỏ
Tẩm bột khi cua thật ráo nước để cua bám đều bột và chiên sẽ giòn hơn.Khi cua đã chín vàng, ta tăng lửa lớn để dầu thoát ra hết sẽ làm cho cua giòn ngon hơn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Ô mai cam Vào bếp làm món này và nhâm nhi cùng mọi người nhé! Nguyên liệu cần có:4-5 quả cam1 1/4 chén đườngLá bạc hàHạt dẻ cười4 nhánh lá hương thảo 2 quả chà là hoặc táo tàu (không bắt buộc) Cùng làm nhé: Các ấy gọt sạch vỏ cam nào. Rùi cắt quả cam thành mấy miếng như hình. Đổ 1 bát nước vào...
Có thể bạn quan tâm
Đình chỉ 3 nhân viên đường sắt chậm kéo gác chắn
Những người này cũng được yêu cầu viết tường trình liên quan đến việc chậm đóng gác chắn tàu khi đoàn tàu đang di chuyển qua, gây nguy hiểm cho người và phương tiện tham gia giao thông khi đi qua cung đường ngang này.
Trải nghiệm cảm giác chân thật, sống động với bản đồ du lịch Côn Đảo
Bản đồ được bổ sung các điểm đến Đầm Tre, Đất Thắm, Bãi Bàng, Hòn Tài, Hòn Trứng, Hòn Tre Lớn, An Sơn Miếu, trại Phú Sơn...
Cách lựa chọn sữa rửa mặt
Sữa rửa mặt không chỉ làm sạch da mặt một cách hiệu quả, loại bỏ dầu thừa, bụi bẩn và cặn mỹ phẩm mà còn tạo nền tảng vững chắc cho các bước chăm sóc da tiếp theo. Tuy nhiên cách lựa chọn và sử dụng sữa rửa mặt cũng rất quan trọng.
Bác giúp việc về quê một tuần, vừa lên nhà chủ thì quỳ xuống, khóc lóc xin 200 triệu
Tôi không biết phải làm sao trước lời van xin tội nghiệp của bác giúp việc. Giúp việc đến làm được 6 tháng đã đòi thưởng Tết 2 tháng lương, tôi gửi 15 triệu rồi tiễn gấp Cho giúp việc thân tín vay 1 tỷ đồng về quê xây nhà rồi mất liên l...
Bàn với chồng về quê ngoại ăn Tết, anh đưa ra tin nhắn khiến tôi nổi đóa, quyết không đưa cho chồng một đồng nào nữa
Tôi không muốn trở thành máy rút tiền tự động của gia đình chồng mình.Mời 6 đồng nghiệp đi ăn tất niên, hóa đơn hết 12 triệu đồng khiến tôi choáng váng, đến khi biết sự thật thì còn sốc ngã quỵ
Triệu Lộ Tư rơi vào đường cùng
Triệu Lộ Tư sẽ phải đối mặt với nhiều khó khăn và rắc rối sau khi trở lại giới giải trí. Trong khi đó, sức khỏe và tinh thần của cô đã kiệt quệ.
5 gợi ý đầm midi cho tuần làm việc cuối năm hoàn hảo
Những gợi ý mặc đẹp cả tuần với 5 phong cách dưới đây mang đến góc nhìn đa chiều về hình ảnh của phái nữ - khi giản đơn lịch thiệp với phong cách công sở, lúc lại rạng rỡ kiêu sa khi bước vào những buổi tiệc cuối năm.
Phòng vé Việt ảm đạm chưa từng thấy trước mùa phim Tết 2025
Dù có sự xuất hiện của 2 bộ phim mới nhưng cũng không thể làm tình hình phòng vé cuối tuần qua sáng sủa hơn trong dịp thấp điểm của rạp chiếu trước khi mùa phim Tết 2025 bắt đầu.
Viên Vibi chia buồn cùng Việt Phương Thoa ngày ba mất, hé lộ 5 chữ thương tâm
Vừa qua, thông tin ba của chị google Việt Phương Thoa qua đời đã gây chú ý trên mạng xã hội. Viên Vibi sau đó cũng mau chóng phân ưu cùng người chị em ruột thịt của mình, hé lộ 5 chữ thương tâm của Việt Phương Thoa nói về ba.
Một nam rapper phẫn nộ sau bài đăng của Thiên An: "Làm con người đừng ai sống như vậy"
Osad và Thiên An dù chưa một lần tương tác nhưng những điều mà cô chia sẻ đã khiến cho nam rapper cũng không giấu được sự bức xúc và phải đăng đàn trên trang cá nhân.
Cuộc đua Top Trending Việt cực gắt: Top 1 không ai phản đối, Chị Đẹp "mỏ hỗn" bứt phá với sân khấu "lên đồng"
Trước thềm năm mới, bối cảnh âm nhạc quốc nội đang chứng kiến những diễn biến sôi động. Các sản phẩm ra mắt liên tục, dẫn đến cuộc cạnh tranh khốc liệt trên đường đua Top Trending.