[Chế biến]-cá hồi cuộn rau nướng

Nhìn qua thì tưởng là cầu kỳ phức tạp lắm, lúc ăn và làm mới biết cá hồi cuộn rau nướng làm rất dễ. Mời các bạn cùng thử nhé!

Nguyên liệu cần có (4 người ăn):

- 1 khay cá hồi
- Vài cây nấm to
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả ớt chuông đỏ, xanh, vàng
- Hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu
- 1 chén vừng rang

Cách làm:

- Rửa sạch toàn bộ rau củ quả và cá dưới vòi nước. Sau đó thái nhỏ nấm, rau, củ ra và cho vào bát trộn với hạt tiêu, gia vị, muối ăn để chuẩn bị cuộn.

Lưu ý: Các bạn có thể thay thế các loại rau củ theo sở thích và khẩu vị của từng người nhé.

- Cá hồi trải rộng ra, phết dầu ăn lên cả 2 mặt.

- Sau đó xếp các loại rau củ đã thái nhỏ vào một đầu rồi nhẹ nhàng cuộn lại. Các bạn nhớ cuộn chặt tay nhé, kẻo đồ ăn bên trong rụng ra hết.

- Tiếp tục làm với những miếng cá còn lại.

- Cuối cùng cuộn xong thì mang đi nướng. Bật lò nướng ở 200 độ C cho nóng trước, sau đó mới cho cá vào nướng, giảm bớt lửa rồi nướng trong vòng 15 phút. Nếu bạn không có lò nướng thì có thể cho cá lên vỉ nướng hoặc khay nướng, nướng như bình thường vẫn rất ngon.

- Cá có mùi thơm, mang bày ra đĩa và rắc thêm một ít vừng rang lên trên ăn sẽ rất bùi. Món này chấm với mù tạt xanh và nước xì dầu ớt tươi nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo PNO