[Chế biến] – Cá basa sa tế
Vỏ ngoài cá giòn rụm, bên trong là lớp thịt trắng mềm, cay cay vị sa tế, thật khó cưỡng lại.
Nguyên liệu:
Phi lê cá basa: 500 gram Sa tế, hành khô băm, tỏi băm Dầu mè, gia vị Que tre để xiên cá
![[Chế biến] - Cá basa sa tế - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/18/che-bien-ca-basa-sa-te-c01ec4.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Phi lê cá basa cắt khúc vuông vừa ăn. Ướp vào cá 2 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê hành khô băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu mè, 3 muỗng cà phê hạt nêm, ít bột ngọt.
![[Chế biến] - Cá basa sa tế - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/18/che-bien-ca-basa-sa-te-49f2f2.jpg)
Video đang HOT
Bước 2: Ướp trong vài giờ cho cá thấm. Dùng que tre, xiên khoảng 3-4 miếng cá trên một que.
![[Chế biến] - Cá basa sa tế - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/18/che-bien-ca-basa-sa-te-e12d3f.jpg)
Bước 3: Sau đó các bạn có thể mang cá đi nướng trên bếp than hoặc chiên, đều rất ngon. Ở đây mình dùng cách chiên: cho cá vào chảo ngập dầu sôi, chiên vàng giòn.
![[Chế biến] - Cá basa sa tế - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/18/che-bien-ca-basa-sa-te-a61bea.jpg)
Bước 4: Cá ba sa sa tế dùng nóng, có thể chấm tương ớt hay tương xí muội đều ngon.
![[Chế biến] - Cá basa sa tế - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/18/che-bien-ca-basa-sa-te-bf94b6.jpg)
Món ăn rất đơn giản, thực hiện nhanh gọn, nhưng không kém phần hấp dẫn và ngon miệng. Vỏ ngoài cá giòn rụm, bên trong là lớp thịt trắng mềm, cay cay vị sa tế, thật khó cưỡng lại.
![[Chế biến] - Cá basa sa tế - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/18/che-bien-ca-basa-sa-te-f113f7.jpg)
Chúc bạn ngon miệng với món cá basa sa tế nhé!
Theo Eva
Sài Gòn: Cực hấp dẫn món bạch tuộc nướng sa tế ở Quận 9
Quán nằm ngay đầu đường Man Thiện - giao cắt với đường Lê Văn Việt, con đường đi vào Học viện Bưu chính Viễn thông cơ sở 2 ở Quận 9 các bạn nhé!
Quán bạch tuộc nướng mà chúng tớ muốn giới thiệu với các bạn hôm nay là một quán vỉa hè, các món ăn, thức uống chủ yếu phục vụ cho sinh viên và học sinh vì vậy có khá đông các bạn trẻ ghé thăm, giá cả lại rất sinh viên nữa. Quán phục vụ từ 6h chiều với một số món đặc trưng như trà chanh Hà Nội, bánh tráng nướng thường và các loại đặc biệt, bạch tuộc nướng sa tế..., món nào cũng rất hấp dẫn và ngon miệng. Đặc biệt là món bạch tuộc nướng sa tế ăn cực ngon mà giá cả lại rất hợp lý.
Chúng tớ thường thưởng thức món bạch tuộc sa tế cay với trà chanh. Trà chanh ở đây rất chất lượng vì chủ quán pha ngay ở quán chứ không pha trước như một số nơi nên các bạn yên tâm. Giá của một phần bạch tuộc nướng là 37k hoặc bạn có thể gọi 20k/1 con. Chủ quán cũng là sinh viên nên ngồi ở quán rất thoải mái và được chào đón rất niềm nở, còn chờ gì nữa mà không qua thử món ăn hấp dẫn và thật ngon này nhỉ các bạn!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Đậu phụ non sốt sa tế Trời lạnh được thưởng thức món đậu ấm nóng như thế này thật là tuyệt! Nguyên liệu:Đậu phụ non; Thịt bămMộc nhĩ; Nấm hương tươiSa tế; Hành lá Cách làm: Nấm hương rửa sạch, cắt bỏ phần chân già. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa cho hết sạn cát còn sót lại rồi đem băm nhỏ cùng nấm hương. Dùng dao lóc xung quanh...
