[Chế biến] – Cá hồi xốt dứa

Nếu teen đang tìm kiếm một món ăn lạ miệng thì cá hồi sốt dứa là một gợi ý thú vị đấy!

Nguyên liệu cho cá:

500g cá hồi tươi (có độ mỏng khoảng 2,5cm)2 thìa cà phê nước chanh tươi thìa cà phê hạt tiêu Muối; 1 thìa cà phê dầu thực vật.

Nguyên liệu:

2 bát nhỏ dứa gai; 4 hoặc 5 nhánh hành tươi băm nhỏ quả ớt chuông đỏ thái nhỏ; 1 thìa cà phê mật ong 1 thìa cà phê rau mùi băm nhỏ; 1 thìa cà phê nước chanh tươi.

Cách làm:

- Chải cá hồi với 2 thìa nước chanh tươi.

- Rắc hạt tiêu lên trên. Sau đó, rắc thêm muối.

- Rót dầu thực vật vào chảo lớn và cho lên bếp giữ ở nhiệt nóng trên trung bình. Cho cá hồi vào chảo. Rán ở lửa nhỏ khoảng 5 phút hoặc cho tới khi cá săn lại.

- Lật miếng cá, rán tiếp phía bên kia. Tiếp tục rán trong 5 phút cho tới khi cá trở nên như bông tuyết.

- Cho dứa đã cắt miếng vào một bát lớn.

- Cho thêm hành tươi. Thêm ớt chuông đỏ.

- Thêm rau mùi, mật ong và nước chanh.

- Dùng thìa đảo đều các thành phần tạo thành hỗn hợp sốt.

- Cho cá hồi lên đĩa, rải sốt lên trên.

- Bạn đã có một món cá hồi sốt dứa ngon miệng cho bữa tối của mình rồi đấy.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tiin