[Chế biến] – Cá hồi nướng xiên
Món cá hồi có thể bạn cũng đã ăn rồi và thậm chí là ăn nhiều nhưng sáng tạo một chút bằng những xiên nướng cùng rau quả, bạn đã thử chưa?
1. Thành phần
- 2 ly nước dứa
- 1 muỗng canh bột bắp
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh giấm trắng
- 3 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
Video đang HOT
- 1 khúc cá hồi cắt nhỏ thành miếng vuông vừa ăn
- 1 quả dứa gọt vỏ và cắt thành khối lớn
- 1 củ hành tím, cắt thành miếng
- 1 quả ớt chuông cắt miếng vừa ăn
2. Cách làm
- Trong chảo nhỏ, hòa tan bột bắp và nước dứa. Thêm nước tương, tỏi, giấm và gừng vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp dày lên, khoảng 7 phút, sau đó tắt bếp, để nguội dần và cho thêm cá, dứa, nước xốt đã chuẩn bị sẵn vào ướp trong vòng 30 phút.
- Chuẩn bị những que xiên, xiên cá hồi, dứa, hành tây và ớt vào từng xiên. Nướng trên bếp, lò nướng cho đến khi chín, tùy theo sở thích màu sắc của bạn.
- Món này ăn cùng với tương hoặc nước chấm thì sẽ rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Dưa cà rốt
Nguyên liệu
- chén giấm trắng
- chén nước
- 1 lá quế
- 2 muỗng canh muối
- 2 muỗng cà phê mật ong
- 2 muỗng cà phê ớt bột
- 6 quả ớt chuông xanh, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt
- 1 củ cà rốt gọt vỏ và cắt thành hình tròn bánh xe
- 1 củ hành tây bóc vỏ và cắt hành hình vòng tròn
- 6 củ tỏi, bóc vỏ, tẽ nhánh
Cà rốt muối lạ mà ngon (Ảnh từ Internet)
Cách làm:
- Đặt tất cả các thành phần trong chảo và đun sôi trên lửa vừa. Tiếp tục đun cho đến khi chúng chuyển màu. Tắt bếp và để nguội.
- Khi đã nguội, cho tất cả vào lọ thủy tinh đậy kính lại, để trong tủ lạnh ăn dần.
- Cái này có thể ăn kèm với khoai tây chiên hoặc ăn như món rau ghém. Sẽ rất ngon đấy các bạn ạ.
Theo Eva
[Chế biến] - Bò nướng xiên chua cay Món này sẽ là một ý tưởng hay cho thực đơn của những buổi dã ngoại hay tiệc ngoài trời, vị chua cay của thịt và rau củ nướng sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất! Nguyên liệu: - 600g thịt thăn bò, 2 quả ớt chuông (xanh, đỏ), 1 củ hành tây, 250g nấm rơm. - 50ml giấm...