[Chế biến] – Bún trộn chay

Thùy Dương13:21 14/05/2013

Ăn chay rất tốt cho sức khỏe, mà cũng ngon lắm nhé.

Nguyên liệu: (cho 2 người ăn)

Đậu hũ rán sẵn: 4 bìaCà rốt: 1 củ; Dưa chuột: 1 quảGiá: 100 gr; Bún: 500 grVài chiếc nấm hương, mộc nhĩGia vị: muối, đường, dấm, nước tương

Cách làm:

Bước 1: Cắt đậu hũ đã chiên thành những miếng dài.

Bước 2: Bạn xử lý các loại rau củ nhé: cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Dưa chuột thái miếng dài và mỏng. Bạn trộn đều giá, dưa chuột với 1 thìa dấm, 1 thìa đường và 2 thìa muối.

Bước 3: Bạn ngâm mộc nhĩ, nấm hương trong nước ấm cho nở đều, rửa sạch rồi thái sợi nhé.

Bước 4: Sau đó, chần bún qua nước nóng pha chút muối, như thế bún vừa tơi, vừa mềm, lại đảm bảo vệ sinh nữa.

Bước 5: Xào cà rốt và nấm hương mộc nhĩ.

Bước 6: Cà rốt gần chín thì bạn thêm đậu vào đảo thêm 2 phút. Nêm nếm chút muối và nước tương cho vừa miệng nha.

Khi ăn, bạn bày cà rốt xào đậu hũ, dưa chuột và giá lên trên bún. Thêm chút rau bạc hà hoặc rau mùi cho đẹp nha.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Ione

[Chế biến] - Bún trộnNguyên liệu: 1kg bún. 2 lạng thịt ba chỉ. Dưa chuột, cà rốt, hành tây, giá, mùi tàu, kinh giới. Chanh, đường, gia vị, mỳ chính, lạc rang đập dập. Cách làm: Dưa chuột thái con chì, cà rốt thái sợi nhưng không quá mỏng. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng. Giá rửa sạch. Kinh giới và mùi tàu thái...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nắm được "linh hồn" của 5 món thịt này, bạn sẽ nấu cực dễ và ngon mà ăn không bao giờ chán!

08:41:55 09/11/2026

Linh hồn của 5 món ăn này nằm ở quá trình ướp và tỷ lệ các loại nước sốt. Chỉ cần bạn làm theo là có thể dễ dàng thực hiện được dù mới vào bếp học nấu ăn.

Hôm nay ăn gì đây? 4 món ăn ngon và dễ làm, đảm bảo bạn sẽ muốn vét sạch đĩa!

05:41:14 09/11/2026

4 món ăn này bao gồm 2 món trộn hấp dẫn, một món xào và một món hấp bổ dưỡng, rất phù hợp cho cả bữa tối hàng ngày và những buổi tụ họp cuối tuần.

Món ăn gia đình tôi yêu thích nhất và gắp không ngừng đũa

05:40:21 09/11/2026

Món ăn này không cần kỹ thuật phức tạp; chỉ cần nguyên liệu tươi ngon và gia vị đơn giản sẽ làm nổi bật hương vị chân thực nhất, khiến cả nhà ngon miệng và gắp không ngừng đũa.

Cuối tuần nấu 5 món ngon này, cả nhà thích mê chẳng muốn rời bàn ăn

18:48:15 07/11/2026

Món ăn nào cũng thơm ngon, hấp dẫn và dễ thưởng thức, đảm bảo cả nhà hay khách tới chơi đều phải khen ngợi hết lời.

Cách làm chả cá dai ngon tại nhà với 5 công thức đơn giản, chuẩn vị cho mùa thu

18:45:18 07/11/2026

Nếu muốn tự làm chả cá tại nhà, bạn có thể tham khảo 5 công thức đơn giản dưới đây. Tùy khẩu vị và nguyên liệu sẵn có, hãy chọn loại cá phù hợp để làm ra những miếng chả cá vàng thơm, đậm đà mà không lo bị tanh.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên thập cẩm hạt tơi óng vàng, thơm lừng bùi ngậy cả nhà đều mê

18:00:51 07/11/2026

Dưới đây là quy trình 5 bước chi tiết giúp bạn thực hiện thành công món cơm chiên thập cẩm ngay tại gian bếp gia đình.

Mùa đông đang đến gần, hãy ăn nhiều loại rau này: Chúng bổ sung kali và canxi, tăng cường miễn dịch, khỏe lá lách, dạ dày

05:58:13 07/11/2026

Nhiều loại rau củ rẻ tiền và phổ biến thực chất lại là những chuyên gia dinh dưỡng tiềm năng trong chợ. Chúng giàu canxi và kali, tốt cho tỳ vị, tăng cường miễn dịch, thậm chí còn bổ dưỡng hơn cả thịt!

3 món ăn giòn ngon tuyệt vời từ loại rau giúp làm dịu gan, thanh nhiệt và loại bỏ mỡ thừa

05:54:47 07/11/2026

Đây là 3 cách chế biến món ăn với rau cần tây. Những món ăn này có vị ngọt, thanh mát và dịu nhẹ, kết hợp cả vẻ ngoài hấp dẫn lẫn giá trị dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có đủ thịt, cá cực ngon

17:54:25 06/11/2026

Thực đơn cho bữa cơm tối với 5 món có đủ thịt, cá cực thơm ngon. Bữa tối hấp dẫn, ngon miệng, nhìn mà thèm. Các bạn hãy tham khảo nhé!

6 cách nấu canh nấm vừa ngon, dễ nấu lại bổ dưỡng cho mùa thu

17:50:43 06/11/2026

Nấm là loại thực vật rất bổ dưỡng, đem nấu canh rất ngon. Dưới đây là 6 cách nấu canh nấm các bạn hãy tham khảo để thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà nhé!

Loại cá chắc thịt, ngọt đậm, giúp chắc xương, sáng mắt, bổ tim, đừng đem kho mà làm món này thơm phức đưa cơm

17:46:19 06/11/2026

Loại cá này tuy nhỏ nhưng là kho dinh dưỡng của biển cả. Thịt của loại cá này giàu đạm lành tính, Omega-3 dồi dào tốt cho tim mạch và trí não.

Cách làm thịt kho tiêu ngon mềm, đậm đà, nước sốt sánh quyện cực đưa cơm

16:43:33 06/11/2026

Trời mát hoặc se se lạnh mà được thưởng thức thịt kho tiêu với cơm nóng thì còn gì bằng. Cách làm thịt kho tiêu không khó, các bạn hãy tham khảo dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

BIGBANG vừa tổ chức concert ở HN, tiếp tục mang tin vui đến người hâm mộ TP.HCM

22:54:07 09/11/2026

Sau hai đêm concert gây chú ý tại Hà Nội, BIGBANG tiếp tục mang đến tin vui cho người hâm mộ Việt Nam. Triển lãm kỷ niệm 20 năm của nhóm vừa được công bố tại TP.HCM với nhiều trải nghiệm đặc biệt.

Mỹ Tâm: "Chuyện tình ta đến như bây giờ có lẽ anh không ngờ..."

Nhạc việt

22:53:59 09/11/2026

Qua đoạn video ngắn, ca khúc mới mang màu sắc pop ballad đượm buồn, xoay quanh câu chuyện về một mối tình dang dở.

Động thái mới nhất của BIGBANG tại TP.HCM

Nhạc quốc tế

22:50:10 09/11/2026

Sau hai đêm concert thu hút khoảng 90.000 khán giả tại Hà Nội, BIGBANG tiếp tục mang đến một món quà đặc biệt cho người hâm mộ Việt Nam, lần này là tại TP.HCM.

Cuộc sống U50 của Quang Lê: Kinh doanh du lịch, độc thân vui vẻ

Sao việt

22:42:54 09/11/2026

Ca sĩ Quang Lê công việc điều hành doanh nghiệp du lịch mang lại cho anh một phần thu nhập ổn định để trang trải cuộc sống khi không nhận show đi hát.

Điều gây chú ý của Shin Min Ah - Kim Woo Bin ở đám cưới

Sao châu á

20:56:01 09/11/2026

Trong hôn lễ, Shin Min Ah được giao trọng trách đọc bài phát biểu chúc mừng trước sự chứng kiến của 2 bên gia đình cô dâu - chú rể. Còn Kim Woo Bin tới hôn lễ với tư cách khách mời.

Tâm thư từ chương trình 2 Ngày 1 Đêm

Tv show

20:30:43 09/11/2026

Trong bối cảnh chương trình có nhiều thay đổi, lời nhắn nhủ từ ê-kíp cũng khiến người xem chú ý đến tương lai của 2 Ngày 1 Đêm

Chồng mất sớm, người phụ nữ Ninh Bình 20 năm mổ lợn nuôi 10 con gái nên người

Netizen

20:11:54 09/11/2026

Chồng qua đời khi con gái út mới 4 tuổi, bà mẹ ở Ninh Bình một mình thức khuya dậy sớm mổ lợn, bán thịt nuôi 10 con gái khôn lớn. Sau 20 năm tần tảo, bà hạnh phúc khi nhìn các con yên bề gia thất.

Iran nêu 4 điều kiện cốt lõi chấm dứt xung đột với Mỹ

Thế giới

19:39:53 09/11/2026

Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Iran Esmaeil Baghaei cho rằng các yêu cầu do nước này đưa ra hoàn toàn hợp lý để chấm dứt xung đột với Mỹ.

Corolla Cross HEV bán áp đảo bản xăng, người Việt đang thay đổi cách chọn SUV?

Ôtô

19:20:17 09/11/2026

Toyota Corolla Cross đang ghi nhận sự thay đổi đáng chú ý trong cơ cấu doanh số tại Việt Nam khi phiên bản hybrid ngày càng được khách hàng ưu tiên, thậm chí bán áp đảo bản động cơ xăng..

Chân dung người vợ kỹ sư thiết kế vi mạch gắn bó CEO Nvidia Jensen Huang 41 năm

Thế giới số

18:24:18 09/11/2026

Lori Mills Huang đồng hành cùng Jensen Huang suốt 41 năm, từ thời đại học, là nhà thiết kế vi mạch tại HP đến khi ông xây dựng Nvidia thành một trong những đế chế công nghệ lớn nhất thế giới.