[Chế biến] – Bún trộn dưa leo

Mai Phương Lý11:44 14/07/2014
Theo dõi VGT trên

Ngày hè bạn đã có phần ngán với những món nóng thì hãy thử làm món bún trộn dưa leo mát lành này cho cả nhà nhé!

NGUYÊN LIỆU

Để thực hiện món bún trộn dưa leo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

2 nắm bún khô

2 quả dưa chuột

Gia vị, giấm, ớt, đường, nước mắm, dầu mè

1 mẩu gừng, 2 tép tỏi

CÁCH LÀM

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 1

Bún rửa sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 2

Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 3

Đun nước sôi, sau đó thả bún vào trụng cho chín.

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 4

Vặn lửa nhỏ, để bún sôi trở lại cho bún chín thì thả vào 1 tô nước

Video đang HOT

lạnh để bún không bị nát.

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 5

Gừng, tỏi băm nhỏ, cho vào tô trộn cùng giấm.

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 6

Thêm dầu mè, đường, nước mắm, ớt vào trộn đều rồi đặt lên bếp

đun sôi sao cho hỗn hợp xốt vừa miệng.

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 7

Vớt bún ra để ráo, trộn cùng với dưa leo.

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 8

Đổ phần nước xốt vào trộn đều lên sau đó múc ra bát và thưởng thức.

THÀNH PHẨM

Ngày hè bạn đã có phần ngán với những món nóng thì hãy thử làm món bún trộn dưa leo mát lành này cho cả nhà nhé! Món ăn này rất nhanh gọn nên sẽ không mất nhiều thời gian chế biến của bạn đâu nhé!

[Chế biến] - Bún trộn dưa leo - Hình 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Trí Thức Trẻ

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên

Với cách trình bày và công thức khá khác biệt so với các loại bún trộn thường ngày, món bún xíu mại này hẳn sẽ làm bạn ghiền luôn đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 450g thịt lợn xay- Đường, muối, tiêu, nước mắm, nước tương

- 375ml nước- 3 quả ớt, 1 tép tỏi

- Rau húng quế, rau diếp cá, hành lá, 2 gốc sả- 450g bún

- 1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt- 50g đậu phộng rang

Đến phần hành động này>:D

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 1

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn trộn 15g đường, 45ml nước tương, tiêu xay, tỏi băm và muối với sau.

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 2

Bước 2:

- Cho thịt xay vào trộn đều, để yên khoảng 20 phút rồi nắm lại thành nhiều viên nhỏ.

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 3

Bước 3:

- Rán cho thịt chín đều các mặt.

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 4

Bước 4:

- Thêm 30g đường, 30ml nước vào đun khoảng 30s rồi cho thịt viên vào đảo nhanh trên lửa to khoảng 2'

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 5

Bước 5:

- Chần cho bún mềm và sạch.

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 6

Bước 6:

- Băm sả thật nhỏ rồi cho vào phi thơm. Sau đó, tắt bếp rồi nhanh tay cho đường, nước mắm, giấm vào trộn đều để làm thành nước trộn bún.

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 7

Bước 7:

- Cho bún vào tô trước, sau đó lần lượt thêm đậu phộng, thịt viên, dưa leo, cà rốt, rau hung quế, hành lá và rau diếp xắt nhỏ vào.

Món bún thịt viên lạ lẫm của bạn đã hoàn thành rồi đó!

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 8

Khi dùng, bạn rưới nước mắm vào và trộn đều lên nhé!

[Chế biến] - Bún trộn thịt viên - Hình 9

Thay vì dùng hành lá xắt nhỏ, bạn có thể thay thế bằng mỡ hành cho món bún của mình béo ngon hơn nha!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Chủ đề:  
    Xem thêmShare
    Xem nhiều

    Tiêu điểm

    Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhàCách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
    06:09:19 03/03/2025
    Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhàCách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
    06:07:50 03/03/2025
    Cách làm thịt kho củ cải thơm ngonCách làm thịt kho củ cải thơm ngon
    06:08:40 03/03/2025
    Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giảnCách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
    06:12:20 03/03/2025
    Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèmHôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
    16:49:34 03/03/2025
    Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếngNóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
    06:01:36 04/03/2025
    4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
    06:02:35 04/03/2025
    Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốtMón ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt
    11:14:48 04/03/2025

    Tin đang nóng

    Lý giải "Bắc Bling" gây sốt toàn cầu: Khi ca sĩ là sứ giả du lịchLý giải "Bắc Bling" gây sốt toàn cầu: Khi ca sĩ là sứ giả du lịch
    20:31:09 04/03/2025
    Chuyện gì đang xảy ra với Quán quân hot nhất Gương Mặt Thân Quen?Chuyện gì đang xảy ra với Quán quân hot nhất Gương Mặt Thân Quen?
    21:33:54 04/03/2025
    Đạo diễn nói về chi tiết tranh luận của nghệ sĩ Xuân Hinh trong 'Bắc Bling'Đạo diễn nói về chi tiết tranh luận của nghệ sĩ Xuân Hinh trong 'Bắc Bling'
    22:23:18 04/03/2025
    Bí ẩn về mối quan hệ của Từ Hy Viên và mẹ chồng Hàn Quốc đã được giải đápBí ẩn về mối quan hệ của Từ Hy Viên và mẹ chồng Hàn Quốc đã được giải đáp
    23:13:01 04/03/2025
    Mẹ vợ đến nhà chơi, chồng tôi đã bưng ra đĩa rau luộc và đĩa cá, mẹ tôi vừa ngửi qua thì nổi giận đùng đùngMẹ vợ đến nhà chơi, chồng tôi đã bưng ra đĩa rau luộc và đĩa cá, mẹ tôi vừa ngửi qua thì nổi giận đùng đùng
    21:27:46 04/03/2025
    Cú 'ngã ngựa' của ông hoàng phòng vé Nguyễn Quang DũngCú 'ngã ngựa' của ông hoàng phòng vé Nguyễn Quang Dũng
    23:01:26 04/03/2025
    Hòa Minzy cảnh báo gấpHòa Minzy cảnh báo gấp
    21:30:09 04/03/2025
    Bà ngoại mất để lại cho tôi chiếc bếp từ và cái tủ lạnh, không ngờ 2 món thừa kế vô dụng ấy lại khiến tôi "đổi đời" sau một đêmBà ngoại mất để lại cho tôi chiếc bếp từ và cái tủ lạnh, không ngờ 2 món thừa kế vô dụng ấy lại khiến tôi "đổi đời" sau một đêm
    21:25:05 04/03/2025

    Tin mới nhất

    Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh

    Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh

    06:02:00 05/03/2025
    Những món ăn nơi đây không chỉ đơn thuần là đặc sản, mà còn gói trọn tinh hoa văn hóa, phản ánh nếp sống của con người Kinh Bắc.
    Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê

    Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê

    06:01:27 05/03/2025
    Một món ăn đậm đà, béo mềm, thơm lừng gia vị, kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và váng đậu dai dai thấm nước sốt, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng.
    Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

    Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

    16:52:06 04/03/2025
    Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.
    Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

    Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

    06:00:30 04/03/2025
    Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!
    Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

    Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

    05:59:54 04/03/2025
    Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.
    Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

    Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

    06:10:49 03/03/2025
    Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.
    Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

    Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

    16:08:09 02/03/2025
    Cuối tuần hãy nấu ngay thực đơn với 3 món không chỉ đơn giản từ nguyên liệu mà cách chế biến cũng rất dễ thực hiện.
    Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

    Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

    10:38:47 02/03/2025
    Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.
    Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

    Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

    08:02:00 02/03/2025
    Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.
    Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

    Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

    06:32:12 02/03/2025
    Đây là một công thức rất dễ làm, mình nghĩ các bậc phụ huynh cho con em mình cùng thử sức để có những trải nghiệm thú vị.
    Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

    Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

    06:29:27 02/03/2025
    Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.
    Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

    Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

    16:42:24 01/03/2025
    Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

    Có thể bạn quan tâm

    Singapore xem xét phạt roi tội phạm lừa đảo

    Singapore xem xét phạt roi tội phạm lừa đảo

    Thế giới

    06:08:13 05/03/2025
    Bà cũng cam kết nâng cao khả phát hiện hoạt động chuyển tiền bất hợp pháp trong năm nay. Nữ bộ trưởng nêu bật: "Chúng tôi đã trấn áp mạnh tay vì đây là phương pháp chính những kẻ lừa đảo ở nước ngoài rửa tiền và chuyển ra khỏi Singapore...
    Phim cổ trang 18+ bị ném đá vì toàn cảnh nóng vô duyên, nữ chính xinh như công chúa cũng không cứu nổi

    Phim cổ trang 18+ bị ném đá vì toàn cảnh nóng vô duyên, nữ chính xinh như công chúa cũng không cứu nổi

    Phim châu á

    06:00:57 05/03/2025
    Bộ phim 18+ này bị khán giả chê bai bởi những cảnh nóng thừa thãi, không cần thiết cho tác phẩm và nhất là câu chuyện của nữ chính.
    Quá trình 'phong ấn nhan sắc' của trai đẹp Bill Skarsgrd thành ma cà rồng: 6 tiếng trang điểm, 62 bộ phận giả

    Quá trình 'phong ấn nhan sắc' của trai đẹp Bill Skarsgrd thành ma cà rồng: 6 tiếng trang điểm, 62 bộ phận giả

    Hậu trường phim

    05:58:55 05/03/2025
    Ma cà rồng Nosferatu (tựa gốc: Nosferatu) là tác phẩm kinh dị đáng chờ đợi nhất tại rạp chiếu Việt cuối tháng 2 vừa qua.
    Bom tấn mới ra mắt gây chia rẽ game thủ, rating siêu tệ nhưng người chơi lại quá đông

    Bom tấn mới ra mắt gây chia rẽ game thủ, rating siêu tệ nhưng người chơi lại quá đông

    Mọt game

    05:36:39 05/03/2025
    Là phần tiếp theo được mong đợi từ lâu của Monster Hunter World và Rise - hai tựa game bán chạy nhất mọi thời đại của Capcom, Monster Hunter Wilds đang có một màn ra mắt tương đối tranh cãi.
    Xuất hiện tại một sự kiện Cosplay, game Gacha toàn "gái xinh" sắp được phát hành tại Việt Nam, nghi vấn được hẳn một "ông lớn" hậu thuẫn

    Xuất hiện tại một sự kiện Cosplay, game Gacha toàn "gái xinh" sắp được phát hành tại Việt Nam, nghi vấn được hẳn một "ông lớn" hậu thuẫn

    Cosplay

    05:34:06 05/03/2025
    Nếu là fan của dòng game Gacha, chắc hẳn các game thủ vẫn còn nhớ tới cái tên Rememento: White Shadow. Bởi lẽ, tân binh này mới xuất hiện cách đây không lâu, nhưng đã làm mưa làm gió và thu hút sự chú ý của đông đảo cộng đồng.
    Mẹ chồng suốt ngày chì chiết con dâu hoang phí, tôi đưa ra một bằng chứng khiến bà chết lặng!

    Mẹ chồng suốt ngày chì chiết con dâu hoang phí, tôi đưa ra một bằng chứng khiến bà chết lặng!

    Góc tâm tình

    05:27:21 05/03/2025
    Cuộc sống chung với mẹ chồng chưa bao giờ là dễ dàng, nhưng tôi không ngờ có ngày mình lại bị trách mắng chỉ vì... đổ quá nhiều nước luộc rau!
    Bác sĩ báo tin vui cho Xuân Son

    Bác sĩ báo tin vui cho Xuân Son

    Sao thể thao

    00:52:45 05/03/2025
    Đội ngũ chuyên gia trực tiếp tham gia điều trị cho Nguyễn Xuân Son đánh giá tình trạng hiện tại của tiền đạo này rất tốt.
    Những câu thoại đầy ý nghĩa trong bộ phim 'Nhà gia tiên'

    Những câu thoại đầy ý nghĩa trong bộ phim 'Nhà gia tiên'

    Phim việt

    23:37:10 04/03/2025
    Những câu thoại trong Nhà gia tiên sẽ không chỉ đơn thuần là lời thoại, mà còn là những thông điệp sâu sắc, chạm đến trái tim của người xem
    Câu trả lời của Trương Mỹ Nhân trước nghi vấn rạn nứt với Phí Ngọc Hưng

    Câu trả lời của Trương Mỹ Nhân trước nghi vấn rạn nứt với Phí Ngọc Hưng

    Sao việt

    23:10:00 04/03/2025
    Đây là lần đầu tiên Phí Ngọc Hưng và Trương Mỹ Nhân thể hiện tình cảm, chứng minh gia đình vẫn gắn kết sau loạt lời đồn đoán trên mạng xã hội.
    Sự thật về việc Lisa (BLACKPINK) "đi cửa sau" tại Oscar 2025

    Sự thật về việc Lisa (BLACKPINK) "đi cửa sau" tại Oscar 2025

    Sao châu á

    23:07:43 04/03/2025
    Từ khi ra solo, Lisa (BLACKPINK) liên tiếp nhận được những đãi ngộ nghịch thiên . Điều này làm dấy lên nghi vấn cô dựa hơi bạn trai tài phiệt.
    Hội thi độc lạ bậc nhất Bắc Ninh: Gà đứng trên mâm, xôi trắng tinh không vết nứt

    Hội thi độc lạ bậc nhất Bắc Ninh: Gà đứng trên mâm, xôi trắng tinh không vết nứt

    Lạ vui

    23:06:02 04/03/2025
    Gà đạt giải phải đứng vững trên mâm, màu da vàng, hai cánh và đầu phải thẳng, còn mâm xôi phải trắng tinh, bề mặt mịn, không có vết nứt.