[Chế biến] – Cá hố nướng mắm ngò

Món cá hố nướng không dầu mỡ, tốt cho sức khỏe.

1. Nguyên liệu: Cá hố tươi, ngò tươi, ớt, tỏi, mắm, chanh, đường.

2. Cách làm:

Cá hố rửa sạch, thoa một ít muối để khi nướng da cá được giòn. Làm nóng lò bỏ vào lò nướng khoảng 15 phút ở 200 độ C hoặc nướng trên bếp than. Ngò rửa sạch, để ráo nước, giã với ớt, tỏi như cách làm nước mắm tỏi ớt. Cá chín, rưới nước mắm lên, ăn kèm với rau luộc rất ngon.

Món cá hố nướng hấp dẫn càng ngon khi ăn với cơm nóng, rau luộc chấm tương. Ảnh: Hà Thu

Theo VNE