[Chế biến] – Bún trộn dưa leo

Mai Phương Lý11:44 14/07/2014

Ngày hè bạn đã có phần ngán với những món nóng thì hãy thử làm món bún trộn dưa leo mát lành này cho cả nhà nhé!

NGUYÊN LIỆU

Để thực hiện món bún trộn dưa leo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

2 nắm bún khô

2 quả dưa chuột

Gia vị, giấm, ớt, đường, nước mắm, dầu mè

1 mẩu gừng, 2 tép tỏi

CÁCH LÀM

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 1

Bún rửa sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 2

Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 3

Đun nước sôi, sau đó thả bún vào trụng cho chín.

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 4

Vặn lửa nhỏ, để bún sôi trở lại cho bún chín thì thả vào 1 tô nước

Video đang HOT

lạnh để bún không bị nát.

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 5

Gừng, tỏi băm nhỏ, cho vào tô trộn cùng giấm.

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 6

Thêm dầu mè, đường, nước mắm, ớt vào trộn đều rồi đặt lên bếp

đun sôi sao cho hỗn hợp xốt vừa miệng.

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 7

Vớt bún ra để ráo, trộn cùng với dưa leo.

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 8

Đổ phần nước xốt vào trộn đều lên sau đó múc ra bát và thưởng thức.

THÀNH PHẨM

Ngày hè bạn đã có phần ngán với những món nóng thì hãy thử làm món bún trộn dưa leo mát lành này cho cả nhà nhé! Món ăn này rất nhanh gọn nên sẽ không mất nhiều thời gian chế biến của bạn đâu nhé!

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Trí Thức Trẻ

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên

Với cách trình bày và công thức khá khác biệt so với các loại bún trộn thường ngày, món bún xíu mại này hẳn sẽ làm bạn ghiền luôn đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 450g thịt lợn xay- Đường, muối, tiêu, nước mắm, nước tương

- 375ml nước- 3 quả ớt, 1 tép tỏi

- Rau húng quế, rau diếp cá, hành lá, 2 gốc sả- 450g bún

- 1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt- 50g đậu phộng rang

Đến phần hành động này>:D

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 1

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn trộn 15g đường, 45ml nước tương, tiêu xay, tỏi băm và muối với sau.

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 2

Bước 2:

- Cho thịt xay vào trộn đều, để yên khoảng 20 phút rồi nắm lại thành nhiều viên nhỏ.

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 3

Bước 3:

- Rán cho thịt chín đều các mặt.

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 4

Bước 4:

- Thêm 30g đường, 30ml nước vào đun khoảng 30s rồi cho thịt viên vào đảo nhanh trên lửa to khoảng 2'

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 5

Bước 5:

- Chần cho bún mềm và sạch.

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 6

Bước 6:

- Băm sả thật nhỏ rồi cho vào phi thơm. Sau đó, tắt bếp rồi nhanh tay cho đường, nước mắm, giấm vào trộn đều để làm thành nước trộn bún.

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 7

Bước 7:

- Cho bún vào tô trước, sau đó lần lượt thêm đậu phộng, thịt viên, dưa leo, cà rốt, rau hung quế, hành lá và rau diếp xắt nhỏ vào.

Món bún thịt viên lạ lẫm của bạn đã hoàn thành rồi đó!

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 8

Khi dùng, bạn rưới nước mắm vào và trộn đều lên nhé!

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 9

Thay vì dùng hành lá xắt nhỏ, bạn có thể thay thế bằng mỡ hành cho món bún của mình béo ngon hơn nha!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

    Chủ đề:  
    Xem thêmShare
    Xem nhiều

    Tiêu điểm

    Cách làm phở xào giòn, phở xào mềm cực ngon và dễCách làm phở xào giòn, phở xào mềm cực ngon và dễ
    07:23:21 28/09/2025
    Ăn 3 loại rau dại này vào mùa thu: Vừa ngon vừa bổ, bệnh tật tránh xaĂn 3 loại rau dại này vào mùa thu: Vừa ngon vừa bổ, bệnh tật tránh xa
    06:32:38 29/09/2025
    5 loại rau củ này là "máy hút dầu mỡ" chính hiệu: Mẹo nấu hợp lý để món ăn hạn chế dầu mỡ5 loại rau củ này là "máy hút dầu mỡ" chính hiệu: Mẹo nấu hợp lý để món ăn hạn chế dầu mỡ
    15:49:01 28/09/2025
    Bữa tối nhanh "siêu cấp" với 2 món ăn làm trong 10 phút là xong mà cực ngon miệng lại bổ khí và giải độcBữa tối nhanh "siêu cấp" với 2 món ăn làm trong 10 phút là xong mà cực ngon miệng lại bổ khí và giải độc
    07:36:26 28/09/2025
    5 món canh dưỡng sinh mùa thu: Thanh phổi, bổ khí, an thần ai cũng nên nấu cho cả nhà5 món canh dưỡng sinh mùa thu: Thanh phổi, bổ khí, an thần ai cũng nên nấu cho cả nhà
    11:06:36 28/09/2025
    Tại sao nên vò rau ngót trước khi nấu?Tại sao nên vò rau ngót trước khi nấu?
    06:16:02 29/09/2025
    Làm sạch dạ dày đừng cho muối và bột mì, làm cách này mới chuẩn nhà hàngLàm sạch dạ dày đừng cho muối và bột mì, làm cách này mới chuẩn nhà hàng
    06:22:31 29/09/2025
    5 ngày liên tiếp, không lặp món: Thực đơn trưa đủ mặn - chay, ngon rẻ mùa hanh khô5 ngày liên tiếp, không lặp món: Thực đơn trưa đủ mặn - chay, ngon rẻ mùa hanh khô
    09:03:29 28/09/2025

    Tin đang nóng

    Mối quan hệ của "bà hoàng phòng vé Việt" với con dâu hơn con trai 8 tuổi, 1 lần đò, có 2 con riêngMối quan hệ của "bà hoàng phòng vé Việt" với con dâu hơn con trai 8 tuổi, 1 lần đò, có 2 con riêng
    16:54:10 29/09/2025
    Bạn thân vay 170 triệu đồng, tôi hả hê nhìn cô ta "trả nợ" với chồng mìnhBạn thân vay 170 triệu đồng, tôi hả hê nhìn cô ta "trả nợ" với chồng mình
    20:17:00 29/09/2025
    Hoa hậu Việt lấy chồng hơn 17 tuổi đã có con riêng, lộ thái độ thật ngay tại đám cướiHoa hậu Việt lấy chồng hơn 17 tuổi đã có con riêng, lộ thái độ thật ngay tại đám cưới
    16:58:39 29/09/2025
    Người phụ nữ ngồi trên xe máy rải bột lạ xuống đường ở TPHCMNgười phụ nữ ngồi trên xe máy rải bột lạ xuống đường ở TPHCM
    19:55:50 29/09/2025
    Hoa hậu Yến Nhi rơi vương miện khi vừa lên đường chinh chiến Miss GrandHoa hậu Yến Nhi rơi vương miện khi vừa lên đường chinh chiến Miss Grand
    19:40:02 29/09/2025
    Thực hư chuyện bồi thường 2 tỷ đồng vụ cháu bé làm hỏng thang máyThực hư chuyện bồi thường 2 tỷ đồng vụ cháu bé làm hỏng thang máy
    20:42:11 29/09/2025
    Hành động đáng ngờ của tình cũ đúng ngày Selena Gomez kết hôn, còn lụy như này chối sao nổi!Hành động đáng ngờ của tình cũ đúng ngày Selena Gomez kết hôn, còn lụy như này chối sao nổi!
    20:41:11 29/09/2025
    Khởi tố 4 đối tượng liên quan vụ mỏ cát được đấu giá từ 1,2 tỷ lên 370 tỷ đồngKhởi tố 4 đối tượng liên quan vụ mỏ cát được đấu giá từ 1,2 tỷ lên 370 tỷ đồng
    20:40:49 29/09/2025

    Tin mới nhất

    Hôm nay nấu gì: Bữa cơm dân dã mà trôi cơm ngày mưa gió

    Hôm nay nấu gì: Bữa cơm dân dã mà trôi cơm ngày mưa gió

    16:48:32 29/09/2025
    Mâm cơm chiều hôm nay mang đậm hương vị gia đình, với sự kết hợp hài hòa giữa những món ăn dân dã và đậm đà cho ngày mưa gió.
    "Hấp cua mất bao lâu?": Hãy nhớ 3 thời điểm này để giữ cua mềm và tươi mà không bị mất chân hay vàng úa

    "Hấp cua mất bao lâu?": Hãy nhớ 3 thời điểm này để giữ cua mềm và tươi mà không bị mất chân hay vàng úa

    06:38:58 29/09/2025
    Hấp cua vốn không hề khó, chỉ cần bạn nắm được 3 thời điểm này thì thịt cua sẽ mềm mướt, vỏ đỏ au lại không bị rụng càng và chân.
    Vì sao nên rửa lạc trước khi rang?

    Vì sao nên rửa lạc trước khi rang?

    06:35:56 29/09/2025
    Rửa lạc trước khi rang không chỉ là một mẹo ẩm thực truyền thống mà còn là biện pháp đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm và tăng chất lượng món ăn.
    Mẹo hấp cá ngon: Hãy ghi nhớ 3 điểm này để cá vược trở nên mềm, ngọt và không bị tanh

    Mẹo hấp cá ngon: Hãy ghi nhớ 3 điểm này để cá vược trở nên mềm, ngọt và không bị tanh

    06:29:47 29/09/2025
    Nếu bạn còn băn khoăn vì món cá hấp mình làm bị tanh, không ngọt mềm thì hãy tham khảo ngay cách chế biến dưới đây!
    3 loại thực phẩm này rất bổ phổi: Luân phiên nấu 3 món ăn để dưỡng phổi, làm dịu cổ họng, tránh ho mùa thu

    3 loại thực phẩm này rất bổ phổi: Luân phiên nấu 3 món ăn để dưỡng phổi, làm dịu cổ họng, tránh ho mùa thu

    06:26:00 29/09/2025
    Đây là cách ăn 3 loại thực phẩm màu trắng ngon nhất giúp bạn nuôi dưỡng lá phổi. Hãy luân phiên ăn chúng trong mùa thu này để chăm sóc cho sức khỏe lá phổi.
    Lươn làm món này vừa ngon vừa không tanh, trẻ con cũng "nghiện"

    Lươn làm món này vừa ngon vừa không tanh, trẻ con cũng "nghiện"

    18:51:37 27/09/2025
    Lươn cực tốt nhưng nhiều người lười chế biến. Món lươn cuộn thịt hấp theo cách dưới đây vị ngon ngọt, không hề tanh lại rất dễ làm.
    5 món dân dã, dễ nấu mà đậm đà cho cuối tuần mát mẻ, chị em nhớ thêm vào thực đơn đảm bảo cả nhà cực thích

    5 món dân dã, dễ nấu mà đậm đà cho cuối tuần mát mẻ, chị em nhớ thêm vào thực đơn đảm bảo cả nhà cực thích

    14:40:19 27/09/2025
    5 món dân dã, dễ nấu mà đậm đà cho cuối tuần mát mẻ. Đều là những món đơn giản nhưng nếu biết cách nấu, chúng sẽ ngon, hấp dẫn vô cùng.
    Cuối tuần chưa biết ăn gì, học ngay những mâm cơm nhà tuyệt ngon của mẹ đảm xứ Nghệ

    Cuối tuần chưa biết ăn gì, học ngay những mâm cơm nhà tuyệt ngon của mẹ đảm xứ Nghệ

    11:12:05 27/09/2025
    Với sự chỉn chu, khéo léo được thể hiện qua mỗi bữa cơm nhà, mẹ đảm khiến không ít hội chị em yêu bếp phải ngưỡng mộ.
    Gà không chỉ có luộc hay rang, đây là 7 cách chế biến siêu ngon nên thử

    Gà không chỉ có luộc hay rang, đây là 7 cách chế biến siêu ngon nên thử

    06:29:37 27/09/2025
    7 món gà dưới đây có cách chế biến đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, khiến bữa ăn nhà bạn thêm nhiều phần hấp dẫn.
    Không chỉ xào thịt bò hay mực, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng, trôi cơm bất ngờ

    Không chỉ xào thịt bò hay mực, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng, trôi cơm bất ngờ

    06:28:45 27/09/2025
    Ít ai ngờ nguyên liệu quen thuộc khi kết hợp với trứng lại mang đến hương vị nhẹ nhàng, bổ dưỡng, đủ khiến bữa cơm thường ngày trở nên mới lạ.
    Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng tăng nhiều lần

    Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng tăng nhiều lần

    06:27:54 27/09/2025
    Không chỉ tốt cho sức khỏe, mướp còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh, xào hay nấu cùng tôm, cua, vẫn giữ trọn hương vị thanh mát đặc trưng.
    Cả con lợn chỉ có một cái này, đem xào kiểu này cả nhà mê hơn thịt, lại còn bổ gan, sáng mắt

    Cả con lợn chỉ có một cái này, đem xào kiểu này cả nhà mê hơn thịt, lại còn bổ gan, sáng mắt

    06:27:16 27/09/2025
    Gan lợn chứa nhiều dưỡng chất, là một trong những thực phẩm bổ huyết lý tưởng nhất. Món ăn thơm mềm, bùi bùi thật hấp dẫn lại đưa cơm, tốt cho sức khỏe nếu ăn đúng cách.

    Có thể bạn quan tâm

    Bùn lại phun trào cao hơn 1m ở khu vực thi công metro Nhổn - ga Hà Nội

    Bùn lại phun trào cao hơn 1m ở khu vực thi công metro Nhổn - ga Hà Nội

    Tin nổi bật

    22:11:50 29/09/2025
    Chiều 29/9, bùn lại tiếp tục phun trào trên vỉa hè phố Quốc Tử Giám. Khu vực này đang triển khai thi công hầm ngầm tuyến đường sắt đô thị Nhổn - ga Hà Nội.
    Vợ kém 10 tuổi tiết lộ cuộc sống hôn nhân với rapper Đinh Tiến Đạt

    Vợ kém 10 tuổi tiết lộ cuộc sống hôn nhân với rapper Đinh Tiến Đạt

    Sao việt

    22:08:24 29/09/2025
    Vy Lê là người đồng hành, ủng hộ Đinh Tiến Đạt trở lại với nghệ thuật. Mới đây, cô cũng có những trải lòng về cuộc sống hôn nhân với rapper 8X.
    Người yêu Lệ Quyên hóa trai hư trên màn ảnh rộng

    Người yêu Lệ Quyên hóa trai hư trên màn ảnh rộng

    Hậu trường phim

    22:02:44 29/09/2025
    Lâm Bảo Châu chia sẻ vai diễn là màu sắc hoàn toàn mới so với tính cách thật của anh song khi vào vai anh cũng phải giảm cân và thay đổi kiểu tóc để phù hợp vai diễn.
    Jennifer Lopez kể cuộc sống mới sau ly hôn Ben Affleck

    Jennifer Lopez kể cuộc sống mới sau ly hôn Ben Affleck

    Sao âu mỹ

    21:59:59 29/09/2025
    Sau cuộc hôn nhân đổ vỡ trong ồn ào với Ben Affleck, Jennifer Lopez thừa nhận bản thân trưởng thành và tự nhận thức tốt hơn.
    Tái xuất sau ồn ào, Triệu Lộ Tư gây sốt với 'Hãy để tôi tỏa sáng'

    Tái xuất sau ồn ào, Triệu Lộ Tư gây sốt với 'Hãy để tôi tỏa sáng'

    Phim châu á

    21:53:47 29/09/2025
    Giữa lúc sự nghiệp đang chững lại vì loạt ồn ào đời tư, Triệu Lộ Tư bất ngờ tái xuất với Hãy để tôi tỏa sáng và đạt được loạt thành tích khủng sau ít ngày lên sóng.
    Ở tuổi 40, Modric vẫn làm thay đổi cả Milan

    Ở tuổi 40, Modric vẫn làm thay đổi cả Milan

    Sao thể thao

    21:50:34 29/09/2025
    Luka Modric không chỉ là bản hợp đồng đáng chú ý của AC Milan hè này, anh thậm chí định hình lại lối chơi của đội bóng Italy.
    Biệt thự 8 tầng của Quang Hà ở Hà Nội được đưa vào MV mới

    Biệt thự 8 tầng của Quang Hà ở Hà Nội được đưa vào MV mới

    Nhạc việt

    21:50:14 29/09/2025
    Trong sản phẩm âm nhạc mới vừa trình làng, Quang Hà tiết lộ bối cảnh quay là chính tại căn biệt thự 8 tầng của anh ở Hà Nội.
    Mỹ nam U50 trẻ như 20, hủy hôn với nàng thơ kém 19 tuổi về quê nuôi cua

    Mỹ nam U50 trẻ như 20, hủy hôn với nàng thơ kém 19 tuổi về quê nuôi cua

    Sao châu á

    21:18:11 29/09/2025
    Mỹ nam này từng khuynh đảo showbiz với ngoại hình nổi bật. Đến hiện tại, anh được ví là ma cà rồng hack tuổi đẳng cấp, soái ca trẻ mãi không già của showbiz Hoa ngữ.
    Vòi nước chữa cháy làm bằng chất liệu gì mà trẻ con ném dép hỏng được?

    Vòi nước chữa cháy làm bằng chất liệu gì mà trẻ con ném dép hỏng được?

    Netizen

    20:27:49 29/09/2025
    Một đứa bé cầm dép ném mà cũng làm gãy được vòi phun nước chữa cháy, ở khu nhà tôi ném dép cả ngày cũng chẳng gãy nổi. Vòi nước chung cư này làm bằng vật liệu gì vậy?, bạn đọc Dân trí bình luận.
    Mặt Trăng có thể cất giấu trữ lượng bạch kim quý giá khổng lồ

    Mặt Trăng có thể cất giấu trữ lượng bạch kim quý giá khổng lồ

    Lạ vui

    20:25:42 29/09/2025
    Rất có thể các tiểu hành tinh va chạm với Mặt Trăng đã để lại các kim loại nhóm bạch kim trong các hố va chạm trên Mặt Trăng.
    Mazda CX-5 và triết lý Monozukuri: Nâng tầm nghệ thuật chế tác

    Mazda CX-5 và triết lý Monozukuri: Nâng tầm nghệ thuật chế tác

    Ôtô

    19:39:45 29/09/2025
    Từ chất lượng chế tác đến trải nghiệm khách hàng, Mazda CX-5 khẳng định vị thế bằng sự giao thoa giữa công nghệ, cảm xúc và tinh thần tận tâm phục vụ mang đậm dấu ấn Nhật Bản.